Herman Tarnower (18 de marzo de 1910 - 10 de marzo de 1980) fue un cardiólogo estadounidense y coautor (con Samm Sinclair Baker ) del exitoso libro de dieta The Complete Scarsdale Medical Diet (1978), que promovía una dieta de moda alta en proteínas y baja en carbohidratos conocida como la dieta Scarsdale . [1] El 10 de marzo de 1980, solo ocho días antes de su 70 cumpleaños, Tarnower fue asesinado a tiros por Jean Harris . Harris fue declarada culpable de su asesinato en un juicio en White Plains, Nueva York , en 1981.
Herman Tarnower nació en Brooklyn , Nueva York, hijo de inmigrantes judíos Harry y Dora Tarnower. [1] Asistió a la Universidad de Syracuse , donde obtuvo su doctorado en medicina en 1933. Como médico se especializó en cardiología , estableciendo una práctica en las áreas de Scarsdale y White Plains de Nueva York. [1] Durante la Segunda Guerra Mundial , Tarnower se unió al Cuerpo Médico del Ejército de los Estados Unidos y fue ascendido al rango de mayor . Después de la guerra, inició el Centro Médico Scarsdale y se hizo respetado entre sus colegas y pacientes. Desde 1975 hasta su muerte, Tarnower fue profesor clínico de medicina en el Colegio Médico de Nueva York . [1]
La idea de la dieta Scarsdale de reducir los carbohidratos , comer mucho pescado azul y carne magra con frutas y verduras y tener una ingesta baja de grasas, sal y dulces era novedosa en ese momento, y el libro de Tarnower que la promocionaba se convirtió en un éxito de ventas inmediato cuando se publicó en 1979. Sin embargo, la dieta fue criticada por Henry Buchwald y otros por "graves deficiencias nutricionales". [2] Los efectos negativos de la dieta incluyen estreñimiento , náuseas , debilidad y mal aliento debido a la cetosis . [2] En la actualidad, la dieta Scarsdale a menudo se menciona como un ejemplo de dieta de moda . [3] [4]
Tarnower comenzó una relación con la divorciada Jean Harris en 1966. [5] : 2 Soltero de toda la vida, continuó saliendo con otras mujeres durante el transcurso de su relación. En 1979, tuvo una aventura con Lynne Tryforos, quien trabajaba como secretaria en su oficina. Esto causó tensión entre él y Harris, aunque Harris declaró que la aventura con Tryforos había estado ocurriendo durante los años anteriores.
El 10 de marzo de 1980, Harris condujo desde la Escuela Madeira en McLean, Virginia , hasta la casa de Tarnower en Purchase, Nueva York , con una pistola calibre .32 en su poder. En el juicio, declaró que había planeado suicidarse después de hablar en persona con Tarnower una última vez. Sin embargo, cuando llegó a la casa, notó la lencería de Tryforos en el dormitorio. Se produjo una discusión y Tarnower supuestamente le dijo: "¡Jesús, Jean, estás loca! ¡Sal de aquí!". Harris disparó a Tarnower cuatro veces a quemarropa, matándolo. Fue arrestada y juzgada por asesinato en segundo grado , alegando en el juicio de tres meses que el arma se había disparado accidentalmente mientras Tarnower intentaba quitársela. El jurado no creyó su testimonio y la declaró culpable de asesinato en 1981. El juez Russell Leggett condenó a Harris a un mínimo de 15 años a cadena perpetua. Sin embargo, el gobernador de Nueva York Mario Cuomo le concedió el indulto en 1992 y le concedió la libertad condicional en 1993. [6]
Tarnower fue enterrado en una colina inclinada en la sección del Templo Larchmont del Cementerio Mount Hope en Hastings-on-Hudson, Nueva York .