La casa bajo alemana [1] o Fachhallenhaus es un tipo de casa de campo con entramado de madera que se encuentra en el norte de Alemania y en el extremo oriental de los Países Bajos y que combina viviendas, establos y graneros bajo un mismo techo. [2] [ necesita cotización para verificar ] Está construido como una gran sala con espacios a los lados para el ganado y el almacenamiento y con la vivienda en un extremo.
La casa baja alemana apareció entre los siglos XIII y XV y en los primeros trabajos de investigación se la denominaba casa baja sajona ( Niedersachsenhaus ). Hasta su declive en el siglo XIX, este estilo rural y agrícola se distribuyó ampliamente por la llanura del norte de Alemania , desde el Bajo Rin hasta Mecklemburgo . La Fachhallenhaus sigue caracterizando aún hoy el aspecto de muchos pueblos del norte de Alemania.
El nombre alemán, Fachhallenhaus , es una variación regional del término Hallenhaus (" casa de salón ", a veces calificada como "casa de salón bajo sajona"). En la definición académica de este tipo de casa, la palabra Fach no se refiere al Fachwerk o "estructura de madera" de las paredes, sino al gran Gefach o "bahía" entre dos pares de postes de madera ( Ständer ) que sostienen el techo. de la sala y el techo, que están separados por unos 2,5 metros (8,2 pies). Esto también se utilizó como medida del tamaño de la casa: la más pequeña solo tenía 2 tramos, la más grande, con 10 tramos, medía unos 25 metros (82 pies) de largo. El término Halle (" sala ") se refiere a la gran zona de trilla abierta o Diele (también Deele o Deel ) formada por dos filas de postes. El prefijo Niederdeutsch (" bajo alemán ") se refiere a la región en la que se encontraban principalmente. [1] Dado que casi todas las casas de campo con entramado de madera y de nave estaban divididas en las llamadas Fache (bahías), el prefijo Fach parece superfluo.
El nombre académico de este tipo de casa proviene de las palabras alemanas "Fach" (bahía), que describe el espacio (hasta 2,5 metros (8,2 pies)) entre cerchas formadas por dos vigas fijadas a una viga de amarre y conectadas a dos postes con llaves y "Halle" , que significa algo así como hall como en una casa de pasillo . Las paredes solían tener entramado de madera, hechas de postes y barandillas; los paneles ( Gefache ) intermedios están rellenos de adobe o ladrillos. Una bahía puede tener dos o raramente tres Gefache de ancho.
Antiguamente se utilizaban habitualmente otros nombres para este tipo de masías, derivados ya sea de su diseño o de la región en la que fueron construidas:
Niedersachsenhaus es el término más extendido y utilizado, aunque no es estrictamente correcto desde un punto de vista académico.
Debido a que este tipo de granja combina viviendas, establos y almacenamiento de heno bajo un mismo techo, también se denomina Einhaus ("casa unifamiliar" o "casa todo en uno") y el patio adjunto como Eindachhof ("casa de un solo techo"). patio"). Una característica especial de la casa bajo alemana es su división longitudinal, también llamada dreischiffige o "de tres naves". Esto es considerablemente diferente de las casas de campo todo en uno en otras partes de Alemania y Europa, que se construyen con divisiones transversales tradicionales, como en Ernhaus , sin mencionar otros diseños agrícolas comunes donde la granja comprende varios edificios con diferentes funciones, generalmente alrededor de un corral. .
