El estilo Carolina se refiere a un conjunto establecido de condimentos para hot dogs y hamburguesas , originarios de las regiones Coastal Plain y Piedmont de Carolina del Norte y Carolina del Sur . La combinación clásica es chile , ensalada de col y cebollas ; [1] localmente, la mostaza [1] a veces reemplaza a la ensalada de col o se agrega como un cuarto elemento. [2]
La denominación "estilo Carolina" se ha vuelto cada vez más reconocida fuera de las Carolinas; por ejemplo, la cadena de restaurantes Wendy's ha ofrecido de vez en cuando una opción "Clásica Carolina" en su menú de hamburguesas.
