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Grupo Bimbo

Grupo Bimbo, SAB de CV (también conocido simplemente como Bimbo ) es una empresa multinacional mexicana de alimentos con presencia en más de 33 países ubicados en América , Europa , Asia y África . [1] Tiene un volumen de ventas anual de 15 mil millones de dólares [2] y cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores con el ticker BIMBO. [3]

Grupo Bimbo cuenta con 134.000 empleados, [4] 196 plantas de panadería, [5] 3 millones de puntos de venta, una red de distribución con 57.000 rutas en todo el mundo. [6] La compañía cuenta con más de 100 marcas y 13.000 productos, [7] como Bimbo, Tía Rosa, Entenmann's , Pullman, Rainbo, Nutrella, Marinela, Oroweat, Sara Lee , Thomas', Arnold y Barcel. [8] Entre sus asociaciones estratégicas se encuentran Alicorp (Perú); Blue Label (México); Fincomún, Galletas la Moderna, Grupo Nutresa (Colombia); Mundo Dulce (Argentina); entre otras. [2]

Daniel Servitje es presidente de Grupo Bimbo desde 2013. [9]

Historia

1945 – 1960

Grupo Bimbo inició operaciones en la Ciudad de México [10] el 2 de diciembre de 1945, con Panificación Bimbo, SA como nombre oficial. [11] La empresa inició con 34 empleados, [12] vendiendo pan blanco grande y pequeño envuelto en celofán , pan de centeno y pan tostado. [13] Lorenzo Servitje Sendra , José T. Mata, Jaime Sendra Grimau, Jaime Jorba Sendra y Alfonso Velasco, fueron los socios que iniciaron la empresa de panadería. [14]

El nombre "Bimbo" fue elegido entre otros candidatos como PanRex, Pan NSE (iniciales en español de Nutritivo, Sabroso y Económico), Sabrosoy, Pan Lirio y Pan Azteca. [15] El nombre se formó como la combinación de los nombres de las películas de Disney Bambi y Dumbo , que eran las películas favoritas de Marinela, la hija de Lorenzo Servitje. Más tarde, los fundadores descubrirían que bimbo es una jerga italiana para niños (abreviatura de bambino ), y que en China la palabra para pan (面包, miànbāo ) es similar al nombre de la marca. [16]

En 1945 también se creó el embajador de la marca, el oso Bimbo. [17] Se inspiró en el dibujo de un oso que aparecía en una postal navideña entregada a Jaime Jorba. Anita Mata, esposa de Jaime Sendra, fue quien le añadió elementos distintivos como el gorro, el delantal y el pan bajo el brazo. [18]

Para 1948, Grupo Bimbo contaba con nueve productos diferentes como pan blanco, pan tostado, pan negro, pan dulce, bollos y muffins. [19] Gracias al crecimiento de la producción, en 1949, se abrió la primera sucursal fuera de la Ciudad de México en Puebla, México. [20]

En la década de 1950, Grupo Bimbo llevó sus productos a más personas con el "38", un camión de reparto con altavoces que ayudaba a promocionar los productos. [21] Poco después, el portafolio se amplió con la incorporación de Bimbo Bear Donuts, Bimbollos, Medias Noches (pan para hot dog) y Colchones. [22]

En su décimo aniversario, en 1955, Grupo Bimbo contaba con 700 empleados y 140 vehículos. [23] En 1956, la empresa inauguró la fábrica Bimbo de Occidente con Roberto Servitje como director general, [24] y, en 1958, lanzó Gansito, un pastelito cubierto de chocolate relleno de mermelada de fresa y crema. [20]

1961 – 1980

En la década de 1960, Grupo Bimbo continuó su expansión con su llegada a Monterrey , México, y su primera reestructuración administrativa en 1963, que condujo a la creación de su estructura corporativa. [25] Un año después, en 1964, la empresa adquirió los derechos en México de la marca de Quality Bakers of America, Sunbeam . [26]

En la década de 1970, la empresa tuvo un importante crecimiento en varias áreas. En 1971 inició operaciones Barcel, una de sus marcas más importantes; en 1972 inauguró su planta de panificación ubicada en Azcapotzalco , Ciudad de México, la más grande de América Latina y una de las diez más grandes del mundo, en ese entonces. [27]