La casa baja alemana surgió por primera vez a finales de la Edad Media . Hace sólo unos años se descubrió una Hallehuis en la provincia holandesa de Drenthe , cuyo marco se puede fechar en 1386. En 2012 se descubrió una "hallehuis" en Best , en la provincia holandesa de Brabante Septentrional , que data de 1262 y todavía se utiliza como establo. La parte habitable de la granja se construyó recientemente, como muy pronto en 1640, pero probablemente alrededor de 1680. La granja es un monumento oficial. [3] Las casas de este tipo más antiguas que se conservan en Alemania datan de finales del siglo XV (p. ej. en Schwinde, Winsen Elbe Marsh 1494/95). Las diferencias regionales surgieron debido a la necesidad de adaptarse a las condiciones agrícolas y climáticas locales. El diseño también fue cambiando con el tiempo y adecuándose a la clase social de su propietario. Desde el principio, y durante mucho tiempo después, las personas y los animales fueron alojados en diferentes zonas dentro de una gran sala. Poco a poco la vivienda se fue separando de la zona de trabajo y de los animales. Las primeras mejoras fueron dormitorios separados para el granjero y su familia en la parte trasera de la granja. Los dormitorios para los peones y las criadas se construyeron encima (en Westfalia) o al lado (en Baja Sajonia y Holstein) de los establos laterales del ganado. La ropa terminada, destinada a la venta, también se almacenaba en una sala especial. A medida que aumentara la demanda de comodidad y estatus, se calentarían una o más habitaciones. Finalmente, la estufa se trasladó a una cocina cerrada en lugar de estar en un Flett o en un hogar abierto al final del pasillo.
La casa bajo alemana es similar en construcción a la casa comunal neolítica , aunque no hay evidencia de una conexión directa. La casa comunal apareció por primera vez durante el período de la cultura de la cerámica lineal, hace unos 7.000 años, y ha sido descubierta durante el curso de excavaciones arqueológicas en regiones muy diferentes de toda Europa, incluida la cresta de Ville al oeste de Colonia . La casa comunal se diferenciaba de los tipos de casas posteriores en que tenía una fila central de postes debajo de la cumbrera del techo. Por tanto, no tenía tres naves, sino cuatro. Al principio, el ganado se dejaba pasar la noche al aire libre en Hürden o en corrales. Con la transición de la agricultura a los campos permanentes, el ganado fue llevado a la casa, que luego se convirtió en la llamada Wohnstallhaus o establo .
Más tarde, los postes centrales se omitieron para formar una casa comunal de tres naves ( dreischiffigen Langhaus , a menudo dreischiffigen Wohnstallhaus ) que se podía encontrar en casi todo el noroeste de Europa en la Alta Edad Media . La estructura del tejado descansaba, como antes, sobre postes clavados en el suelo y, por tanto, no era muy duradera ni soportaba mucho peso. Como resultado, estas casas ya tenían vigas , pero no un altillo para almacenar la cosecha. Las paredes exteriores estaban hechas únicamente de acacia y barro ( Flechtwerk ).
En la época carolingia, las casas construidas para la nobleza tenían sus postes de carga de madera asentados sobre cimientos de madera o piedra. Estos pilares, llamados Ständer , eran muy fuertes y duraban varios cientos de años. Estos postes se utilizaron por primera vez en las granjas del norte de Alemania a partir del siglo XIII y permiten equiparlas con un altillo portante. En los siglos XV y XVI se perfeccionó aún más el diseño de la estructura de madera.
La casa del bajo alemán tenía una amplia distribución en un área de casi 1.000 km de largo, lo que corresponde aproximadamente al área de lengua baja alemana. En el oeste se extendió a partes de los Países Bajos donde la altura del hastial y el desván suelen ser más bajas, reflejando su desarrollo a lo largo del tiempo desde la autosuficiencia hasta la agricultura orientada al mercado.
Desde la región del Bajo Rin hasta el oeste de Mecklemburgo, la casa bajo alemana fue el tipo de granja dominante. Más al este se encontraba hasta la bahía de Danzig , pero eran más comunes las casas señoriales ( Gutshaus ) y las casas de los trabajadores agrícolas. En Schleswig-Holstein se encontraba principalmente al sur del río Eider , antigua frontera con Dinamarca . En el norte de Sauerland y en las tierras altas del Weser los límites eran menos definidos y más bien una reducción gradual de la superficie a medida que el terreno se hacía más montañoso. En el sur de Baja Sajonia, la granja cuadrada de Hesse ( Vierkanthof ) se encuentra dentro del área de lengua baja alemana. En el este de Baja Sajonia, la Niedersachsenhaus y la granja cuadrada se intercalan como un mosaico. En Sajonia-Anhalt no hay ninguno en Magdeburg Börde y solo unos pocos en Altmark .
