TOGO'S Eateries, LLC es una cadena estadounidense de restaurantes de sándwiches informales rápidos propiedad de Southfield Mezzanine Capital [2] que compró la empresa en marzo de 2019. TOGO'S tiene su sede en Campbell, California . [3]
TOGO'S es una empresa basada en franquicias. Algunas ubicaciones de TOGO tienen marcas compartidas con las heladerías de Baskin-Robbins (ambas propiedad de la misma empresa matriz de 1997 a 2007). En julio de 2020, la empresa tiene más de 180 ubicaciones abiertas y en desarrollo en todo Occidente.
En 1964, dos estudiantes de la Universidad del Norte de Michigan , Tom Neumann y Gordon Reed, abrieron el primer TOGO'S en Marquette, Michigan . El origen del nombre es doble. Los dos cofundadores combinaron partes de sus nombres, "TO" de Tom y "GO" de Gordon. Además, la tienda original no tenía asientos, por lo que todos los pedidos eran "para llevar". Neumann se fue un año después de la fundación y en 1966 Reed vendió el negocio a Joseph Fountain. [4] Fountain trasladó el negocio de Marquette dos veces y se instaló en su ubicación actual en 1000 North Third Street. [5] A mediados de la década de 1990 se abrió una segunda ubicación en la cercana Harvey, pero se cerró en abril de 2019 [6]
Reed se mudó a San José, California y en 1968 volvió a abrir una tienda llamada TOGO'S, esta vez en 336 East William Street, cerca de la Universidad Estatal de San José . [7] [8] En ese momento, la choza de sándwiches (en un edificio construido en 1919 y de menos de 1,000 pies cuadrados o 93 metros cuadrados) era tan pequeña que solo cuatro personas a la vez podían estar adentro y el letrero en el frente decía "Sandwiches To Go", con "To Go" en la segunda línea.
En 1971, Mike Cobler, un estudiante local de la Universidad Estatal de San José , compró la tienda . [9] [10] La segunda ubicación de TOGO se abrió en Corvallis, Oregon , en 1971 cuando Reid se mudó después de la venta de la ubicación de San José. [11] La tercera ubicación se abrió en el centro de San José en 1974. La primera franquicia se vendió en 1978. [ cita necesaria ]
En 1997, TOGO'S fue adquirida por Allied Domecq Quick Service Restaurants, precursora de Dunkin' Brands . En 2001, había aproximadamente 350 tiendas de sándwiches de TOGO, que servían más de 25 tipos diferentes de sándwiches. [ cita necesaria ]
El 30 de noviembre de 2007, TOGO'S se vendió a Mainsail Partners, una firma de capital privado con sede en San Francisco, en sociedad con Tony Gioia, ex presidente de Baskin-Robbins. [12] Gioia se desempeñó como presidente y director ejecutivo de TOGO'S hasta su jubilación en mayo de 2017. [13] Mainsail vendió la empresa a Nimes Capital de David Nazarian en diciembre de 2015. [14]
En 2018, sus tiendas cambiaron los refrescos de Pepsi a Coca-Cola Freestyle .
La mayoría de los sándwiches del menú de TOGO se sirven con lechuga , tomates , cebollas , pepinillos y pepperoncinis , a menudo llamados "estilo TOGO". [15] [16] Dependiendo del elemento del menú, TOGO'S Style también puede venir con sal y pimienta negra .
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