Durante esta década, Grupo Bimbo ingresó al mercado de mermeladas con Carmel (1973); inauguró Suandy y Tía Rosa (1974), [28] inició la producción de Conchas Bimbo (1975); [27] y lanzó Ricolino, la marca líder de dulces y chocolates de la compañía, y con ella Bubulubu (1978). [29] A finales de la década de 1970, Grupo Bimbo estaba formado por tres empresas, 12 plantas y 15.000 empleados; durante este tiempo, Roberto Servitje fue nombrado director general. [30]

1981 – 2000

A principios de la década de 1980, Grupo Bimbo presentó cambios internos y externos relevantes. Comenzó a cotizar en la Bolsa Mexicana de Valores, cotizando el 15% de sus acciones, [31] y se generó una nueva estructura organizacional en 1986, a partir de la cual se creó un solo grupo industrial. [32] En estos años se iniciaron las exportaciones a Estados Unidos de América (1984); [33] en 1989 se creó Bimbo Centroamérica con la construcción de una planta en Guatemala, la cual se concluyó en 1990. [34] la empresa había operado previamente en la década de 1980 en Guatemala y El Salvador a través de la marca Winni que luego se convertiría en Marisela en dichos países.

A principios de los años 1990, se añadieron a sus marcas las tortillas Milpa Real y Lonchibon. [35] En 1993, abrió su nuevo edificio corporativo en Santa Fe, Ciudad de México, y en 1995, adquirió Coronado, una empresa especializada en productos a base de cajeta . [36] Durante esta década se produjo una mayor expansión en América Latina, con la llegada de Bimbo a Argentina y la apertura del corporativo regional en 1991, [37] así como la planta Ideal en Chile en 1995. [38] En 1994, Grupo Bimbo compró La Hacienda, un fabricante de tortillas en California, ampliando sus operaciones en el mercado estadounidense. En 1997, amplió su oferta basada en Estados Unidos al mercado de pan estadounidense con la compra de Pacific Prides Bakery, San Diego, California y, en 1998, cuando compró Mrs Baird's Bakeries en Texas, nació Bimbo Bakeries USA (BBU).

Finalmente, en 1997, Daniel Servitje fue nombrado director general de la compañía, marcando un nuevo rumbo para las operaciones de Grupo Bimbo a nivel mundial. [39]

2001 – 2010

A principios del siglo XXI, Grupo Bimbo sumó a su portafolio marcas como Plus Vita y Pullman de Brasil (2001); [40] Joyco, fabricante de Duvalín, Bocadín y Lunetas (2004); [41] El Globo y La Corona (2005); [42] y Nutrella de Brasil (2008). [43] También introdujo las figuras Olocoons y la serie animada de televisión que se ha convertido en un clásico de la cultura hacia el público de México y Centroamérica[1].

En 2006, la compañía inició operaciones en el mercado asiático con la adquisición de la panadería Panrico en Beijing, China, [44] y fortaleció su presencia en los Estados Unidos de América con la adquisición de la panadería George Weston Limited, propietaria de marcas como Thomas, Oroweat, Arnold, Boboli, Stroehmann y Freihofer's en 2009. [45]

2011 – presente

En esta década, Grupo Bimbo se consolidó como la empresa de panificación más grande del mundo al adquirir Sara Lee North American Fresh Bakery en Estados Unidos; Fargo en Argentina; [46] y Bimbo Iberia en España y Portugal, en 2011. [47] Un año después, la compañía completó su conversión más importante a energías renovables con la inauguración del parque eólico Piedra Larga (en Oaxaca, México), que abastece con energía “verde” a varias de las instalaciones de Grupo Bimbo, así como a su flota de vehículos eléctricos. [48]

En los siguientes años, Grupo Bimbo adquirió varias empresas para impulsar su estrategia de crecimiento global, algunas de las más destacadas fueron: en 2014, Canada Bread (Canadá) [49] y Supan (Ecuador); [50] en 2015, Vachon (Canadá); [51] y, en 2016, Panettiere (Colombia), General Mills (Argentina) [52] y Panrico SAU (España y Portugal). [53]

En 2017, la compañía inició operaciones en África y continuó su crecimiento en el continente, con la adquisición de Groupe Adghal en Marruecos; [54] East Balt, una de las empresas de servicios de alimentos más importantes de China, Francia, Italia, Marruecos, Rusia, Sudáfrica, Corea del Sur, Suiza, Turquía, Ucrania y Estados Unidos; [55] y con la compra del 65% de las acciones de Ready India Private Limited (Ready Roti). [56] Este año, Grupo Bimbo agregó a su portafolio marcas como Bays English Muffins (Estados Unidos) y Stonemill Bakehouse (Canadá). [57]

