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La Abadía (bar)

The Abbey Food and Bar es un bar gay en West Hollywood, California . The Abbey es una parte fundamental de la cultura LGBT en Los Ángeles y se ha expandido varias veces desde su fundación en 1991. En 2016, The Abbey abrió la discoteca adyacente The Chapel at the Abbey .

En 2006, el propietario y fundador David Cooley vendió una participación del 75 por ciento de la Abadía a SBE Group . Nueve años después, volvió a comprar la participación y se convirtió en el único propietario. En 2023, Cooley vendió la Abadía y la Capilla a Tristan Schukraft.

En 2021, la Abadía contaba con 275 empleados. [1]

Descripción

Un edificio tiene una pared roja con un cartel que dice "Abbey Road NW8". La otra pared es de color canela y tiene pintado "La Capilla de la Abadía". Banderas del orgullo progresista cuelgan de la parte superior del edificio.
Las banderas del Orgullo Progresista cuelgan afuera de la Capilla.

The Abbey está ubicado en 686 North Robertson Boulevard en el barrio gay Boystown de West Hollywood, California . [2] Está cerca de Sur y el ahora cerrado Pump, dos restaurantes propiedad de Lisa Vanderpump . [1] [3] Lyft ha declarado que The Abbey es una de las ubicaciones más populares para sus servicios de viajes compartidos . [4] [5]

Estructura y diseño

La Abadía se ha expandido con el tiempo, y sus diversas empresas tienen una superficie de aproximadamente 16 000 pies cuadrados (1500 m2 ) y cuatro barras de bar. [6] [7] [8] La Abadía tiene cuatro habitaciones [9] y un patio. [1] En una de las habitaciones se encuentra Within, un salón de cócteles que se describe como "elegante y contemporáneo". [10] A diferencia de The Abbey, Within no tiene bailarinas go-go . [9] La Abadía también tiene una pastelería. [6] [1] La discoteca de The Abbey, la Capilla, tiene aproximadamente 510 metros cuadrados. [11] Al igual que The Abbey, la Capilla tiene "arquitectura gótica, estatuas religiosas [y] vidrieras". [12]

Cultura y ambiente

Interior de la Abadía

El "equivalente de Los Ángeles al Stonewall Inn ", el Abbey es considerado una parte central de la cultura LGBT en Los Ángeles . [13] Según Michelle Visage , el Abbey "tiene un ambiente hogareño donde puedes sentarte afuera y comer o entrar y bailar". [14] La bebida característica del bar es el appletini , que dicen que fue creado allí. [14] [7] Las bebidas en el Abbey son conocidas por ser fuertes. [15] [7]

Cooley ha dicho: "Muchos bares gay han cerrado porque solo atendían a cierta clientela. Yo uso chicos y chicas go-go . Damos la bienvenida a heterosexuales, bisexuales, gays, lesbianas, transexuales, a todos". [16] En sus primeros años, The Abbey atendía a "una clientela casi exclusivamente gay". [14] Según el gerente general Todd Barnes en 2020, "alrededor del 80 por ciento" de los clientes de la Capilla son homosexuales, mientras que la clientela de la Abadía es "probablemente de alrededor del 50/50". [2]

La Abadía ha organizado eventos de recaudación de fondos, incluidos eventos de recaudación de fondos políticos para los candidatos presidenciales Barack Obama , Hillary Clinton y Pete Buttigieg . [17] [12] Desde 2006, la Abadía ha organizado "Navidad en septiembre", una colecta de juguetes para el Hospital Infantil de Los Ángeles . [2] [18] La Abadía ha sido anfitriona de muchas celebridades y fue visitada con frecuencia por Elizabeth Taylor . [19] [14]

Historia

La Abadía, junio de 1991

En 1991, el banquero de inversiones David Cooley fundó la Abadía como cafetería en el lado este de Robertson Boulevard . [20] [21] Tres años más tarde, la Abadía se mudó a una antigua tienda de cerámica al otro lado de la calle. [22] [2] Con su socio comercial, Cooley decoró el espacio con bancos y vidrieras . [14] [8] La Abadía se transformó en un bar cuando obtuvo una licencia de cerveza y vino (1994) y una licencia de licor (1996). [23] [8] En sus primeros años, la Abadía albergó a activistas comunitarios como ACT UP . [23] [14]

En mayo de 2012, la Abadía anunció que no permitiría despedidas de soltera heterosexuales hasta que se legalizara el matrimonio homosexual . En un comunicado, la Abadía dijo que las asistentes a despedidas de soltera heterosexuales "desconocían por completo que las personas que las rodeaban tenían prohibido legalmente casarse". [24] [25] [26] La Abadía comenzó a permitir despedidas de soltera heterosexuales después de que se revocara la Proposición 8 , una prohibición propuesta del matrimonio entre personas del mismo sexo en California . [27]

