Valle de Uco es una región vitivinícola al suroeste de Mendoza , en Argentina . Situado a lo largo del río Tunuyán , el Valle de Uco es ampliamente considerado una de las principales regiones vinícolas de Mendoza y de toda Argentina. La temperatura promedio anual es de 14 ° C (57 ° F) y las altitudes oscilan entre 900 y 1200 metros (3000 a 3900 pies) sobre el nivel del mar. [1]
La combinación de suelos aluviales de gran elevación , riego proveniente de la Cordillera de los Andes, una larga temporada de crecimiento con más de 250 días soleados al año, poca lluvia y grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche son propicios para el cultivo de uvas para vino de calidad. Estos elementos climáticos y geográficos se unen para proporcionar una excelente maduración y concentración de la fruta, desarrollando colores, aromas, sabores y texturas dando como resultado vinos de color profundo, aromas intensos y ricos en sabores. El Valle de Uco ocupa un lugar destacado en la Ruta del Vino de Argentina para los visitantes turísticos. [2]
Tradicionalmente, los varietales cultivados en esta zona son Sémillon y Malbec ; junto con Bonarda y Barbera en menor cantidad. [3]
Guía del Valle de Uco.