La pesca con arpón es la práctica de cazar peces o animales pequeños con un arpón o una lanza de varias puntas similar . Entre los animales salvajes que se capturan habitualmente se encuentran los meros de agua dulce , las platijas de agua salada y los animales pequeños, como las ranas . Un arpón puede referirse a cualquier palo largo que se haya rematado con una lanza de varias puntas. El palo para arpón tiene una longitud que va de 2,4 a 4,3 m (8 a 14 pies) para los arpones para peces y de 1,5 a 2,4 m (5 a 8 pies) para los arpones para ranas. Un arpón suele tener tres o cuatro púas con púas similares a un tridente ; sin embargo, los arpones se pueden hacer con cualquier número de púas. En el pasado, la gente colocaba nudos de pino iluminados en el extremo de los arpones por la noche para darles luz. [1]
Los chupadores son peces que se alimentan en el fondo y son comunes en muchas partes de los Estados Unidos. La pesca con arpón de chupadores para alimentarse ocurre predominantemente en el sur de Missouri y el norte de Arkansas , en la región conocida como Ozarks . La pesca con arpón de chupadores generalmente se realiza de noche con luces para maximizar la visibilidad de los peces que se mueven rápidamente. Los residentes de Ozarks del pasado a menudo vadeaban los arroyos locales claros por la noche y pescaban chupadores con arpón mientras usaban la luz de linternas de mano . [2] La pesca con arpón de chupadores moderna utiliza botes jon especialmente construidos que tienen un conjunto de luces montadas en la proa del bote y una barandilla alrededor de la proa que permite al "pescador" pararse y mirar frente al bote en un intento de localizar y pescar peces. [3] El sistema de iluminación a menudo funciona con gas , un generador o una batería .
Especies como Catostomus commersonii e Hypentelium nigricans son muy buscadas para comer. Se pueden enlatar o ahumar, pero lo más común es freírlas. Tradicionalmente, se hacen pequeñas incisiones en la carne (denominadas "cortes") antes de freírlas para permitir que los huesos internos pequeños se ablanden y se vuelvan agradables al paladar. [4]
Las platijas o peces planos viven en zonas costeras de agua salada y se encuentran en el fondo de las aguas poco profundas esperando que los camarones o los pececillos naden cerca. La pesca de platijas con arpón se puede realizar durante el día, pero a menudo se realiza con más éxito de noche utilizando luces potentes. Este método se dirige a los peces que se alimentan de noche. La luz se utiliza para detectar a los peces que normalmente están camuflados . Históricamente, se utilizaban cañas de bambú huecas llenas de carbón para la iluminación y, más recientemente, lámparas de queroseno. Las luces modernas suelen utilizar lámparas halógenas o LED . Este método es eficaz en aguas poco profundas y claras donde los peces se pueden observar fácilmente desde arriba. Los peces temporalmente ciegos se arponean con el arpón o, a veces, se pueden recolectar con la mano. Durante los eventos de pesca, una persona con experiencia sostiene una lámpara en la mano y señala los peces para que otras personas los recojan.
La pesca de platijas con arpón se puede realizar vadeando sigilosamente en aguas poco profundas, pero generalmente se hace desde un barco para la pesca de platijas. Un barco para la pesca de platijas está diseñado específicamente para la pesca de platijas con arpón. Por lo general, tiene un fondo plano y ancho para proporcionar una plataforma estable y la capacidad de navegar en aguas poco profundas. Las embarcaciones para la pesca de platijas se navegan con una pértiga a lo largo de las orillas y las planicies donde puede estar la platija. Una batería alimenta los conjuntos de luces para observar a los peces planos.
La pesca de ranas con arpón se realiza habitualmente de noche, pero también se puede hacer durante el día. Tradicionalmente, se utilizan linternas o focos para localizar a las ranas, ya que sus ojos reflejan la luz por la noche. Además de ayudar a localizar a las ranas, al iluminarlas con una luz en los ojos se aturde o se aturde, y es menos probable que vean a un cazador que se acerca o la propia rana que se acerca. A menudo se prefiere una rana con arpón de cuatro o cinco puntas, ya que normalmente son más anchas y le dan al pescador más margen de error al clavar la rana con la rana. Sin embargo, las ranas con arpón tradicionalmente tienen puntas más pequeñas y, en general, son más pequeñas en general que las ranas que se utilizan para pescar peces. En la mayoría de los estados y jurisdicciones se requiere una licencia de pesca. Las normas para la pesca de ranas con arpón suelen encontrarse en las normas de caza y pesca de cada estado.
Las ranas suelen ser buscadas por la carne de sus patas traseras. Las ancas de rana suelen cocinarse fritas o salteadas . [5] En proporción, las patas traseras pueden contener tanta carne como las patas de un pollo de tamaño mediano. Tradicionalmente se rebozan con una mezcla de huevo y pan rallado o galletas saladas. Las ancas de rana se limpian, se rebozan con harina y se hierven en mantequilla derretida. Este plato se sirve inmediatamente con salsa de ajo y perejil.
Aunque algunos consideran que capturar ranas con una red o una pértiga es una forma de atrapar ranas, esto es incorrecto, ya que no se utiliza una pértiga. Manipular ranas con el objetivo de liberarlas puede dañarlas, ya que algunas sustancias químicas presentes en la piel humana pueden ser absorbidas fácilmente por la piel de la rana. [ cita requerida ]
La práctica de atar ranas ha sido famosa en el fútbol universitario. La Universidad Texas A&M utiliza el grito “Gig 'em Aggies” (“Ata a los Aggies”), que debutó como grito de guerra contra la Universidad Cristiana de Texas (cuya mascota son las ranas con cuernos), y la frase se ha quedado en todos los deportes de Texas A&M y más allá.
En numerosos estados, también se puede pescar con arpón una variedad de especies de peces no deportivos. En Oklahoma, la lubina blanca , un pez de caza, también se puede pescar con arpón. [6] [7] [8]