En 2018, la empresa continuó su expansión y concretó la compra de las marcas Nutra Bien en Chile [58] y El Paisa en Colombia, con el fin de crecer en Sudamérica; Grupo Mankattan, líder en la industria de la panificación en China, impulsó su crecimiento en el canal de comida rápida en ese país. Ese mismo año, Grupo Bimbo se unió a la iniciativa RE100, comprometiéndose a ser 100% renovable, en términos de energía, para 2025. [59] También se convirtió en la primera empresa mexicana en emitir Certificados de Energía Limpia para Generación Distribuida. [60]

En 2019, continuó impulsando algunas de sus iniciativas de responsabilidad social corporativa como el programa Buen Vecino, [61] Reforestamos México, [62] y Limpiemos México. [63] Entre estas campañas destacó Sin Dejar Rastro, con la que Grupo Bimbo se comprometió a que el 100% de sus empaques sean reciclables, biodegradables y/o compostables para el año 2025. [64]

En febrero de 2020, Grupo Bimbo expandió sus operaciones y llegó a Kazajistán, a través de Bimbo QSR (Quick Service Restaurants), se firmó un acuerdo de asociación estratégica con Food Town, proveedor exclusivo de panecillos y franquiciatario de McDonald’s en ese país. Con este acuerdo, la empresa amplió su presencia a 33 países. [65]

En mayo de 2022, Grupo Bimbo acordó vender su negocio de confitería, Ricolino, a la empresa de procesamiento de alimentos con sede en Chicago , Mondelēz International por aproximadamente US$1.300 millones. [66] La venta se completó en noviembre de ese mismo año.

En abril de 2024, Rafael Pamias fue nombrado director general. Daniel Servitje sigue siendo presidente del consejo de administración.

Estructura corporativa

Grupo Bimbo se compone, en un primer nivel, de una Asamblea de Accionistas, cuya función es designar a los miembros del Consejo de Administración, el cual deberá estar integrado por un mínimo de 5 consejeros y un máximo de 21; el 25% de ellos deberán ser agentes independientes. [67] El siguiente nivel es el Comité Directivo, [68] el cual se establece de la siguiente manera:

Presidente del Consejo de Administración: Daniel Javier Servitje Montull [68]

Director General: Rafael Pamias

Vicepresidentes Ejecutivos: Javier Augusto González Franco

       Gabino Miguel Gómez Carbajal

       Rafael Pamias Romero

Director Financiero: Diego Gaxiola Cuevas [68]

Director de Personas Globales: Juan Muldoon Barrena [68]

Vicepresidente Global de Información y Transformación: Raúl Ignacio Obregón Servitje [68]

Adquisiciones

Ventas globales

Cifras en millones de pesos mexicanos nominales

Sostenibilidad

Grupo Bimbo gestiona sus acciones ambientales a través de la plataforma A Sustainable Way , [85] formada por cuatro pilares estratégicos:

Carbón

Grupo Bimbo se fijó como objetivo minimizar su impacto ambiental a través de la mejora y consolidación de tecnologías relacionadas con energías renovables, eficiencia energética y compensación de recursos. [86] Para lograrlo, la empresa se adhirió al pacto RE100, comprometiéndose a ser 100% renovable para el año 2025 (energéticamente hablando). El programa climático RE100 está integrado por grandes empresas multinacionales para impulsar sus procesos con energía natural. [87]

Grupo Bimbo utiliza la energía del aire que le proporcionan los parques eólicos: Piedra Larga (México), Santa Rita East (EE.UU.) y tres en Argentina. El primero, ubicado en el estado de Oaxaca, tiene una capacidad instalada de 90 MW, [88] que provee de energía al 70% de sus centros de trabajo en México y evita la emisión anual de 180.000 toneladas de CO2 a la atmósfera. [89] Por su parte, el segundo está ubicado en Texas, tiene una capacidad de 100 MW y suministra energía 100% renovable a sus operaciones en Estados Unidos. [90]

