Un trullo (plural, trulli ) es una cabaña tradicional de Apulia de piedra seca con techo cónico . Su estilo de construcción es específico del valle de Itria , en la zona de Murge de la región italiana de Apulia . Los trulli generalmente se construían como refugios y almacenes temporales de campo o como viviendas permanentes por pequeños propietarios o trabajadores agrícolas. En la ciudad de Alberobello , en la provincia de Bari, distritos enteros contienen densas concentraciones de trulli. La época dorada de los trulli fue el siglo XIX, especialmente sus últimas décadas, que estuvieron marcadas por el desarrollo de la viticultura.
El término italiano trullo (del griego τρούλος , cúpula) se refiere a una casa cuyo espacio interno está cubierto por una bóveda de piedra seca en voladizo o en clave . Trullo es una forma italianizada del término dialectal truddu , utilizado en un área específica de la península salentina (es decir, Lizzaio, Maruggio y Avetrana, en otras palabras, fuera de la Murgia dei Trulli propiamente dicha), donde es el nombre del local. Cabaña agrícola de piedra seca. Trullo ha sustituido el término local casedda (pl. casedde ) (italiano casetta , pl. casette ), que utilizaban los lugareños de Murgia para llamar a este tipo de casas. [1]
Un cantero especializado en la construcción de trulli es un trullisto o trullaro en italiano. El término dialectal correspondiente es caseddaro ( caseddari en plural), es decir, constructor de casedde . [2]
Hay muchas teorías detrás del origen del diseño. Una de las teorías más populares es que, debido a los altos impuestos sobre la propiedad, los habitantes de Apulia construyeron muros de piedra seca para poder desmontarlos rápidamente cuando los inspectores fiscales estuvieran en la zona.
En los registros históricos disponibles desde mediados del siglo XIV hasta finales del siglo XVI, la zona de Alberobello se conoce principalmente como selva ("bosque") y, ocasionalmente, como una tierra de la que se excluía a los animales de pastoreo. Faltan datos sobre la existencia de viviendas en la zona anteriores al siglo XVII. [3]
Un plano del territorio de Mottala elaborado por Donato Gallerano en 1704 revela la existencia de un núcleo de trulli en medio de un gran bosque, que constituye el asentamiento inicial de Arbore bello ("árbol hermoso"). [4]
En un mapa geográfico dibujado por Giovanni Antonio Rizzi Zannoni en 1808, se puede ver la selva de Alberobello y, en medio de ella, un claro con un patrón de asentamiento de casas dispersas que guarda un sorprendente parecido con el patrón urbano actual. [4]
En una fotografía de 1897 del rione Monti (el distrito de los Montes), los trulli están mucho menos densamente poblados que hoy y están rodeados de jardines cerrados. [5]
Los trulli urbanos que aún se conservan en Alberobello datan de los siglos XVIII, XIX y XX. Después de haber sufrido un proceso de densificación en las primeras décadas del siglo XX, los asentamientos trulli comenzaron a quedar desiertos durante la segunda mitad del siglo XX.
Los trulli rurales, en terrenos más baratos, dejaron de construirse cuando el coste de la mano de obra empezó a subir en el siglo XX. El mero gasto de manejar los cientos de toneladas necesarias para una sola casa se volvió prohibitivo. [6]
El estilo de construcción es específico del valle de Itria , en la zona de Murge de la región italiana de Apulia . Los trulli se pueden encontrar dentro y fuera de Alberobello , y en las zonas alrededor de Locorotondo , Fasano , Ostuni , Cisternino , Martina Franca y Ceglie Messapica .
