Pietra , que significa "piedra" en italiano ( petra es el equivalente corso ) y también conocida como " A biera corsa ", es una marca de cerveza de la isla mediterránea francesa de Córcega .
La cervecería Pietra abrió sus puertas en 1996. El nombre "Pietra" proviene de Pietraserena , el pueblo natal corso del fundador de la cervecería.
La cerveza Pietra es una cerveza ámbar de 6 % de alcohol elaborada con una mezcla de malta y harina de castañas . Las castañas se han utilizado durante mucho tiempo en Córcega como cereal, pero fueron necesarios muchos años de investigación para validar las cualidades de la harina de castañas. La alta fermentabilidad de las castañas ayuda a mantener la espuma de la cerveza y contribuye al color dorado de la cerveza Pietra.
La producción anual de cerveza Pietra supera los 25.000 hectolitros . [1]
La cervecería Pietra también produce Corsica Cola, un refresco sin alcohol , desde 2003.