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Chico de tamales

Claudio Vélez , a menudo conocido como el chico del tamal , [2] [3] el auténtico chico del tamal [4] o el hombre del tamal , [5] es un cocinero y proveedor móvil de tamales en Chicago . [6] Originario de Acapulco , México, [1] Vélez tiene una larga reputación en la vida nocturna del lado norte de la ciudad como proveedor de alimentos fuera y dentro de clubes, bares y otros establecimientos abiertos hasta altas horas de la noche. [7] [8] Se le ha llamado "Papá Noel para los borrachos y hambrientos" [9] y vende hasta 250 tamales de cerdo, pollo o queso por noche. [10] Un cliente desarrolló una aplicación móvil a través de una cuenta de Twitter con la intención de ayudar a otros a rastrear su ubicación en toda la ciudad. [11] [12]

Eventos 2020

En 2020, durante la pandemia de COVID-19 , con los bares cerrados al público, Vélez comenzó a probar la entrega a domicilio, [13] [14] y para abril de 2020, los grupos del vecindario estaban haciendo grandes pedidos de tamales. [15] Para el 13 de agosto [1] Vélez había abierto un restaurante, que debido a su popularidad tenía clientes esperando en una fila de 10 cuadras el día de la inauguración. [16] El 29 de agosto, los medios informaron que Vélez había contraído COVID-19 y estaba con un respirador. [16] [17] El 1 de octubre, se había recuperado y una recaudación de fondos de GoFundMe para sus facturas médicas había recaudado decenas de miles de dólares. [18] Mientras Vélez estaba hospitalizado, una cervecería de Naperville nombró una cerveza de edición limitada en su honor. [19] [20] Vélez luego cerró su restaurante y se mudó a espacios compartidos, primero en Lone Wolf en West Loop , luego en Bangers & Lace, y en 2022 nuevamente a un nuevo bar en Logan Square llamado Quality Time. [21]

Referencias

  1. ^ abcd Garcia, Evan (17 de octubre de 2020). "Chicago Portrait: Tamale Guy". WTTW News . Archivado desde el original el 25 de enero de 2021. Consultado el 19 de enero de 2021 .
  2. ^ ab Selvam, Ashok; Waxman, Naomi (29 de julio de 2021). «La saga de Claudio Vélez, el 'Tamale Guy' de Chicago». Eater Chicago . Archivado desde el original el 28 de mayo de 2023. Consultado el 23 de noviembre de 2021 .
  3. ^ "Conoce al chico de los tamales de Chicago". Hospitalidad social . 15 de marzo de 2012. Archivado desde el original el 24 de mayo de 2020. Consultado el 6 de enero de 2020 .
  4. ^ Syska, Justyna (30 de septiembre de 2021). «El 'Tamale Guy' de Chicago alimenta la escena de bares de la ciudad». ABC7 Chicago . Archivado desde el original el 30 de septiembre de 2021. Consultado el 23 de noviembre de 2021 .
  5. ^ Helm, Eliza (8 de noviembre de 2016). "Una entrevista con el héroe de los bares de mala muerte de Chicago, el hombre del tamal". Thrillist . Archivado desde el original el 22 de mayo de 2020. Consultado el 6 de enero de 2020 .
  6. ^ "Bienvenidos a Chicago: ahora oficialmente la ciudad más bebedora de Estados Unidos". GQ . 17 de septiembre de 2014. Archivado desde el original el 17 de mayo de 2023 . Consultado el 23 de noviembre de 2021 .
  7. ^ Dadayan, Doris (26 de enero de 2012). "Siguiendo la pista de Tamale Guy". RedEye Chicago . Archivado desde el original el 6 de octubre de 2016. Consultado el 2 de febrero de 2016 .
  8. ^ Casillas, Ofelia (1 de abril de 2009). «'Tamale Guy', un icono en los bares donde las cocinas cierran temprano». Chicago Tribune . Archivado desde el original el 19 de noviembre de 2017. Consultado el 2 de febrero de 2016 .
  9. ^ Morgridge, Dan (20 de enero de 2012). «Best Chicago Drunk Junk Food». CBS Chicago . Archivado desde el original el 8 de agosto de 2020. Consultado el 6 de enero de 2020 .
  10. ^ Casillas, Ofelia (abril de 2009). "Todo en Twitter por 'Tamale Guy'". Chicago Tribune . Archivado desde el original el 1 de febrero de 2020 . Consultado el 1 de febrero de 2020 .
  11. ^ "Tracking the Tamale Guy" (Seguimiento del chico del tamal). WBEZ . Chicago Public Media. 28 de febrero de 2009. Consultado el 2 de febrero de 2016 .[ enlace muerto permanente ]
  12. ^ Gardner, Kyla (14 de abril de 2015). "¿Encontrarse con el chico de los tamales es una experiencia religiosa? Sí, dicen los usuarios de Yelp". DNAInfo . Archivado desde el original el 16 de noviembre de 2017. Consultado el 2 de febrero de 2016 .
  13. ^ Selvam, Ashok (27 de marzo de 2020). "Mientras los bares permanecen cerrados, el legendario vendedor de tamales de Chicago prueba la entrega a domicilio". Eater Chicago . Archivado desde el original el 28 de marzo de 2020. Consultado el 28 de marzo de 2020 .
  14. ^ Parrella-Aureli, Ariel (28 de marzo de 2020). "El icónico vendedor de tamales de Chicago que hace entregas, si puedes rastrearlo". WBBM-AM . Archivado desde el original el 29 de marzo de 2020. Consultado el 29 de marzo de 2020 .
  15. ^ Peña, Mauricio (9 de abril de 2020). «Grupos de vecinos están haciendo grandes pedidos para ayudar a 'Tamale Guy' a superar la crisis del coronavirus». Block Club Chicago . Archivado desde el original el 10 de abril de 2020. Consultado el 9 de abril de 2020 .
  16. ^ ab Chu, Louisa (29 de agosto de 2020). «Claudio Velez, el chico de los tamales de Chicago, fue hospitalizado con COVID-19 y conectado a un respirador». Chicago Tribune . Archivado desde el original el 30 de agosto de 2020. Consultado el 1 de septiembre de 2020 .
  17. ^ Selvam, Ashok (31 de agosto de 2020). «'Tamale Guy' Claudio Velez permanece conectado a un respirador en estado crítico». Eater Chicago . Archivado desde el original el 3 de septiembre de 2020. Consultado el 1 de septiembre de 2020 .
  18. ^ Chu, Louisa (octubre de 2020). «Claudio Vélez, el 'Tamale Guy' de Chicago, fue dado de alta del hospital después de más de un mes debido al COVID-19». Chicago Tribune . Archivado desde el original el 2 de octubre de 2020. Consultado el 3 de octubre de 2020 .
  19. ^ "Naperville Brewery nombra cerveza de edición limitada en honor a 'Tamale Guy' de Chicago". NBC Chicago . 24 de octubre de 2020. Archivado desde el original el 19 de enero de 2021 . Consultado el 19 de enero de 2021 .
  20. ^ Guerrero, Rafael (23 de octubre de 2020). «Solemn Oath lanza cerveza de edición limitada en honor a 'Tamale Guy' Claudio Vélez». Chicago Tribune . Archivado desde el original el 19 de enero de 2021. Consultado el 19 de enero de 2021 .
  21. ^ Bloom, Mina (29 de junio de 2022). "Quality Time abre en Logan Square con cócteles artesanales y tamales de The Tamale Guy". Block Club Chicago . Archivado desde el original el 29 de mayo de 2023 . Consultado el 6 de diciembre de 2022 .

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