Lista de bebidas coreanas

Esta lista de bebidas coreanas incluye bebidas, tradicionales o modernas, que son características de Corea o están estrechamente relacionadas con ella. Las marcas y empresas son surcoreanas a menos que se indique lo contrario.

Bebidas alcohólicas

Daepo , un yakju de marca

Vino de caqui de Daegu

• Baekseju
• Beolddeokju , vino de arroz a base de hierbas que se cree que aumenta la resistencia masculina; las botellas a menudo se venden coronadas con un pene de cerámica
• Cheongju , vino de arroz
  • Sogokju
  • Beopju , un licor tradicional de Gyeongju
• Dugyeonju
• Gyepiju
• Insamju , vino medicinal; elaborado a partir de ginseng
• Vino makgeolli elaborado con arroz y fermento de nuruk
• Munbaeju
• Vino de caqui, producido en el túnel de vino al sur de Daegu
• Soju , licor de batata o de arroz
  • Jinro , una marca de soju
• Yakju
  • Takju, también conocido como makgeolli
    • Dongdongju

Cervezas

• Hite , otros productos incluyen Black Beer Stout
• Cervecería Oriental , las marcas incluyen OB y ​​Cass
• Taedonggang , una cerveza norcoreana similar a la cerveza tipo ale ; producida desde 2002

Bebidas no alcohólicas

Tradicional

Todas las bebidas tradicionales coreanas sin alcohol se conocen como " eumcheongnyu " (음청류 飮淸類). Según los documentos históricos sobre la cocina coreana , se encuentran casi 200 artículos de eumcheongnyu . ^{[1] [2] [3]} El eumcheongnyu se puede dividir en las categorías de cha (차 té), tang (탕 agua hervida), jang (장 jugo de grano fermentado con sabor agrio), suksu (숙수), galsu (갈수 agua para la sed), hwachae (화채 ponche de frutas), sikhye (식혜 bebida de arroz dulce), sujeonggwa (수정과 bebida de caqui), milsu o kkulmul (밀수, 꿀물 agua con miel), jeup ( jugo de 즙 ) y leche por sus ingredientes y métodos de preparación. Entre los eumcheongnyu, el cha , el hwachae , el sikhye y el sujeonggwa siguen siendo ampliamente favorecidos y consumidos; sin embargo, el tang , el jang , el suksu y el galsu casi han desaparecido en la actualidad. ^{[4] [5]}

Tés

Se puede encontrar una lista más extensa en: Té coreano , Véase también : Ceremonia del té coreano

• Boricha , hecha de cebada
• Té verde ( 녹차 [nokcha]), un producto básico de la cultura del té en el este de Asia
• Oksusu cha , elaborado a partir de granos de maíz tostados y hervidos.
• Sungnyung elaborado con arroz tostado hervido
• Yulmu cha, elaborado a partir de granos de yulmu ( Coix lacryma-jobi var. ma-yuen )

Hwachae

• Hwachae es un grupo de bebidas tradicionales coreanas elaboradas con frutas, pétalos de flores y miel o azúcar.

Otros

• Ogamcha, una bebida con aliso, regaliz, chaga y ginseng
• Shikhye , una bebida de malta
• Solhinun, una bebida de brotes de pino elaborada por Lotte
• Sujeonggwa , una bebida de caqui y canela

Moderno

• 2% de agua con sabor a frutas; melocotón, limón, manzana, uva y granada
• 815 Cola (descontinuada y relanzada en 2014)
• Achimhaetsal, leche de arroz
• Baco-F ^[6]
• Leche sabor plátano
• Sidra Chilsung , un refresco de azúcar carbonatado transparente (no de limón y lima como Sprite)
• Duyu, leche de soja
• McCOL, una cola hecha con cebada
• Milkis , un refresco cremoso
• Sac Sac, una bebida con sabor a mandarina (no jugo puro) con trozos de pulpa, que se encuentra en pequeñas latas de aluminio con una pestaña desprendible.
• Vita 500, una bebida energética lanzada en 2001 ^[7]

Véase también

• Portal de alimentos
• Portal de Corea del Sur

• Cocina coreana
• Lista de platos coreanos
• Lista de postres coreanos
• Lista de platos de Corea del Norte

Referencias

1. 백운화 (abril de 1996). 제 3 주제 전통 음청류의 산업화 현황과 전망 (en coreano). FORO 인제식품과학: 75~95. Archivado desde el original el 8 de junio de 2008. {{cite journal}}: Requiere citar revista |journal=( ayuda )
2. "Eumcheongnyu (bebidas tradicionales sin alcohol)". Visit Seoul. Archivado desde el original el 18 de enero de 2012. Consultado el 24 de abril de 2013 .
3. "20 deliciosas bebidas coreanas". CNN Travel. 13 de octubre de 2011. Consultado el 24 de abril de 2013 .
4. "Introducción de Eumcheongryu". Corporación Comercial Agropecuaria de Corea. Archivado desde el original el 13 de marzo de 2009. Consultado el 22 de mayo de 2008 .
5. 손경희 (abril de 1996). 제 1 주제 한국 전통 음청류의 역사적 고찰 (en coreano). FORO 인제식품과학: 7~23. {{cite journal}}: Requiere citar revista |journal=( ayuda )
6. La Vita 500 supera a Baco. Korea Times, 11 de mayo de 2005
7. Cyworld nombrado Producto Exitoso del Año Archivado el 4 de julio de 2008 en Wayback Machine Chosun Ilbo 15 de diciembre de 2004

Enlaces externos

• Vinos coreanos