Tokat es una ciudad de Turquía en la región central de Anatolia , en el Mar Negro . Es la sede de la provincia de Tokat y del distrito de Tokat . [2] Su población es 163.405 (2022). [1] Está situado en la confluencia del río Tokat (Tokat Suyu) con el Yeşilırmak .
La ciudad fue fundada en la época hitita . Durante la época del rey Mitrídates VI del Ponto , fue una de sus muchas fortalezas en Asia Menor .
Conocida como Evdokia o Eudoxia , [a] eclesiásticamente fue incorporada posteriormente a la parte occidental del Imperio griego bizantino de Trebisonda .
Algunos autores como Guillaume de Jerphanion [4] y William Mitchell Ramsay [5] identificaron a Tokat con el antiguo y medieval Dazimon, y Ramsay dijo: "Dazimon, que parece haber sido una fortaleza, debe haber sido el Tokat moderno, con su fuerte castillo [5]
Henri Grégoire , por otra parte, refutó esto por considerarlo inverosímil, porque un texto del siglo XIII escrito por Ibn Bibi distingue claramente Dazimon y Tokat como lugares separados. [4] En cambio, dijo, Tokat debería identificarse con la ciudad de Dokeia ( griego : Δόκεια ) mencionada en otro texto del siglo X, de Theophanes Continuatus , que dice que el general bizantino John Kourkouas nació en un pueblo cerca de Dokeia en algún momento. en el siglo IX. [4] Según Grégoire, el nombre "Dokeia" no tiene una etimología griega y probablemente representa un antiguo topónimo de Anatolia . [4] La supuesta derivación de "Eudokia", afirmó, es sólo una etimología popular que llegó mucho más tarde. [4]
Después de la batalla de Manzikert , la ciudad, como la mayor parte de Asia Menor , quedó bajo el control de los turcos selyúcidas . Después de la muerte del sultán Suleiman ibn Qutulmish en 1086, el emir Danishmend Gazi tomó el control de la zona, operando desde su base de poder en la ciudad de Sivas. Pasarían muchas décadas antes de que los selyúcidas retomaran el control de esa región, durante el reinado de Kilij Arslan II . Después de la batalla de Köse Dağ , se perdió el control selyúcida sobre la región y emires locales como Eretna tomaron el poder hasta el ascenso de los otomanos , que capturaron la ciudad en 1392 bajo el mando del sultán Bayazid I. [3]
Antes de los últimos genocidios otomanos , Tokat tenía 40.000 residentes, de los cuales 15.000 armenios, 1.000 griegos y un pequeño número de judíos. [3]
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Tokat tiene un clima mediterráneo de verano caluroso o, alternativamente, un clima continental ( Köppen : Csa, Trewartha : Dc ). Debido a la altitud relativamente alta y la ubicación tierra adentro, los inviernos son bastante fríos con mínimas promedio por debajo del punto de congelación y nevadas importantes.
Históricamente, se extraía cobre en la zona. Según el investigador griego Dimosthenis Oeconomidis (1858-1938):
La ciudad era conocida por su industria textil y sus plantas de fabricación de cobre que dependían de la mina Kempan Maden, una mina que desde entonces se ha agotado pero que en el siglo anterior mantenía 600 fábricas en funcionamiento.
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La Universidad Tokat Gaziosmanpaşa es una de las instituciones terciarias más nuevas de Turquía, fundada en 1992. Lleva el nombre del héroe local Gazi Osman Paşa .
El fútbol es el deporte más popular: en los barrios más antiguos, encima del centro de la ciudad, los niños suelen jugar al balón por las noches en las calles más pequeñas. El club de fútbol de la ciudad es el Tokatspor , que juega sus partidos en el estadio Tokat Gaziosmanpaşa .
Se practica baloncesto , voleibol, tenis, natación, esquí por cable (en verano), equitación, karting, paintball, artes marciales y muchos otros deportes. Ciclismo y jogging sólo son comunes a lo largo del paseo marítimo, donde la pesca recreativa también es popular.
Los alimentos distintivos de Tokat incluyen Tokat kebabı y Zile pekmezi , este último servido en una olla de madera. El tokat kebabı consiste en rodajas de cordero, berenjenas, patatas, pimientos verdes y tomates. Las rodajas se colocan de lado en filas en una fuente y se hornean con dientes de ajo. [7] Zile pekmezi es un dulce de melaza de uva, preparado a partir de una variedad de pequeñas uvas verdes, que se prensan (tradicionalmente a pie, pero hoy en día con máquina) y luego se evaporan hasta obtener un almíbar espeso mediante ebullición. Luego se baten las claras de huevo con el almíbar hasta que se forme una pasta pálida parecida a un malvavisco. Se vende comercialmente en tarrinas. [8]
El hito más importante es el Castillo de Tokat , una ciudadela otomana con 28 torres en una colina rocosa que domina la ciudad. Vlad el Empalador , que pudo haber inspirado el personaje ficticio de Bram Stoker , el Conde Drácula , fue encarcelado en una de sus mazmorras . [9] [10] Otros lugares de interés incluyen los restos de varias iglesias ortodoxas griegas y una catedral, la Mezquita Garipler que data del siglo XII, la Mezquita Ali Paşa (siglo XVI), la Hatuniye Külliyesi , también del siglo XVI y la Medrese de Gök ( Pervane Bey Darussifasi), que fue construido en 1270. Fue fundado como escuela de teología y se convirtió en museo, albergando hallazgos arqueológicos de la zona, hasta que esa función fue transferida en 2012 a otro lugar.
El Latifoglu Konak , una residencia otomana de finales del siglo XVIII, es un ejemplo de arquitectura barroca . El edificio de dos plantas ha sido restaurado y convertido en un pequeño museo. Gran parte del mobiliario de la cocina, el estudio, las habitaciones de visitas con baño y retrete, el dormitorio, el dormitorio principal y el harén son originales.
La cueva Ballıca es una pequeña cueva situada a 6 km (3,8 millas) al sureste de Pazar, provincia de Tokat.
Tokat está hermanado con:
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