La almeja truncada , [1] concha de cuña abrupta , almeja cuña o almeja coquina [2] ( Donax trunculus ), es una especie de bivalvo de la familia Donacidae .
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Es originaria de las costas mediterráneas y atlánticas de Europa occidental, [1] así como del mar Rojo , [3] donde se consume como alimento. La almeja cuña prefiere vivir a profundidades de 0-2 m y en arena limpia, fina y bien clasificada. [3] Estas almejas son excavadoras eficientes y rápidas, y su supervivencia depende en gran medida de la composición de la arena en la que excavan. [3] Sus tiempos de excavación varían según la tosquedad de la arena, lo que refleja su prevalencia en estos entornos de arena fina. [4] La almeja cuña es un alimento popular para el consumo humano, pero puede transportar metales pesados y contaminaciones de hidrocarburos . [5] Como comúnmente se consumen crudas o ligeramente cocidas, estos contaminantes suelen estar presentes en el momento del consumo. [5] A pesar de esto, la almeja cuña es un bioindicador eficiente de metales pesados y contaminantes de hidrocarburos en su entorno. [5]
En esta especie, como en muchas de su familia Donacidae, es fácil equivocarse en la orientación de las valvas, es decir, ubicar mal los extremos anterior y posterior del animal y por tanto confundir la valva derecha con la izquierda y viceversa (si no queda cuerpo blando que dé una referencia), porque las valvas de la almeja cuña tienen unas características distintivas que son opuestas a las que vemos en la mayoría de los bivalvos y que pueden llevar a confusión si tratamos de orientar las valvas utilizando estas: primero, el umbo de Donax apunta hacia atrás, hacia el extremo posterior (en lugar de apuntar hacia delante, que es lo común que ocurra en otras familias de bivalvos como Veneridae ); segundo, la mitad anterior de la valva (si divides la valva en dos trazando un eje transversal desde la punta del umbo) es más grande, más ancha, más alargada, se extiende más lejos, mientras que la mitad posterior es mucho más corta y reducida, lo cual es exactamente lo opuesto a la norma. Sin embargo, si ignoramos estas características inusuales, la valva se puede orientar fácilmente si somos capaces de distinguir la impresión del seno palial en la cara interna de la valva: el seno palial, bastante profundo y prominente en esta especie, siempre se abre hacia el extremo posterior del animal, sin excepción.
Se le conoce localmente como flion , flion tronqué , olive de mer , haricot de mer o telline (entre otros nombres) en francés , [6] [2] [7] lagagnon en la zona de Arcaishon y Las Landas , [7] cadelucha en la región de Bayona , [8] que coincide con el nombre vasco de kadeluxa ; tellin , tellina , telline , tenille o truille [8] en la zona del Mediterráneo de habla occitana , tellina o arsella en italiano , tellerina , tellina o escopinya francesa en catalán (esta última variante utilizada en Menorca), [9] [2 ] [10] [11] [12] [13] [14] jòcula cautxa en catalán de la variante alguerès, [15] coquina truncada o coquina en español , [6] [16] [17] [13] cadelucha , coquina o navalliña en gallego , conquilha o cadelinha en portugués y Um El-Kholol en árabe egipcio , etc. En Australia, un marisco muy similar se conoce localmente como "Pippies".
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