Este estilo de casa suele aparecer en las siguientes regiones:
La casa baja alemana se encuentra más o menos en las áreas pobladas por las tribus germánicas de los sajones , de ahí su nombre popular, Casa Baja Sajona o Niedersachsenhaus , que se basa en la región cultural antigua sajona de la Baja Alemania.
En el norte de Alemania, la casa del bajo alemán tiene numerosas variaciones regionales, como las de Vierlande y las marismas cerca de Hamburgo y las de Altes Land cerca de Stade . En estos, el frontón que da a la calle era muy inclinado, estaba hecho de ladrillos de colores y, a menudo, sobresalía. Además, las fachadas fueron decoradas con diseños neoclásicos y renacentistas del Gründerzeit que duró aproximadamente hasta 1871. El diseño de los hastiales y la decoración se remontan a la zona de Hamburgo. Otra variación regional particularmente impresionante es la casa bajo alemana que se encuentra en Artland, cerca de Osnabrück.
En el límite sur de la región de casas de la Baja Alemania, además de las granjas de varios lados, se encuentra la histórica granja de tipo Ernhaus , también conocida como casa de la Alemania Media [1] ( mitteldeutsches Haus ) o granja franca [1]. ( casa francesa ). Un vecino del norte de Fachhallenhaus , en las inmediaciones de la costa del Mar del Norte, era la casa del Golfo ( Gulfhaus ) o granja frisia [1] ( Ostfriesenhaus ), que se encuentra en las regiones pantanosas y, más tarde, también en las zonas más geest de Flandes Occidental. , Frisia hasta Schleswig-Holstein (conocido allí como Haubarg ). En el siglo XVI reemplazó a la antigua granja frisia . Otro vecino del norte de la zona sur de Schleswig es la Geesthardenhaus , que también se encuentra en toda Jutlandia y por eso también se la llama granja cimbría .
Externamente, una casa bajo alemana es reconocible por la gran puerta en el hastial , su estructura de madera y el gran techo que desciende justo por encima de la altura de la cabeza. Originalmente habría sido techado con caña; Los últimos ejemplos que quedan con ese tipo de techo suelen estar protegidos como edificios catalogados en la actualidad.
La característica más importante de la casa de campo, aunque no es visible desde el exterior, es su construcción interna de madera con postes y vigas que sostiene todo el edificio. La estructura originalmente estaba hecha de roble, que era muy duradero, pero a partir del siglo XVIII también se fabricó con madera de pino más barata. Para protegerlo de la humedad, los postes de madera descansan sobre una base de piedra de unos 50 cm de altura, a menudo de piedra de campo . Los muros exteriores que no soportan peso se construyeron como armazones de madera, cuyos paneles originalmente se rellenaron con mimbre y arcilla ( acacia y barro ) y, más tarde, con ladrillo.
En los páramos húmedos y las zonas pantanosas, la parte exterior de muchos de estos edificios estaba revestida con ladrillos. En Westfalia, además de los habituales edificios con entramado de madera, también hay casas de campo (en su mayoría del tipo de cuatro postes, ver más abajo) cuyas paredes exteriores son de ladrillo.
Las dos formas principales de construcción son la Zweiständerhaus (casa de campo de dos postes) y la Vierständerhaus (casa de campo de cuatro postes). La Dreiständerhaus (casa de campo de tres postes) es un diseño de transición.
Originalmente, la casa bajo alemana adoptó su forma más simple y básica: la Zweiständerhaus o casa de campo de dos postes. Éste contaba con dos hileras de montantes sobre los que apoyaban las vigas del techo. Las dos hileras de postes recorrían la longitud del edificio y creaban la gran era central o Diele característica de este tipo de masías. [1] En el exterior de las filas de montantes, debajo de los aleros, a menudo se construían habitaciones laterales bajas o crujías conocidas como Kübbungen con paredes exteriores no portantes. Estos Kübbungen actuaban como establos o establos para el ganado [1] y dieron a este tipo de casas su nombre alternativo de Kübbungshaus . Una característica clásica de la Zweiständerhaus es que el loft no se apoya en las paredes exteriores, sino únicamente en las dos filas de montantes que forman parte de los lados o paredes del vestíbulo.