La Murgia es una meseta kárstica . Las lluvias invernales se escurren a través del suelo hacia fisuras en los estratos de roca caliza y fluyen a través de cursos de agua subterráneos hacia el Adriático. No hay agua superficial permanente y el agua para fines vivos debe quedar atrapada en cuencas hidrográficas y cisternas. La superficie forma un paisaje de colinas y crestas salpicadas de vez en cuando por dolinas y otras formas de depresiones cerradas características de los karsts. [7]
El trullo es esencialmente un tipo de construcción rural. Con sus gruesos muros y su incapacidad para formar estructuras de varios pisos, constituye un uso ineficiente del espacio del suelo y, en consecuencia, no es adecuado para asentamientos de alta densidad. Sin embargo, al estar construido con piedras pequeñas, tiene una flexibilidad y adaptabilidad de forma que hace que el diseño sea más útil en situaciones urbanas estrechas. [8]
En el campo, los trullos se construían individualmente o en grupos de hasta cinco o, a veces, en grandes grupos de una docena o dos docenas, pero nunca para la ocupación de más de una sola familia rural. [6]
Dependiendo de la zona, el material de construcción utilizado podía ser piedra caliza dura o toba calcárea .
Tradicionalmente, los trulli se construían con mampostería de piedra seca , es decir, sin mortero ni cemento. Este estilo de construcción también prevalece en el campo circundante, donde la mayoría de los campos están separados por muros de piedra seca .
En Alberobello, los muros estructurales de un trullo se colocan directamente sobre el lecho de roca, después de retirar la capa superior del suelo cuando sea necesario. Su anchura varía de 0,80 metros a 2,70 metros (medida registrada en el Trullo Sovrano). Su altura (desde el nivel del suelo hasta donde comienza la bóveda) oscila entre 1,60 metros y 2 metros. Su revestimiento exterior tiene un rebozado del 3 al 5%. [9]
Las piedras necesarias para empezar a construir un trullo se obtuvieron cavando una cisterna , una necesidad absoluta en una zona sin agua. El aljibe estaba rematado con una bóveda de cañón o cúpula revestida de cal que en muchos casos sostenía el suelo de la casa. [10]
Las cubiertas se construyen en dos pieles: una piel interior de dovelas de piedra caliza , rematada por una piedra de cierre, y una piel exterior de losas de piedra caliza ligeramente inclinadas hacia el exterior, asegurando la estanqueidad de la estructura. Las piedras del tejado podrán retirarse sin comprometer la estabilidad del resto del edificio.
El trullo puede tener una planta circular o cuadrada. El trullo circular es principalmente un refugio temporal para los animales y su forraje, o para el propio campesino.
El trullo que forma parte de un grupo de tres, cuatro o cinco sigue un plan cuadrado. Podrá servir como cocina, dormitorio, refugio de animales, almacén de alimentos o herramientas, horno o cisterna, según sea el caso. [11]
En Alberobello, las agrupaciones no superaban los dos trulli , como lo demuestran las escrituras notariales del siglo XIX. [12]
En Alberobello, encima del cono de un trullo, normalmente hay un pináculo de arenisca trabajado a mano ( pinnacolo ), que puede ser uno de muchos diseños: disco, bola, cono, cuenco, poliedro o una combinación de los mismos, que se supone que ser la firma del cantero que construyó el trullo. [13]
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Además, el cono puede tener un símbolo pintado (como se muestra en la imagen de los trulli en Alberobello). Dichos símbolos pueden incluir símbolos cristianos como una simple cruz , una cruz en un corazón atravesado por una flecha (que representa a Santa Maria Addolorata ("Nuestra Señora de los Dolores"), un círculo dividido en cuatro cuartos con las letras S, C, S, D (para Sanctus Christus y Sanctus Dominus según una fuente, pero más probablemente, las iniciales de Santo Cosma y Santo Damiano , los dos santos a quienes está dedicada la basílica local) y muchos otros.
Los símbolos ahora visibles en una hilera de trulli en via Monte Pertica (cruz, corazón traspasado, hostia de la que irradian rayos, árbol, paloma que simboliza el Espíritu Santo y media luna con una cruz) no fueron pintados hasta finales del siglo XX y el principios de la década de 2000, cuando se renovaron los conos del techo. [14]
Los pintorescos símbolos que adornan los conos tipo trullo de los bungalows del Hotel dei Trulli en Alberobello aparecieron por primera vez a finales de la década de 1950, cuando se construyó el complejo hotelero. [15]
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La gran mayoría de los trulli tienen una habitación bajo cada techo cónico, con espacios habitables adicionales en nichos arqueados . Los niños dormían en nichos hechos en la pared con cortinas colgadas para separarlos de la habitación central.