En 2017, E! lanzó What Happens at The Abbey , un reality show protagonizado por Cooley y empleados de The Abbey. [8] El programa, que tuvo una temporada, [3] fue comparado con Vanderpump Rules . [28] [29]

La Abadía cerró temporalmente cuatro veces debido a la pandemia de COVID-19 . [13] [1]

En 2021, una clienta alegó que un camarero de la Abadía la había drogado. [30] [31] Después de que le mostraran imágenes de seguridad, la clienta se retractó de la afirmación y dijo que su bebida no había sido manipulada. [32] La Abadía presentó una demanda por difamación de 5  millones de dólares , alegando que la clienta rompió los términos del contrato al seguir haciendo acusaciones después de haber aceptado hacer una declaración de corrección. [33] [34] En 2024, The 19th publicó un informe en el que se denunciaba un patrón de drogadicciones y agresiones sexuales en la Abadía. [31] [35] [36] The 19th informó de que investigaron denuncias entre 2007 y 2023, siete de las cuales habían dado lugar a una demanda. [31] De 2016 a 2021, la Abadía se asoció con el mayor número de violaciones y agresiones sexuales denunciadas entre los establecimientos de West Hollywood. Edward Ramírez, capitán de la estación del sheriff de West Hollywood, atribuyó esto a la posición de la Abadía como el destino de vida nocturna más popular en la zona. [31]

Propiedad y expansión

En 2006, Cooley vendió una participación del 75 por ciento a SBE Group por unos 10  millones de dólares, manteniéndose involucrado como presidente. [37] [20] [38] Cooley dijo que mientras estaba bajo la propiedad de SBE, él "tomaba todas las decisiones". [39] SBE y su director ejecutivo Sam Nazarian tenían planes de expandir la Abadía a otras ciudades. [38] En 2012, Cooley dijo que él y SBE habían considerado opciones de expansión en "múltiples ubicaciones en muchas ciudades". [40] Se creía que la Abadía abriría un local en el barrio Boystown de Chicago , pero esto no sucedió. [40] [41]

En 2015, Cooley recuperó su participación y se convirtió en el único propietario. [20] [39] Nazarian dijo: "Creemos que tiene sentido devolver las riendas de The Abbey a su apasionado fundador y líder para que pueda liderar el próximo y emocionante capítulo de la Abadía". [38] Cooley dijo: "Se estaban planteando conversaciones sobre [que yo] recuperara The Abbey. Sam va en otra dirección y está vendiendo sus restaurantes y su grupo de vida nocturna y centrándose en sus hoteles". [39] Tras la venta, Cooley también dijo que estaba considerando expandir The Abbey fuera de California, como a la ciudad de Nueva York , Miami o Chicago. [39]

En 2016, Cooley compró el bar gay Here Lounge, ubicado junto a la Abadía en 694 North Robertson Boulevard. [42] [43] Luego, la Abadía abrió The Chapel At The Abbey, un " club nocturno centrado en cócteles ", en la ubicación recién adquirida. [37] [44] En 2019, la Abadía abrió un "bar dentro de un bar" llamado Within. [13]

En julio de 2023, The Abbey Food and Bar y The Chapel at The Abbey fueron puestos a la venta. [37] Tras la publicación del anuncio, Cooley no ofreció comentarios a ningún medio de comunicación. [20] [37] [45] La alcaldesa de West Hollywood, Sepi Shyne , dijo: "La ciudad de West Hollywood sabe desde hace algún tiempo que David Cooley [...] se jubila y ha estado considerando vender". También dijo: "La ciudad espera que The Abbey continúe, bajo futuros propietarios, siendo un destino LGBTQ innovador en el Distrito Arcoíris de la ciudad durante muchos años en el futuro". [45] El diario Los Angeles Business Journal informó que The Abbey estaba en venta debido a la nueva ley de salario mínimo de West Hollywood , que entró en vigencia el  1 de julio de 2023. [46] Según el diario Business Journal , una fuente "familiarizada con el negocio" dijo: "[Cooley] le dijo [a Shyne] que nunca antes había pensado en cerrar hasta ahora al ver que su política nos estaba destruyendo  [...] La política agrega otro millón de dólares a los gastos de Abbey". [47] En noviembre de 2023, The Abbey Food & Bar anunció la venta de Abbey y el empresario de Chapel Tristan Schukraft por un precio no revelado. [48] [49]

Véase también

Referencias

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