La variante intermedia es la Dreiständerhaus o casa de campo de tres postes. Se trata de una versión asimétrica de las casas de campo de dos y cuatro postes, en las que la cumbrera del tejado se sitúa casi directamente sobre una de las paredes de Deele . De este lado, los aleros son como los de la Vierständerhaus , a menudo a la altura del techo de Deele . En el otro lado, las vigas están dispuestas como las de una Zweiständerhaus . A menudo, la parte inferior del techo está unida por ambos lados.
El diseño de la Vierständerhaus o casa de campo de cuatro postes es una evolución más cómoda de la Zweiständerhaus construida por agricultores acomodados. El edificio está sostenido por cuatro filas de montantes dispuestos longitudinalmente, de los cuales dos forman los lados del Deele y dos forman las paredes exteriores. Por tanto, los muros exteriores tienen una función de carga. En las granjas de los agricultores más pudientes también existe una separación más clara entre las viviendas y los establos para los animales.
Además de la planta normal, también hay casas de campo con una gran puerta de entrada en ambos hastiales del edificio para permitir el paso de carros de un extremo a otro. En una Durchgangshaus o "casa pasante" de este tipo, la distribución de las habitaciones era necesariamente diferente. Incluso el hogar no estaba ubicado en el lugar habitual. Esta variante de la casa bajo alemana se encuentra a menudo en Holstein y Mecklemburgo-Pomerania Occidental , pero ocasionalmente también en Westfalia .
En Westfalia todas estas casas rurales tienen tejado a dos aguas . En algunas partes de Baja Sajonia y en Holstein hay una mezcla de casas rurales con tejados a dos aguas y a dos aguas, y en Mecklemburgo casi todas tienen tejados a dos aguas. Un techo puro a cuatro aguas es raro.
La ubicación original de la vivienda en una parte del Deele explica la distribución tan inusual de la casa bajo alemana. Mientras que otras casas rurales "todo en uno" tienen sus viviendas en la parte delantera, la casa bajo alemana en la mayor parte de su región natal tiene su entrada principal en la parte delantera. El gran hastial de la entrada (coloquialmente: Grotdörgiebel ) se hizo con mucho cuidado. El marco y especialmente el dintel de la Grote Dör (gran puerta) estaban adornados con inscripciones y decoraciones. En las casas sencillas, el frontón de arriba simplemente se rellena con listones de madera verticales; En edificios más complicados, la estructura de madera del hastial empinado se extiende casi hasta la cumbrera del tejado. En Altes Land se prefieren los frontones salientes. En Schaumburg Land y en los alrededores de Hannover, el hastial está rematado por una sección de tejado con una inclinación de aproximadamente 80°.
El hastial escalonado del lado de la sala de estar solo estuvo decorado en algunos casos, por ejemplo en Vierlande , donde estaba en el lado que da a la calle.
En el siglo XVIII la casa bajoalemana se construyó cada vez más grande, con una longitud de hasta 50 m y una anchura de 15 m. La masía combinaba todas las funciones de la vida en la finca. De esta manera era fácil para los agricultores gestionar todo su ganado, su familia y sus peones.
La sala más grande e importante de la casa del bajo alemán era la gran era central, el Diele (bajo alemán: Deele , Del ). Por lo general, se ingresaba a través de la gran puerta redondeada en el hastial, conocida en bajo alemán como Grote Dör , Groot Dör o Grotendör ("gran puerta"). La puerta era también la entrada de los carros de cosecha que conducían al Diele , que era como una sala cavernosa , de ahí el nombre alternativo de este tipo de granja, Hallenhaus ( "casa de salón"). El Diele estaba formado por el espacio entre las dos filas de montantes de soporte. Con su suelo de barro apisonado era la sala de trabajo del cortijo. Era aquí donde se recogía la cosecha antes de almacenarla en el pajar de arriba. También proporcionaba protección de la intemperie para actividades como el secado de aperos de labranza, la rotura del lino , el hilado de textiles o la trilla de cereales. En la sala también se celebraron celebraciones y aquí se depositaron los miembros de la familia recientemente fallecidos. A ambos lados del Diele se encontraban los establos o establos entreabiertos ( Kübbungen ) para el ganado o los caballos, así como las habitaciones para las criadas y los peones . Las aves de corral se mantendrían cerca de la entrada en los bordes del pasillo. Desde el principio, los cerdos fueron desterrados a cobertizos separados fuera del edificio debido a su olor. Sólo cuando la vivienda y la zona de Diele estaban completamente separadas entre sí se podían encontrar también cerdos en la sala. El Diele daba a la zona abierta de comedor y cocina, el llamado Flett .
