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Vajilla comestible

Un cupcake de mousse de chocolate con pajitas de chocolate comestibles.

La vajilla comestible es aquella vajilla , como platos, vasos , utensilios y cubiertos , que es comestible . [1] La vajilla comestible puede ser casera [2] y también ha sido producida en masa por algunas empresas, y puede prepararse utilizando muchos alimentos diferentes.

Descripción general

Pan injera utilizado como utensilio para recoger agua.

La vajilla comestible puede ser casera o de producción en serie , y se prepara a partir de diversos alimentos. [2] Por ejemplo, la vajilla casera se puede confeccionar utilizando rodajas de apio como palillos, y el apio también se puede utilizar para sacar alimentos como salsas y queso crema. [3] Una hoja de col se puede utilizar como cuchara, y un palito de zanahoria afilado se puede utilizar como brocheta. [2] Los cuencos y platos comestibles se pueden preparar utilizando muchos métodos. Por ejemplo, el pan al que se le ha quitado el centro se puede utilizar para sopas, y el queso se puede hornear en un horno y darle la forma deseada. [4] El chocolate también se puede utilizar para hacer vajilla comestible. [a]

El pan plano como el khobez se usa a veces como utensilio para comer, como cuando se usa para sacar hummus , y el pan injera etíope se usa como utensilio para sacar wat . [6] En África occidental, el pan plano a veces se usa para sacar fufu para el consumo. [6] En la India, el pan plano chapati se usa como utensilio para consumir sambar y dal . [7] En América del Norte y Central , la tortilla se usa como utensilio para sacar varios alimentos como salsa y aderezos de frijoles. [8] Alimentos como galletas saladas, chips de maíz y tortilla, crudités , pan y palitos de queso también se pueden usar como utensilios comestibles. [9] [10] [11]

Historia

La vajilla comestible, como tazas, cuencos, platos y bandejas preparados con pasta de azúcar, se ha utilizado al menos desde la época isabelina y la vajilla comestible se consideraba un signo de riqueza. [12] En 1562, Alexius Pedemontanus publicó una receta para vajilla y cubiertos comestibles, como cuchillos, tenedores, palillos y cucharas . [1]

Véase también

Notas

  1. ^ "Más allá de la vajilla comestible con sabor a chocolate de Yohay, los operadores minoristas tienen muchas opciones para aprovechar al máximo el chocolate". [5]

Referencias

  1. ^ ab Richardson, T. (2008). Dulces: una historia de los dulces. Bloomsbury Publishing. pág. 154. ISBN 978-1-59691-890-0. Recuperado el 3 de junio de 2016 .
  2. ^ abc Somov, PG (2008). Comer el momento: 141 prácticas conscientes para superar los excesos en una comida a la vez. New Harbinger Publications. pág. 110. ISBN 978-1-60882-117-4. Recuperado el 3 de junio de 2016 .
  3. ^ Damrosch, B.; Coleman, E. (2013). Libro de cocina para jardineros de granja de cuatro estaciones. Workman Publishing Company. pág. 156. ISBN 978-0-7611-7681-7. Recuperado el 3 de junio de 2016 .
  4. ^ Medina, R. (2011). Si no soportas el calor: libro de cocina para bomberos de Nueva Orleans. Tate Publishing & Enterprises. pág. 103. ISBN 978-1-61777-168-2. Recuperado el 3 de junio de 2016 .
  5. ^ Fresh Cup: La voz de la industria del café de especialidad. Fresh Cup Publishing Company. 1997. Consultado el 3 de junio de 2016 . (se requiere suscripción)
  6. ^ ab Holland, M. (2014). Atlas comestible: la vuelta al mundo en treinta y nueve cocinas. Canongate Books. pág. 187. ISBN 978-0-85786-856-5. Recuperado el 3 de junio de 2016 .
  7. ^ Singman, B. (2011). India in Your Face: Un íntimo diario de viaje por correo electrónico sobre la aventura de una joven en su búsqueda espiritual. Lulu.com. p. 157. ISBN 978-1-257-11487-0. Recuperado el 3 de junio de 2016 .
  8. ^ Tatum, CM (2013). Enciclopedia de la cultura latina: de las calaveras a las quinceañeras [3 volúmenes]: De las calaveras a las quinceañeras. Culturas del mosaico americano. ABC-CLIO. pág. 450. ISBN 978-1-4408-0099-3. Recuperado el 3 de junio de 2016 .
  9. ^ Brown, A.; Fields, D. (2015). Toddler 411 5.ª edición, libro electrónico: Respuestas claras y consejos inteligentes para su niño pequeño. Windsor Peak Press. pág. 232. ISBN 978-1-889392-54-7. Recuperado el 3 de junio de 2016 .
  10. ^ Weiss, Laura B. (29 de enero de 2014). "Obtenga puntos adicionales por los Super Bowls de salsas y untables". Minnesota Public Radio News . Consultado el 3 de junio de 2016 .
  11. ^ Shaw, T.; Beisch, L.; Salvas, JP (2007). Caballeros, enciendan sus hornos: recetas geniales para hombres (en danés). Chronicle Books. pág. 75. ISBN 978-0-8118-5206-7. Recuperado el 3 de junio de 2016 .
  12. ^ Wilkinson, S. (2007). Mimosa: La vida y los tiempos del barco que navegó hacia la Patagonia. Ylolfa. pp. 99–100. ISBN 978-0-86243-952-1. Recuperado el 3 de junio de 2016 .