Zubaida Tariq ( urdu : زبیدہ طارق الیاس ; 4 de abril de 1945 - 4 de enero de 2018), comúnmente conocida como Zubaida Aapa ( urdu : زبیدہ آپا ), fue una chef , herbolaria y experta en cocina paquistaní. [2] [3] Fue la primera cocinera famosa de Pakistán, apareció en numerosos programas de televisión y también era conocida por sus totkas (trucos salvavidas). [4]
Tariq comenzó a cocinar cuando ella y su esposo organizaron cenas en su casa, y fue en una de estas fiestas donde un invitado le ofreció un trabajo en un servicio de asesoría alimentaria porque quedó impresionado con sus habilidades culinarias. [4] [5] Tariq se hizo popular en la década de 1990 cuando se convirtió en parte del programa de cocina Dalda ka Dastarkhawan . [4] [5]
Protagonizó su propio programa de cocina Handi en Hum Masala y apareció en varios otros programas de televisión como invitada. [5] Tariq trabajó y apareció en ARY Digital, Sajid Hussain, Nadia, Kiran, FM 107, Kitchen Magic y Aaj Ke Bhao. [6] Tariq también era conocida por sus remedios caseros o totkas, y dirigía un restaurante con su hijo Hussain Tariq. [4]
Zubaida Tariq nació el 4 de abril de 1945 en Hyderabad Deccan , India británica . Su familia emigró a Pakistán en 1947. Se establecieron en Karachi, PIB Colony , donde vivió con sus cinco hermanas mayores y 4 hermanos. En 1953, su padre murió. Después de la muerte del padre, tres de sus hermanas se hicieron responsables de administrar la casa. En 1966, Zubaida se casó con un primo hermano, Tariq Maqsood, a quien conoció en 1954. Tuvieron dos hijos. Murió el 4 de enero de 2018 a los 72 años, [7] después de una larga enfermedad. La muerte fue confirmada por su hermano, Anwar Maqsood en su cuenta de Twitter. El funeral se celebró en la Mezquita del Sultán en el área de Defensa de la ciudad después de las oraciones del viernes.
Originaria de Hyderabad , India británica , y establecida en Karachi , Zubaida nació en una importante familia de habla urdu conocida por producir literatos , intelectuales y artistas. Su tío abuelo materno fue Bahadur Yar Jung , un nacionalista musulmán del subcontinente indio .
Tenía otros diez hermanos, entre los que destacan sus hermanas Fatima Surayya Bajia (novelista y dramaturga urdu) y Zehra Nigah (poeta urdu) y su hermano Anwar Maqsood (poeta, humorista, escritor y animador). [8] Un sobrino Bilal Maqsood (hijo de Anwar) es vocalista y guitarrista de la banda de pop rock " Strings ". [ cita requerida ]
Murió el 4 de enero de 2018, a los 75 años, por insuficiencia cardíaca. [6]
