Wing Yip es una cadena de supermercados china fundada por Woon Wing Yip en Inglaterra en 1970. [2] La tienda original de Birmingham también sirve como sede y centro de distribución nacional. La empresa tiene sucursales de grandes superficies en Manchester , Croydon y Cricklewood . [3]
Además, la empresa se ha expandido hacia la venta al por mayor y la exportación (comercio internacional) y el desarrollo y la gestión inmobiliaria al ubicar sus tiendas dentro de centros comerciales más grandes. [4] Sus sustitutos de carne a base de tofu han sido populares debido a las dietas veganas desde la década de 2010. [5] [2]
El fundador, Woon Wing Yip , era un hakka nacido en el condado de Dongguan , Guangdong , China , en 1937. Llegó al Reino Unido desde Hong Kong en 1959 en barco con 10 € . Más tarde abrió un restaurante en una antigua tienda de té en Clacton-on-Sea , seguido de tres restaurantes y dos restaurantes de comida para llevar en la región de East Anglia . En 1968, se le unió su hermano, Sammy Yap. En 1970, Wing Yip y Sammy abrieron una tienda de comestibles china especializada en Digbeth , Birmingham .
En 1977, Lee Sing Yap se unió a Wing Yip y Sammy. Juntos, abrieron una tienda en Manchester en Faulkner Street y una segunda tienda en Manchester en Addington Street en 1978. En 1996, el sitio de Birmingham creció a 7 acres (2,8 ha) con la compra y desarrollo de más terrenos, incluida una vía pública. En 1998, Wing Yip y sus hermanos donaron una pagoda de granito de 40 pies (12 m) a la ciudad de Birmingham .
El sitio de compras en línea de Wing Yip se lanzó en 2004; incluye recetas e información sobre cocina y gastronomía. [1] Atendía principalmente a consumidores del Reino Unido.
En 2005, Wing Yip se exhibió en la Exposición Internacional de Alimentos de Londres.
El Grupo Wing Yip opera desde cuatro sitios de propiedad absoluta que cubren 16,3 acres (6,6 ha) y emplea a alrededor de 300 personas.