Carrito de servicio

Carritos de servicio con dim sum y pasteles para el desayuno.

Un carrito de servicio es un tipo de carrito de comida más pequeño . ^[1] Por lo general, lo utilizan los restaurantes para entregar o exhibir comida. ^[1]

Los carros de servicio también se utilizan en hogares, aviones y trenes. ^[2]

Tipos

• Carrito de postres (conocido como carrito de dulces en el Reino Unido): se utiliza principalmente en restaurantes, donde se traslada de una mesa a otra para permitir que los clientes seleccionen un postre.
• Carrito para dim sum : se utiliza en los restaurantes chinos y contiene una mesa de vapor para mantener calientes las vaporeras de bambú. Los camareros pueden trasladarlo con ruedas de una mesa a otra o dejarlo fijo.
• Carrito de cócteles o vinos
• Carro de servicio de aerolíneas : este carro estandarizado contiene numerosos estantes para colocar las comidas de los pasajeros. La superficie superior se puede utilizar para bebidas.

Galería

• 
  Servicio de carrito de cócteles según dibujo de Marguerite Martyn , 1920
• 
  Carro de servicio de aerolínea , alrededor del año 2004
• 
  Carrito para servir dim sum en Chicago, 2006
• 
  Un carrito de postres con ruedas en un museo de Budapest, 2014

Véase también

• Carrito de comida : una cocina móvil que se instala en la calle para facilitar la venta y comercialización de comida callejera a la gente.
• Susan perezosa
• Lista de terminología de restaurantes
• Bandeja
• Mesa con bandeja para TV

Referencias

1. Van Pelt, NL (1995). Hospitalidad creativa. Review and Herald Pub. Association. pág. 80. ISBN 978-0-8280-0894-5. Recuperado el 12 de diciembre de 2017 .
2. Popular Science. Bonnier Corporation. Marzo de 1980. pág. 123. Consultado el 12 de diciembre de 2017 .

Lectura adicional

• Frid, T.; Frid, E.; Frid, PA (2005). Tage Frid enseña carpintería. Taunton Press. pág. 109. ISBN 978-1-56158-834-3. Recuperado el 12 de diciembre de 2017 .
• Prensa, ECS; Grupo, NAM (2014). Black & Decker La guía completa de carpintería para exteriores, 2.ª edición actualizada: planos completos para hermosos proyectos de construcción en el patio trasero. Guía completa de Black & Decker. Cool Springs Press. pág. 86. ISBN 978-1-62788-370-2. Recuperado el 12 de diciembre de 2017 . {{cite book}}: |last2=tiene nombre genérico ( ayuda )
• Stone, H.; Sidel, JL; Taylor, S. (2012). Prácticas de evaluación sensorial: Serie de ciencia y tecnología de los alimentos. Ciencia y tecnología de los alimentos. Elsevier Science. pág. 260. ISBN 978-0-323-13976-2. Recuperado el 12 de diciembre de 2017 .

Enlaces externos

• Medios relacionados con Carritos de servicio en Wikimedia Commons