The Restaurant es un reality show producido por Vision Independent Productions en Irlanda . [1] La serie se estrenó por primera vez en la cadena pública RTÉ One , donde se emitió durante ocho temporadas. Después de una pausa de seis años, el programa fue renovado por TV3 Group . El programa emitió su novena temporada en TV3 (ahora conocida como "Virgin Media One") a partir de enero de 2015. [2]
El programa se estrenó en RTÉ One en la década de 2000. El programa se emitió durante ocho temporadas en la emisora de servicio público después de una pausa de seis años, el programa fue encargado nuevamente por el [Grupo TV3. La novena temporada se emitió en TV3 Irlanda a partir de 2015. [3] Cada episodio presenta a un jefe de cocina diferente, generalmente se dice que tiene algún tipo de antecedentes de celebridad. A veces participaban políticos, entre ellos Enda Kenny , Ruairi Quinn , Michael Healy-Rae y Alan Shatter .
Cuando se emitió en RTÉ, demostró ser un formato muy exitoso, superando a menudo en los índices de audiencia incluso a programas de cocina como los de Neven Maguire y Donal Skehan . [4]
En cada episodio, un chef famoso se enfrenta al desafío culinario de preparar una comida completa de tres platos con dos vinos. Esta comida se sirve luego a los clientes del restaurante y a los críticos residentes, Tom Doorley y Paolo Tullio , a quienes se les une cada semana un crítico invitado. [5]
El jefe de cocina llega al lugar a las 10:00 el día del rodaje y comienza a trabajar inmediatamente con el equipo. La primera tarea del jefe de cocina es describir su propio menú al personal de cocina. El jefe de cocina trabaja con Workovich en los entrantes, McAllister en los platos principales y Lennox en los postres. Preparan su comida hasta las 18:30 y los comensales entran al restaurante a las 19:00. El jefe de cocina abandona la cocina a las 22:00 para revelar su identidad al comedor. [6] La identidad del chef permanece en secreto para aquellos a los que se les sirve la comida hasta el final del programa, cuando ya se ha comido todo. [6] Los críticos dan a la comida una calificación de estrellas de entre una y cinco, que luego se extrae de un sobre después de que el jefe de cocina se une a la mesa de los críticos.
El restaurante tiene la voz de Seán Moncrieff y el restaurante está atendido por John Healy, Maitre'D; [7] el personal de cocina, los chefs David Workowich, Stephen McAllister y Louise Lennox y el investigador gastronómico, Stephen Quin, [8] y el personal de servicio, la camarera, Elaine Normile y los camareros, Lee Bradshaw y Vivian Reynolds. [9]
Durante su emisión original en RTÉ, The Restaurant se trasladó al condado de Westmeath , donde el rodaje se llevó a cabo en Wineport Lodge con vistas a Lough Ree , en el pueblo de Glassan . [6]
RTÉ también publicó The Restaurant – The Magazine , que incluía imágenes y recetas de la serie.
La séptima [10] serie comenzó el 16 de noviembre de 2008, emitiéndose los domingos a las 20:30. RTÉ tuvo ocho series en total. [4]
La serie regresó a TV3 el 7 de enero de 2015. El programa fue patrocinado por Aldi y la voz de Sean Moncrieff . La serie de seis partes se filmó en Wineport Lodge en Glasson, County Westmeath en noviembre de 2014, y cada episodio dura una hora. [12] Los críticos gastronómicos habituales son Paolo Tullio y Tom Doorley, junto con un crítico invitado cada semana. [13]
Una nueva temporada comenzó a transmitirse en TV3 el 10 de febrero de 2016. El Courtyard Restaurant de Marco Pierre White en Donnybrook fue el nuevo lugar para el programa, y Marco Pierre White también fue invitado a la serie como uno de los jueces junto a Tom Doorley, reemplazando a Paolo Tullio, quien murió en 2015. [18]
El formato es vendido internacionalmente por Vision Independent Productions bajo el título The Secret Chef . [4] Ha tenido tres temporadas en Italia . [19]