El bolo do caco es un pan plano circular de Madeira , con forma de pastel y por eso se lo llama bolo ( en portugués , "pastel"). Se cocina tradicionalmente en un caco , una losa plana de piedra de basalto. El pan se suele servir con mantequilla de ajo , [1] o se come como sándwich con pulpo , espetada , milho frito o como sándwich de prego (bistec) .