Una casa trullo de varias habitaciones tiene muchos conos, cada uno de los cuales representa una habitación independiente.
Junto con su pared exterior, la habitación interior de un trullo y el intradós de la bóveda a menudo estaban revocados con yeso de cal y encalados para protegerlos contra corrientes de aire. [16]
Todos los trulli utilizados como viviendas tienen una chimenea abierta completa con un conducto de humos (oculto en la mampostería) y una chimenea de piedra (que se eleva muy por encima del techo). Debido a su diseño, los trulli son difíciles de calentar: las paredes son muy gruesas y el aire caliente subirá por el cono interior. Una solución alternativa para calentar era utilizar un brasero central con brasas (se puede ver un ejemplar en el Museo del Territorio de Alberobello).
Los gruesos muros de piedra y la cúpula del trullo, que refrescan agradablemente durante el verano, tienden a volverse desagradablemente fríos durante los meses de invierno, condensando la humedad que se desprende al cocinar y respirar, lo que dificulta sentir calor incluso frente al fuego. Los habitantes simplemente dejan las puertas abiertas durante el día para mantener seco el interior y viven más al aire libre que dentro. [17]
En los trulli que servían como establos aún se pueden ver los abrevaderos en los que se alimentaban los animales. [18]
Debido a la concentración de casas, los trulli tienen pocas aberturas a excepción de la entrada y una pequeña abertura en el cono del techo para ventilación, esto, junto con la inercia térmica extremadamente alta, los hace más cálidos en invierno y más frescos en verano. [19] Por otro lado, los trulli pueden ser bastante oscuros por dentro. [20]
A algunas casas trullo se les han elevado sustancialmente los muros perimetrales para que sus conos puedan quedar ocultos a la vista, lo que hace que los edificios se parezcan a casas comunes.
Varios techos cónicos tienen una parte superior truncada con un orificio redondo cubierto por una losa circular móvil. El acceso al hueco se realiza a través de una escalera exterior integrada en el tejado. Estos trulli servían para almacenar grano, heno o paja. [21]
Hoy en día, los trulli supervivientes son populares entre los turistas británicos y alemanes y, a menudo, se compran y restauran para uso general. Sin embargo, cualquiera que desee restaurar un trullo debe cumplir con muchas regulaciones, ya que los trulli están protegidos por la ley del patrimonio mundial de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura ( UNESCO ).
Desde principios del siglo XXI, un gran número de trullos han sido restaurados y convertidos en segundas residencias o cabañas con cocina. En 1999, reconstruir el tejado de un trullo costaba unos tres millones de liras (unos 1.500 euros) y en 2009 el coste ascendió a 15.000 euros. [22]
A finales del siglo XX, el distrito de Monti en Alberobello era en gran medida una zona abandonada cuando Antonella Guido y Dino Barnaba comenzaron a comprar unas pocas docenas de trulli abandonados, instalaron en ellos modernas cocinas con vistas a alquilarlos como mini apartamentos para pasar la noche por menos de Costo de las habitaciones en hoteles locales. Incluso pintaron símbolos de buena suerte en el techo de cada trullo. [23] [24]
En la región de Apulia todavía quedan algunos Trulli habitados, la mayoría de ellos respetando las normas de higiene; los más cercanos a las ciudades a menudo se han convertido en habitaciones para una casa o villa adyacente construida con técnicas modernas; Esta tendencia se ha desacelerado porque la mayoría de estas modificaciones se consideran ilegales debido al daño a la estructura histórica.
En la región de Alberobello, los residentes locales que todavía viven en trulli lo hacen sólo porque no pueden permitirse el lujo de mudarse o porque proporcionan alojamiento y comida a los turistas en sus trulli. [25]
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