La tostada de bagel ( en hebreo : בייגל טוסט , romanizado : Beygel Tost ) es un sándwich que se come comúnmente en Israel . Se compone de un bagel tostado y prensado relleno de verduras y queso y se asa en una tostadora de sándwich o una prensa para panini . Si bien el bagel es redondo con un agujero en el centro, es diferente al bagel americano típico en que está hecho de una masa diferente [ cita requerida ] con semillas de sésamo . La tostada de bagel generalmente se rellena con tzfatit , feta , gvina levana o queso galil , aceitunas verdes, maíz, tomates, cebollas, aderezo y salsa para pizza o chile. [1]
Las tostadas de bagel se suelen encontrar en los cafés y las cafeterías de Israel y también se sirven como un refrigerio informal en el hogar. En la famosa panadería Abulafia, en Jaffa , Tel Aviv , Israel, las tostadas de bagel se sirven con un acompañamiento de za'atar , una mezcla de zumaque , semillas de sésamo y hierbas. [2]
