Estableció 26 géneros y fue uno de los primeros ornitólogos en estudiar los cambios en el plumaje, y también uno de los primeros en estudiar los pájaros vivos así como las pieles.Vieillot nació en Yvetot, estaba en el negocio en la isla caribeña de Santo Domingo, (Haití), pero fue obligado a huir a Estados Unidos durante la Revolución francesa.Regresó a Francia en 1800 (o 1801), donde obtuvo un puesto como escritor en el Bulletin des Lois.En 1820 Vieillot emprendió la continuación del Cuadro encyclopédique et méthodique, comenzado por Pierre Joseph Bonnaterre en 1790.Se cree que murió en la más absoluta pobreza en Ruan en 1831.
Inscripción de bautizo de Louis Pierre Vieillot 12 de mayo de 1748, en Yvetot
Inscripción de la muerte de Louis Pierre Vieillot 24 de agosto de 1830, en Sotteville-lès-Rouen
