Vin de Savoie ( pronunciación en francés: [vɛ̃ də savwa] ) es una Denominación de Origen Controlada (AOC) y Denominación de Origen Protegida (DOP) para vinos tintos y blancos en la región vinícola de Saboya de Francia , que se encuentra en las estribaciones de los Alpes . La región se divide aproximadamente en tres partes distintas: el terreno esculpido por los glaciares a lo largo de la costa sur del lago de Ginebra , el país montañoso cerca del extremo norte del lago de Bourget y el área que bordea el macizo de Bauges al sur de Chambéry. [1]
Los vinos son en su mayoría blancos, elaborados con las variedades de uva Chasselas , Jacquère , Altesse (también conocida como Roussette), Verdesse , Chardonnay y Roussanne , aunque también hay algunos tintos (relativamente ligeros) elaborados con Mondeuse , Gamay noir y ocasionalmente Pinot noir , y rosados elaborados con Gamay , y algunos vinos espumosos .
Dentro de la denominación están autorizadas diecisiete denominaciones geográficas : [2]