Originalmente, al final de Diele , cerca de la parte trasera de la casa de campo, estaba Flett , una cocina abierta y un comedor que ocupaba todo el ancho de la casa. La chimenea abierta, de aproximadamente 1,5 metros de ancho, estaba ubicada en el centro del Flett y estaba rodeada de piedras de campo . No era como un hogar en otras regiones. Muchos tipos de cocina no eran posibles en este entorno (*). Las ollas tenían que ser lo suficientemente altas, en realidad calderos , y se colgaban sobre el fuego con ganchos sujetos a un marco de madera ( Rahmen ) que colgaba sobre la chimenea, a menudo decorado con cabezas de caballos. Por la noche se colocó una reja de hierro sobre el fuego para evitar chispas, práctica conocida con el término inglés toque de queda . Las familias acomodadas tenían un arco de vela ( Schwibbogen ) de mampostería en lugar de un marco de madera. El humo escapaba a través de una abertura en el techo a dos aguas, el Uhlenloch (también Eulenloch , literalmente: "agujero del búho"). La chimenea abierta significó que las primeras compañías de seguros contra incendios consideraran estos edificios como un riesgo particular de incendio . La chimenea también proporcionaba algo de calor a los establos y a las viviendas del Hallenhaus . De esta manera, el heno almacenado en el desván podría secarse y protegerse de las alimañas mediante el humo. Cuando la familia del granjero y los peones se reunían para comer, los mejores lugares eran entre la chimenea y las habitaciones. Como no había separación entre Diele y el loft, las temperaturas invernales en el Flett nunca superaron los 12 °C.
Una mejora posterior fue la extracción de humos a través de un conducto de humos . Más tarde se añadió un hogar adecuado con una chimenea de piedra. Esto hizo que cocinar fuera más fácil y significó que la casa ahora estaba libre de humo. Lo malo es que la chimenea ya no era realmente una fuente de luz y había menos energía para calentar la casa. Más tarde, una de las habitaciones más grandes se construiría como salón con una estufa independiente calentada por el Diele . Cuando en el siglo XIX se cambió radicalmente la división de las habitaciones, se instaló una cocina independiente en la vivienda situada en la parte trasera de la granja. Así, la masía, que durante tanto tiempo estuvo dividida longitudinalmente, ahora tenía sus diferentes funciones dispuestas transversalmente a lo largo del edificio.
(*) El pan se horneaba fuera de las Casas del cortijo en un horno de tierra o piedra. En el noroeste de Alemania sólo tenía una cámara. Primero se calentaba, luego se rastrillaban las brasas y se empujaban los panes hacia adentro para hornearlos con el calor almacenado en los lados del horno.
Originalmente sólo había zonas de estar abiertas en la parte trasera de la casa de campo, a ambos lados de la chimenea. Aquí había mesas, sillas y camas abatibles y, por supuesto, contacto abierto con los animales. No fue hasta después de la Guerra de los Treinta Años , cuando creció la demanda de comodidad de vida, que se construyeron habitaciones separadas en la parte trasera de la granja, cada una con la longitud de un tramo (aprox. 2,5 m), es decir, el espacio entre los postes interiores. Este espacio habitable se llamaba Kammerfach de Kammer (habitación o cámara) y Fach (bahía). Un cambio posterior fue la adición de un sótano debajo de la Kammerfach , pero no era muy profundo. Las viviendas separadas se elevaron por encima del nivel de la sala principal como sobre un pedestal y en las casas de campo más grandes de cuatro postes ( Vierständerhäuser ) a veces formaban una especie de galería.
