Wiener Blut ('Sangre vienesa', 'Sangre de Viena' o 'Espíritu vienés') Op. 354 es un vals de Johann Strauss II interpretado por primera vez por el compositor el 22 de abril de 1873. El nuevo vals de dedicación fue para celebrar la boda de la hija del emperador Francisco José I, la archiduquesa Gisela Luisa María, y el príncipe Leopoldo de Baviera . Sin embargo, el vals también fue señalado principalmente por los biógrafos de Strauss como el debut de Strauss con la Orquesta Filarmónica de Viena , donde durante muchos años, la Filarmónica había rechazado cualquier asociación con el 'Rey del Vals', ya que no había querido ser asociada con mera música 'ligera' o 'pop'. El baile del festival que celebraba el evento se celebró en la Sala Musikverein , que es la sede del actual Neujahrskonzert .
'Wiener Blut' es una de las pocas obras tardías de Strauss que no fueron compuestas para el escenario; en este punto de su carrera, se estaba concentrando en escribir para el escenario, y no para el salón de baile, y había escrito al menos dos operetas antes de escribir este vals, y aún le quedaba Die Fledermaus .
El vals comienza con una melodía alegre en do mayor con referencias a secciones de valses posteriores interpretadas brevemente. Es la suave melodía del primer vals la que se reconoce al instante, con gracia lírica y un entusiasmo que no es evidente en sus creaciones desenfadadas anteriores. El vals 2A es bastante más moderado, aunque el vals 2B eleva el estado de ánimo al que los oyentes estarían familiarizados desde el principio de la pieza. Como composición digna de la boda de la realeza, el vals tiene sus momentos de grandeza (Sección 3) donde una melodía triunfante en la tonalidad de do mayor dio paso a una entusiasta melodía vienesa en fa mayor . El vals tiene solo 4 secciones de dos partes en contraposición al patrón anterior de 5 secciones de dos partes propuesto por Josef Lanner y su padre Johann Strauss I. La cuarta sección comienza tranquilamente en fa mayor, con un clímax con platillos a continuación. La coda recuerda a las secciones anteriores (2 y 3) en una tonalidad diferente de mi mayor antes de que vuelva a aparecer el primer tema de vals. El final es emocionante, con un redoble de timbales conmovedor y un fuerte toque de metales.
