El viñedo Adrianna , plantado a casi 5.000 pies de altura en las estribaciones de los Andes , se encuentra en el límite más occidental de Tupungato Alto , Mendoza, Argentina , en un pequeño distrito llamado Gualtallary . [1] [2] [3] [4] Pertenece a la Bodega Catena Zapata . [5] Al ser el viñedo más alto de Mendoza , se beneficia del efecto refrescante [1] [6] [7] de la Cordillera de los Andes y de la intensa luz solar [8] [9] resultante de la altitud extrema. [6] La mayor intensidad de la luz solar debido a la altitud se traduce en pieles de uva más gruesas, porque la vid intenta proteger sus semillas del sol. [1] Las pieles de uva son ricas en taninos y polifenoles, los compuestos que dan sabor al vino , lo que explica por qué los vinos de gran altitud del viñedo Adrianna son tan concentrados y capaces de envejecer. [1] [7] Además, debido al clima fresco de montaña, los vinos de Adrianna tienen un cierto tipo de mineralidad [4] [10] [11] en los aromáticos y el paladar que no se encuentra en los vinos de otras partes de Mendoza. Los suelos [4] [12] del viñedo Adrianna de Catena Zapata están compuestos de piedra caliza y guijarros grandes que los hacen particularmente bien drenados; los rendimientos son naturalmente bajos y las bayas son pequeñas y concentradas [1]
Adrianna es posiblemente el viñedo más estudiado del mundo. [2] [5] [13] [14] El viñedo Adrianna es bien conocido por sus vinos de Chardonnay de parcela única White Bones y White Stones. [4] [12] y su Malbec , que han sido altamente revisados por publicaciones de vinos mundiales [3] [7] [15]
Robert Parker de The Wine Advocate otorgó una puntuación perfecta de 100 puntos a la cosecha 2016 de River Stones Malbec. [16]
Referencias
^ abcde Catena, Laura (septiembre de 2010). Vino Argentino, una guía privilegiada sobre los vinos y la región vinícola de Argentina . Chronicle Books . ISBN 978-0-8118-7330-7.
^ ab Ensayos de vino: el estudio más profundo de cultivares jamás intentado. El futuro de la ciencia del vino., "Wine Business Monthly, por Lance Cutler", noviembre de 2015.
^ ab Saving Malbec, Revista Saveur , diciembre de 2015.
^ abcd Para ir más allá del Malbec, mire debajo de la superficie, The New York Times, por Eric Asimov , febrero de 2016.
^ ab Goode, Jamie (2015). Catena Institute of Wine, La ciencia del vino argentino, página 31. Sinopsis . ISBN .978-1-32-051522-1.
^ ab Malbec de Argentina, 45 vinos probados, Wineanorak , 2006
^ abc La historia del viñedo Adrianna, Huffington Post , septiembre de 2015.
^ Visitando Mendoza, Argentina - Una cuestión de altitud, Wineanorak , 2008
^ Argentina se vuelve más pulida, Jancis Robinson , Octubre, 2008
^ Bodega Internacional de Vinos, Stephen Tanzer Wine Mdq , marzo de 2014
^ Bodega Internacional de Vinos, Stephen Tanzer Archivado el 2 de abril de 2016 en Wayback Machine Wine Access , marzo de 2013
^ ab White Stones and White Bones: Chardonnays basados en el terroir de Catena Blog de vinos de Jamie Goode , noviembre de 2014
^ Grandes esperanzas en los Andes, The Economist 1843 , diciembre, enero de 2017.
^ Laura Catena: la búsqueda del potencial vitivinícola de Argentina, El Comprador 24 de abril de 2017.
↑ Los vinos argentinos mejores puntuados en RobertParker.com La Nación , agosto de 2015
^ Dos vinos de la Viña Adrianna de Catena son los primeros vinos sudamericanos que reciben 100 puntos de The Wine Advocate PR Web de Robert Parker , julio de 2018
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