Allinson es una marca de pan y harina elaborada por Allied Bakeries siendo propiedad de Associated British Foods
El Dr. Thomas Allinson nació en el distrito Hulme de Manchester en 1858. Se formó como médico en Edimburgo y se graduó en 1879. Fundó la primera fábrica Allinson en 1892 en Bethnal Green como Dr Allinson's Natural Food Company . Fue el primero en producir harina integral/integral . Su lema era Salud sin Medicina . Allinson era visto como un excéntrico por su defensa del vegetarianismo (en particular del pan integral) y su oposición a muchas prácticas médicas de la época. Se compraron dos fábricas más en Castleford y Newport en Gales .
Willard Garfield Weston se unió a la empresa con otras seis para formar Allied Bakeries en 1935.
La compañía ha hecho publicidad en la televisión con Brian Glover declarando que es Bread with Nowt Taken Out . Daba la impresión de que Thomas Allinson habría tenido acento de Yorkshire , pero ese no habría sido el caso.
La empresa tiene su sede en Maidenhead , Berkshire , en la misma dirección que ABF. Sólo hace pan integral . La marca vale alrededor de £ 20 millones. Comercializa dos variedades: Integral y Hi-Bran .
Allinson Flour es una empresa independiente que fabrica harina y levadura , propiedad de The Silver Spoon Company con sede en Peterborough .
