Un sándwich de té (también conocido como sándwich de dedo ) [1] es un pequeño sándwich preparado que se come a la hora del té de la tarde para evitar el hambre hasta la comida principal .
El sándwich de té puede adoptar diferentes formas, pero debe ser fácil de manipular y poder comerse en dos o tres bocados. Puede ser un sándwich largo y estrecho, un medio sándwich triangular o una galleta pequeña. También se puede cortar en otras formas decorativas con un cortador de galletas .
El pan es tradicionalmente blanco, cortado en rodajas finas y untado con mantequilla . La corteza del pan se corta limpiamente del sándwich después de prepararlo pero antes de servirlo. Las variaciones modernas del pan pueden incluir pan de trigo , pan integral de centeno , masa agria o pan de centeno . El pan utilizado para preparar bocadillos a veces se denomina pan de sándwich . [1]
Los rellenos son ligeros y "delicados" o "delicados" en proporción a la cantidad de pan. Los productos para untar pueden incluir mezclas de mantequilla, queso crema o mayonesa , y los sándwiches suelen incluir verduras frescas como rábanos , aceitunas , pepinos , espárragos o berros . El sándwich de té de pepino en particular se considera el sándwich de té por excelencia. Otros rellenos populares para sándwiches de té incluyen tomates, queso con pimiento , jamón con mostaza, salmón ahumado con queso crema , mermelada de frutas , pollo al curry , pasta de pescado y ensalada de huevo .
