Cadena de restaurantes de hamburguesas en el sur de California
34°04′10″N 118°16′35″O / 34.069545, -118.276368
El local original, en Beverly & Rampart. The Shack está en primer plano, el edificio que lo rodea también forma parte del restaurante. Los clientes comen en sus coches o de pie en el mostrador que hay junto a las paredes del fondo.Logotipo antiguo.
El local original fue inaugurado el 15 de mayo de 1946 por Tom Koulax [4] [5] (26 de octubre de 1918 - 28 de mayo de 1992), hijo de inmigrantes griegos , en la esquina noreste de los bulevares Beverly y Rampart al oeste del centro de Los Ángeles . [6] El puesto, que todavía existe hoy, vendía hamburguesas y perritos calientes cubiertos con chile. Al principio, el negocio era lento, pero pronto empezó a repuntar. Durante la década de 1960, se compró todo el terreno de la intersección. Poco después, se adquirió la esquina noroeste para ampliar el estacionamiento y el almacenamiento de mercancías. No mucho después de eso, se instaló un segundo mostrador de servicio que ocupaba el edificio en el perímetro del lote noreste. [7]
En 2006, Tommy's creció hasta contar con 30 locales. La mayoría de los restaurantes Tommy's originales se encuentran en el área metropolitana de Los Ángeles . En los últimos años, varios locales cerraron. El local de Santa Mónica cerró el 20 de abril de 2014 cuando el propietario se negó a renovar el contrato de arrendamiento [8] [9] y alquiló el local a Starbucks . [10]
En 2008, la empresa se expandió por primera vez fuera de California al abrir dos sucursales en el condado de Clark, Nevada . [11] Se abrió una tercera sucursal en Nevada en 2013. [12] [13] [14]
A partir de marzo de 2023, hay 32 sucursales. La empresa tiene su sede en Monrovia, California , después de años de estar en Glendale, California , y está dirigida por la familia del difunto Sr. Koulax.
Papas fritas con queso y chile, servidas en la ubicación original (nota: el queso se sirve debajo del chile).
^ "Cadenas locales 101". Washington Post . 25 de abril de 2004. Archivado desde el original el 23 de abril de 2013 . Consultado el 6 de febrero de 2013 .
^ Gould, Lark Ellen (1 de abril de 2005). Los Ángeles: Fuera de lo común: una guía de lugares únicos. Globe Pequot. pág. 34. ISBN9780762735235. Recuperado el 6 de febrero de 2013 .
^ "Informe - HPLA".
^ Bartholomew, Dana (16 de mayo de 2006). "Tommy Built it; They Came". Los Angeles Daily News . Archivado desde el original el 2 de junio de 2013. Consultado el 6 de febrero de 2013 .
^ "Hamburguesas originales de Tommy". Original Tommy's. Archivado desde el original el 19 de agosto de 2010. Consultado el 21 de agosto de 2010 .
^ The Original Tommy's (14 de marzo de 2014). "Tenemos una triste noticia que comunicar". facebook.com . Consultado el 20 de marzo de 2014 .
^ Simpson, David Mark (20 de febrero de 2014). "Las hamburguesas de Tommy podrían ser reemplazadas por las de Starbucks". Santa Monica Daily Press .
^ Simpson, David Mark (20 de abril de 2015). "Starbucks abre su sucursal número 21 en Santa Mónica". Santa Monica Daily Press .
^ "Noticias de hoy". Las Vegas Advisor . 13 de septiembre de 2008.[ enlace muerto ]
^ "Tommy's original abre su tercer local en Nevada". Restaurantes, instalaciones y negocios . 27 de noviembre de 2013.[ enlace muerto permanente ]
^ Martin, Bradley (17 de abril de 2013). "Las hamburguesas originales de Tommy's incorporan un servicio de ventanilla para llevar". Eater Las Vegas .
^ Stapleton, Susan (26 de septiembre de 2013). "Abastécete de hamburguesas con chile y papas fritas en el nuevo y original Tommy's Hamburgers". Eater Las Vegas .
Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Original Tommy's .
