The Clocktower es un restaurante americano ubicado en la Torre Metropolitan Life Insurance Company en el Distrito Flatiron de Manhattan , Nueva York . [1] A pesar de su nombre, está en el segundo piso del edificio, no en la torre del reloj de la estructura. La Torre del Reloj recibió una estrella Michelin en la Guía Michelin 2018 de la ciudad de Nueva York. [2] El restaurante perdió la estrella en 2022. [3]
Para acceder al restaurante, los comensales caminan por el lobby del Hotel Edition, también ubicado en el edificio. [4] The Clocktower es una colaboración entre el restaurador Stephen Starr , con sede en Filadelfia, y el chef Jason Atherton, con sede en Londres . Es el primer proyecto de restaurante de Atherton en Estados Unidos. [5]
El restaurante cuenta con un comedor, un bar independiente y una sala con mesa de billar. [1] El comedor se divide en tres estancias independientes. El restaurante está decorado con fotografías en blanco y negro, en su mayoría tomadas en la ciudad de Nueva York. Los huéspedes reciben un folleto con información sobre las imágenes previa solicitud. [1]
Gran parte de la vajilla utilizada en Clocktower fue obtenida por Randi Sirkin, empleada de Starr, del sitio web Etsy . [6] Atherton también participó en el proceso de selección. [6] La vajilla incluye platos de porcelana decorados con calaveras con coronas y otra parafernalia real, que Atherton ahora usa en algunos de sus restaurantes en Londres y Singapur. [6]