La panificadora cuenta con la flota de vehículos eléctricos más grande de México y una de las más robustas de América Latina. [91] Actualmente cuenta con 41 vehículos utilitarios híbridos y más de 500 vehículos eléctricos de reparto, [92] estos últimos desarrollados por Moldex, una subsidiaria de Grupo Bimbo que brinda soluciones tecnológicas. [93] La empresa se comprometió a hacer crecer su flota eléctrica en México e incorporar 4,000 autos eléctricos para 2024, 1,000 durante cada año. [94]

Grupo Bimbo también desarrolló Bimbo Solar, un sistema de autoabastecimiento inaugurado en 2018 para instalar techos solares, más de 71 sistemas de generación distribuida, con una capacidad de 25 MW, y así evitar la emisión de aproximadamente 21,000 toneladas de CO2 anuales . [95] Este programa destaca por contar con un techo solar con 308 paneles, [96] en el edificio corporativo de Grupo Bimbo en la Ciudad de México; el techo solar más grande de México, y el segundo en América Latina en su Centro de Distribución Metropolitano; [97] así como uno de los techos solares más grandes de Chile. [98]

Agua

Grupo Bimbo centra sus esfuerzos en reducir la huella hídrica bajo las siguientes líneas de acción: reducción del consumo; tratamiento y reutilización del agua; y nuevas tecnologías. [98] La compañía fomentó el uso responsable a través de técnicas de limpieza en seco, formatos semihúmedos o vapor. [99] El resultado de este proceso ha permitido ahorrar el equivalente a 186.000.000 de litros desde 2016. [100]

La empresa ha estandarizado el tratamiento y reutilización del agua para riego de áreas verdes, servicios sanitarios y lavado de vehículos. [101] Grupo Bimbo reporta que el 82% del agua utilizada a nivel mundial es tratada en sus plantas y también ha incorporado agua de lluvia en 108 centros de trabajo que, durante 2019, recolectaron más de 2.5 millones de litros de agua de lluvia a nivel mundial. [100]

Desperdiciar

Grupo Bimbo lanzó en 2019 la campaña “Sin Dejar Rastro”, para minimizar su impacto en el medio ambiente. [102] A través de una estrategia de Gestión Integral de Residuos, la compañía se enfoca en la innovación en empaques, la reducción y reutilización de residuos y la gestión postconsumo. [103] La meta principal de esta estrategia es que, para 2025, el 100% de sus empaques sean reciclables, biodegradables y/o compostables. [104]

Para lograrlo, la empresa se ha comprometido a mejorar continuamente sus empaques, haciendo uso de nuevas tecnologías para reducir el impacto al medio ambiente. Actualmente, todos los empaques de Grupo Bimbo en México que pueden incorporar la tecnología d2w (bajo la norma ASTMD 6954-18) [105] ya son biodegradables. [106] Adicionalmente, en 2019, Grupo Bimbo desarrolló su primer empaque 100% compostable para la marca Vital, [104] el cual cuenta con el certificado OK Compost, para procesos domésticos e industriales, emitido por el instituto TÜV en Austria, lo que significa que se biodegrada y se reintegra de manera natural al medio ambiente. [107]

A lo largo de su cadena de valor, Grupo Bimbo promueve acciones para reducir y reciclar residuos. Su meta es alcanzar, al menos, 90% de reciclaje de residuos en sus operaciones globales. [102] Para lograrlo, hoy cuenta con 43 plantas con cero residuos a relleno sanitario y 144 plantas con más de 80% de reciclaje, y ha implementado proyectos de economía circular . [108]

La empresa también participa en diferentes programas postconsumo que promueven el reciclaje en países como México, Estados Unidos, Canadá, España, Portugal y Brasil. [109]

Capital natural

Grupo Bimbo ha impulsado una estrategia ambiental, colaborando con proveedores, enfocada en el cuidado de la biodiversidad. La empresa trabaja con proveedores estratégicos, pequeñas y medianas empresas (PYMES) en programas de trazabilidad de soya, sésamo y palma; con el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) en diversos programas de agricultura sustentable. [108]

Grupo Bimbo se enfoca en mantener un equilibrio ambiental y, por ello, promueve iniciativas como Reforestamos México AC, creada en 2002, cuya misión es la conservación de los ecosistemas forestales. [110] De 2012 a 2019, esta organización ha logrado plantar 96,609 árboles en diversas localidades mexicanas [111] y, en el último año, colaboró ​​con 90 empresas para reforestar 133.95 hectáreas de bosques en 12 entidades diferentes. [109]

Reconocimientos

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

Véase también

Referencias

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