Paul Schützenberger (23 de diciembre de 1829 - 26 de junio de 1897) fue un químico francés . Nació en Estrasburgo , donde su padre Georges Frédéric Schützenberger (1779-1859) era profesor de derecho y su tío Charles Schützenberger (1809-1881), profesor de medicina química.
Tenía la intención de seguir la carrera de medicina y se graduó como médico en la Universidad de Estrasburgo en 1855, pero sus intereses se centraban en las ciencias físicas y químicas. En 1853 fue a París como preparador de JF Persoz (1805-1868), profesor de química en el Conservatorio de Artes y Oficios. Un año más tarde se le encomendó un curso de instrucción química en Mulhouse , y permaneció en esa ciudad hasta 1865 como profesor en la Escuela Superior de Ciencias.
Regresó a París como asistente de A. J. Balard en el Collège de France, en 1876 le sucedió en la cátedra de química y en 1882 se convirtió en profesor director de la École de Physique et de Chimie municipal. Las dos últimas cátedras las ocupó hasta su muerte, ocurrida en Mézy , Seine et Oise .
Durante su estancia en Mulhouse, Schützenberger dedicó especial atención a la química industrial, en particular a la química colorante, pero también se dedicó a la química general y biológica, que posteriormente ocupó la mayor parte de su tiempo. Es conocido por una larga serie de investigaciones sobre la constitución de los alcaloides y de los cuerpos albuminoides, y por la preparación de varias series nuevas de compuestos de platino y de ácido hiposulfuroso, H 2 S 2 O 4 .
Hacia el final de su vida adoptó la opinión de que los elementos se habían formado mediante algún proceso de condensación a partir de una sustancia primordial de peso atómico extremadamente pequeño , y expresó la convicción de que los pesos atómicos dentro de límites estrechos son variables y se modifican según las condiciones físicas en las que se forma un compuesto.
Entre sus publicaciones se incluyen:
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