Joseph Gerhard Zuccarini (Múnich, 10 de agosto de 1797 - 18 de febrero de 1848) fue un botánico alemán.
Profesor de botánica en la Universidad de Múnich, Zuccarini trabajó principalmente con Philipp Franz von Siebold, el asistente para la descripción de sus colecciones de vegetales del Japón.
También describió plantas de otras áreas como México.
También aparece como integrante de equipos y colaboraciones como Martius & Zuccarini, Siebold & Zuccarini o Zuccarini & Handel-Mazzetti.