45°11′24″N 0°46′09″W / 45.19007°N 0.76910°W / 45.19007; -0.76910
Château Grand-Puy-Lacoste es una bodega de la denominación Pauillac de la región de Burdeos , en Francia . Château Grand-Puy-Lacoste es también el nombre del vino tinto que produce esta propiedad. El vino producido aquí fue clasificado como uno de los dieciocho Cinquièmes Crus (Quintos Crus) en la Clasificación Oficial del Vino de Burdeos de 1855. [ 1]
Esta bodega comparte parte de su nombre con Château Grand-Puy-Ducasse . Grand Puy es el nombre de una colina baja de grava que solía ser propiedad en su totalidad de la misma finca. Partes de los viñedos de esta colina se vendieron en 1750 a un hombre llamado Pierre Ducasse. La finca que contiene los viñedos restantes, el actual Château Grand-Puy-Lacoste, ha sido conocida con varios nombres que han cambiado cuando las hijas de la familia propietaria se han casado. Se conocía como Saint-Guiron a mediados del siglo XIX después de un matrimonio con un monsieur de Saint-Guiron, y adquirió su nombre actual una generación más tarde cuando una hija se casó con un hombre llamado François Lacoste. [1]
Situado a pocos kilómetros de la ciudad de Pauillac , los viñedos de Château Grand-Puy-Lacoste suman aproximadamente 36 hectáreas (90 acres ) de las cuales el Cabernet Sauvignon representa el 75% del total de las plantaciones y el resto pertenece al Merlot (20%) y al Cabernet Franc (5%). Típico de la región, el viñedo consta de un suelo superficial de grava profunda sobre una base de piedra caliza.
El Château Grand-Puy-Lacoste produce unas 12.000 cajas de vino al año. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada y, a continuación, los vinos se colocan en barricas de roble (50 % nuevas) durante 18 meses de envejecimiento.