La decoración más llamativa de esta monótona Fachhallenhaus se encuentra en la punta de los frontones y consiste en tablas de madera talladas con forma de cabezas de caballo (estilizadas). Las tablas tienen una función constructiva, ya que protegen los bordes del techo del viento. Las cabezas de los caballos se atribuyen al símbolo de los sajones , el corcel sajón . Su distribución como decoración en las cumbreras de los tejados también se refleja en los escudos de varias ciudades y pueblos del norte de Alemania. En algunas regiones, por ejemplo en el Wendland de Hannover , las puntas del hastial suelen tener en su lugar un poste artísticamente torneado, el llamado Wendenknüppel .
Otras decoraciones o lemas suelen encontrarse como inscripciones sobre la entrada. El dintel indica el nombre del constructor, el año de construcción de la casa y, a menudo, otro dicho. Ocasionalmente se encuentran decoraciones modestas en el frontón frontal con estructura de madera. Están diseñados en el ladrillo de los paneles y representan, por ejemplo, molinos de viento, árboles o figuras geométricas.
A finales del siglo XIX este tipo de masía quedó obsoleta. Lo que alguna vez fue su mayor ventaja –tener todo bajo un mismo techo– ahora llevó a su declive. El aumento del nivel de vida hizo que los olores, el aliento y el estiércol de los animales se consideraran cada vez más antihigiénicos. Además, las viviendas se volvieron demasiado pequeñas para las necesidades de sus ocupantes. Los mayores rendimientos de las cosechas y el uso de maquinaria agrícola en Gründerzeit llevaron a la construcción de edificios modernos. Los antiguos establos bajo los aleros se consideraban demasiado pequeños para el ganado actual. Desde mediados del siglo XIX se construyeron cada vez menos caseríos de este tipo y algunos de los existentes fueron reconvertidos para adaptarse a las nuevas circunstancias. A menudo los edificios antiguos eran derribados para crear espacio para otros nuevos. En la región original, donde alguna vez fue común la casa bajo alemana, fue reemplazada cada vez más por la Ernhaus , cuya característica principal era la separación de las viviendas de los cobertizos para el ganado.
La casa bajo alemana todavía se encuentra en gran número en el campo. Sin embargo, la mayoría de los edificios existentes han ido cambiando a lo largo de los siglos a medida que se iban realizando modificaciones. Las granjas que han sobrevivido en su forma original se encuentran principalmente en museos al aire libre como el Detmold_Open-air_Museum ( Westfälisches Freilichtmuseum Detmold ) en Detmold y el Museo del Pueblo de Cloppenburg ( Museumsdorf Cloppenburg ). Este último se ha propuesto descubrir los edificios históricos rurales de Baja Sajonia y documentar fielmente los ejemplos más importantes. Para el estado federado de Schleswig-Holstein, el Museo al aire libre de Schleswig-Holstein ( Schleswig-Holsteinisches Freilichtmuseum ) en Kiel-Molfsee es el más importante con su gran colección de Fachhallenhäuser y similares. Varios de estos edificios también se pueden encontrar en el Museo al aire libre de Kiekeberg ( Frelichtmuseum am Kiekeberg ) y en el Pueblo Museo Volksdorf ( Museumsdorf Volksdorf ) en Hamburgo; En el Museo al aire libre de Schwerin-Mueß ( Frelichtmuseum Schwerin-Mueß ) se exhiben ejemplos de la parte oriental de la región de Hallenhaus .
A finales del siglo XX, las casas antiguas con entramado de madera, incluida la casa bajo alemana, se consideraban cada vez más valiosas. Como parte de un renovado interés por el pasado, muchos edificios fueron restaurados y devueltos a uso residencial. En varias ciudades y pueblos, como Wolfsburg-Kästorf, Isernhagen y Dinklage , durante la década de 1990 se construyeron nuevas casas con entramado de madera, cuya arquitectura recuerda a la histórica Hallenhäuser . La granja más antigua todavía en uso en el norte y oeste de Europa es Armenhoef, en el sur de los Países Bajos .
