Pietra , que significa "piedra" en italiano ( petra es el equivalente corso ) y también es conocida como " A biera corsa ", es una marca de cerveza procedente de la isla mediterránea francesa de Córcega .
La cervecería Pietra abrió sus puertas en 1996. El nombre "Pietra" proviene de Pietraserena , el pueblo natal corso del fundador de la cervecería.
La cerveza Pietra es una cerveza de color ámbar con un 6% de ABV , elaborada a partir de una mezcla de malta y harina de castaña . Las castañas se han utilizado siempre en Córcega como cereal, pero durante muchos años fue necesario realizar estudios para validar las cualidades de la harina de castaña. La alta fermentabilidad de las castañas ayuda a mantener la espuma de la cerveza y le da a la cerveza Pietra su color dorado.
La producción anual de cerveza Pietra supera los 25.000 hectolitros . [1]
La cervecería Pietra también produce Corsica Cola, un refresco sin alcohol , desde 2003.