Bhuja es una mezcla de arroz inflado, gramo tostado, maíz aplanado, maní y namkeen que se originó en el este de la India y es muy popular allí. Es una mezcla especiada de galletas saladas , fideos secos , guisantes secos , maní y otros frutos secos secos cuyo ingrediente principal es el arroz inflado. También se encuentra comúnmente en la mayoría de los supermercados de la Commonwealth británica , se vende bajo varias marcas o incluso en el pasillo de alimentos a granel .
Bhuja también se llama Muurra / Murmura en la mayor parte de la India, pero su nombre original es bhuja . [ cita requerida ] Este bocadillo se encuentra principalmente en Odisha , Bihar , así como en partes de Chhattisgarh , Uttar Pradesh , Maharashtra y Andhra Pradesh . En Balangir, Odisha, se encuentra bhuja thela. [ incomprensible ] En thela, la mezcla de chips de maíz , cebolla , padi , papa , maní y hacen que el bhuja sea sabroso.
En Gran Bretaña se la conoce comúnmente como Bombay Mix y se vende en muchos supermercados y tiendas. También se vende en bares, a menudo como acompañamiento de cervezas ale y lager.