Theodora FitzGibbon (de soltera Rosling ; más tarde Morrison ; 21 de octubre de 1916 - 25 de marzo de 1991) fue una escritora de cocina, modelo y actriz irlandesa. [1]
FitzGibbon nació como Joan Eileen Rosling el 21 de octubre de 1916 en Londres, hija de Adam Rosling y Alice Winifred Hodgkins. [2] Recibió su educación en varios conventos, entre ellos el Sacré Coeur de Brujas y el de San José de Hendon. Viajó mucho con su padre por la India, Europa y Oriente Medio. Se dice que recibió lecciones de cocina de la ex reina Natalie de Serbia en una escuela de perfeccionamiento en París . [3]
A los 18 años, empezó a actuar en teatros de repertorio en Birmingham y Coventry y se unió a una compañía de gira, los English Players, en Francia bajo el seudónimo de Karen Peterson. Apareció en la película Freedom Radio (1941) de Anthony Asquith [3] y actuó en el escenario del West End de Londres. También fue modelo para un modisto de moda, Ronald Traquair. [3]
En 1952, recibió el encargo de escribir un libro de cocina, Cosmopolitan Cookery in an English Kitchen . [4] Compró un gouache de Henry Moore con el anticipo del libro. Otros veinticinco libros de cocina incluyeron la serie muy popular A Taste of, que se centró en especialidades regionales: A Taste of Ireland (1968), A Taste of Scotland , West Country, Wales, London, A Taste of the Sea , A Taste of Paris , A Taste of Rome , A Taste of the Lake District , A Taste of Yorkshire . [5] Estos libros ampliaron el contexto de las recetas con geografía, historia, sociología, fotografía e ilustraciones. Otros libros notables incluyen la enciclopédica The Food of the Western World (1976), que tardó quince años en escribirse e incluía recetas de treinta y cuatro países, y que ganó la Medalla de Oro Especial Glenfiddich en 1976, [6] así como Eat Well and Live Longer (1968).
En 1987 recibió el Primer Premio de Periodismo Gastronómico Europeo Prix Choucroutre en Bonn. Fue una de las fundadoras del Gremio de Escritores Gastronómicos Irlandeses y se convirtió en la primera presidenta del Gremio. [7]
Su novela El vuelo del martín pescador se publicó en 1967 y se convirtió en una exitosa obra de teatro para la televisión de la BBC. Escribió dos memorias, With Love (1982) y Love Lies a Loss (1985). [8]
En París conoció al fotógrafo y pintor surrealista Peter Rose Pulham (1910-1956) y comenzó una relación. Fue él quien le dio el nombre de Theodora, según su autobiografía. A través de él, conoció a muchas figuras importantes del mundo del arte parisino: Balthus, Cocteau, Dalí y Picasso. En Londres, conoció a los jóvenes pintores Francis Bacon , Lucian Freud , John Minton y John Banting. Se casó con el escritor estadounidense de origen irlandés Constantine Fitzgibbon (1919-1983) en 1944. El matrimonio duró quince años. En 1960 se casó de nuevo, con George Morrison (n. 1922). En Londres se hizo amiga de Norman Douglas , Henry Moore , Dylan Thomas y su esposa, Caitlin . [3] [9]
Theodora FitzGibbon murió el 25 de marzo de 1991 en Killiney , Condado de Dublín.