United Egg Producers ( UEP ) es una cooperativa agrícola Capper-Volstead en los Estados Unidos que representa los intereses de los productores de huevos estadounidenses .
La preocupación de los productores de huevos por la volatilidad de los precios debido a la sobreproducción a principios de la década de 1960 fue el impulso para la creación de la UEP. [1] Para combatir estas fluctuaciones intermitentes de precios, los productores comenzaron coordinando la producción de huevos a través de varias asociaciones regionales de comercialización, incluidas Northwest Egg Producers (NWEP); la Compañía Occidental del Huevo (WESTCO); los Productores de Huevos del Suroeste (SWEP); la National Egg Company (NECO), que se centró en el sureste de Estados Unidos; y la Asociación de Comercialización de Huevos del Noreste (NEMA). [2] Este enfoque no tuvo éxito en la coordinación de la producción interregional de huevos y, como resultado, la inestabilidad continuó. Por lo tanto, NWEP, WESTCO, SWEP, NECO y NEMA se unieron para formar UEP como la primera asociación nacional de productores de huevos el 19 de octubre de 1968. [3] Las cinco asociaciones miembros de UEP asignaron a la nueva organización tres objetivos principales, incluido 1) monitorear y controlar los precios de los huevos, 2), proporcionar liderazgo nacional a los productores de huevos estadounidenses y 3) desarrollar planes de marketing. [3]
La UEP logró grandes avances en el cumplimiento de cada una de estas tareas durante su primera década de existencia. En mayo de 1971, UEP ayudó a establecer la corporación sin fines de lucro responsable de determinar y fijar el valor de mercado de los huevos conocida como Egg Clearing House, Inc. (ECI). [4] La creación de esta organización transfirió efectivamente la responsabilidad de monitorear y controlar los precios del huevo de la UEP a la ECI. En abril de 1973, UEP cumplió con su responsabilidad de marketing creando la American Egg Board , que fomenta el consumo de huevos y productos de huevo mediante la publicación de información nutricional y publicidad. [5] En 1978, UEP contrató al bufete de abogados McLeod, Watkinson & Miller para representar los intereses de UEP en Washington, DC, [6] y fundó el Comité de Acción Política de la United Egg Association (EggPAC), que hizo contribuciones a los candidatos que se postulaban para las elecciones estatales. y oficinas nacionales. [7]
La primera incursión de la UEP en la creación de normas de bienestar animal se produjo durante la década de 1980. En junio de 1982, en colaboración con la Humane Society of the United States (HSUS), la UEP desarrolló un conjunto de pautas de bienestar animal y las publicó en un folleto titulado “Pautas recomendadas de prácticas de cría para un manejo humanitario”. [8] Al año siguiente, UEP volvió a sus objetivos principales al establecer una organización subsidiaria para empresas que rompen y procesan huevos, conocida como United Egg Association Further Processors (UEAFP). [9] Durante el resto de esta década, UEP se centró principalmente en administrar sus numerosas subsidiarias, abordar las preocupaciones de salud de los consumidores, [10] [11] [12] [13] [14] [15] e intentar estabilizar la industria del huevo estadounidense. mercado.
Associated Press pidió a un portavoz de la UEP que hiciera comentarios después de que el grupo de derechos de los animales Mercy for Animals enviara cartas de protesta a las cincuenta tiendas de comestibles más grandes de Estados Unidos exigiendo que incluyeran una etiqueta en los cartones de huevos que dijera: "Advertencia: los polluelos machos son "Muerto vivo gracias a la industria del huevo". La UEP calificó la campaña como "casi una broma" y dijo que el objetivo final del grupo era detener por completo el consumo de huevos. [16] Para coincidir con la campaña de cartas, Mercy For Animals publicó un video que muestra polluelos machos siendo asesinados en la línea de producción de un criadero de Iowa al ser alimentados, vivos, en un triturador. El criadero afirmó que el procedimiento, conocido en la industria como eutanasia instantánea , estaba en línea con las directrices establecidas por la UEP. [dieciséis]
En noviembre de 2023, la empresa fue declarada responsable en una demanda que alegaba que coludió , junto con Cal-Maine , Rose Acre Farms y United States Egg Marketers, para reducir la oferta de huevos y aumentar los precios entre 2004 y 2008. [17] Los demandantes en el caso, un grupo de grandes fabricantes de alimentos liderados por Kraft Foods , presentaron originalmente la demanda de larga duración en 2011, pero no llegó a juicio hasta octubre de 2023. [18]
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