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El curry chingri malai o malai chingri , también conocido como curry malai de gambas, es un curry bengalí elaborado con langostinos tigre (bagda) y langostinos reales (chingri) y leche de coco y aromatizado con especias. [1] El plato es popular en toda Bengala [2] [3] y se sirve durante bodas y celebraciones, o para invitados, [4] y también fue muy popular entre los británicos en Calcuta . [5] Es un plato muy popular de Cox's Bazar .
chingri malai kari (curry de camarones y coco, un plato popular entre los ingleses en Calcuta...)