Trung Nguyên es un grupo empresarial vietnamita involucrado en la producción, procesamiento y distribución de café . La empresa fue fundada en 1996 en Buôn Ma Thuột , provincia de Đắk Lắk por Dang Le Nguyen Vu y Le Hoang Diep Thao [1] al darse cuenta del potencial y las oportunidades para el desarrollo de la industria del café en la apertura de la economía de Vietnam. [2] Trung Nguyên es la marca de café nacional más grande de Vietnam y exporta sus productos a más de 60 países, incluidos los principales mercados como Estados Unidos , la Unión Europea , el Reino Unido , Alemania , China , Canadá , Rusia y Japón. , Dubai , Australia y los países de la ASEAN , incluido su centro internacional en Singapur . [3] El grupo está compuesto por varias filiales, entre ellas Trung Nguyên Corporation JSC, Trung Nguyên Instant Coffee Company JSC, Trung Nguyên Coffee LLC, G7 Commercial Services Company, Đặng Lê Tourism Company JSC y Trung Nguyên Franchising Company JSC. Su producto de mayor éxito es el café instantáneo G7, que ocupó la primera posición a nivel nacional en 2016 [4] y ha registrado un crecimiento del 200 % en sus mercados de exportación. [5] Tras una separación de alto perfil con su marido, en 2016 Le Hoang Diep Thao estableció una empresa derivada independiente en Singapur, Trung Nguyên International, que utilizó como trampolín para su propia cadena de café TNI King Coffee. King Coffee ahora exporta sus productos a más de 120 países en todo el mundo. [6]
Hitos
Señora. Le Hoang Diep Thao en un evento de café de Trung Nguyen
2006: Seleccionado para servir en APEC 2006, [10] comenzó el proyecto "Santuario del café" en Buon Ma Thuot. [11]
2008: Inicia operaciones en Singapur. [12]
2010: Los productos de café Trung Nguyên se exportan a más de 60 países de todo el mundo, especialmente Estados Unidos, Canadá, Rusia, Inglaterra, Alemania, Japón, China, ASEAN, etc. [3]
2012: G7 Coffee es nombrada marca de café favorita en el mercado vietnamita de café instantáneo 3 en 1. [13]
Productos
Café kopi luwak simulado Legendee
Café fresco
Café instantáneo G7: G7 3en1, G7 2en1, G7 Strong X2, Pure Black, Cappuccino, Passiona, White Coffee.
Café tostado y molido: Café Filtro (1,2,3,4,5), Café Creativo (1,2,3,4,5,8), Espresso, Blend (I, S, N, Premium Blend, Gourmet Blend , Mezcla de la casa).
café en grano
Los productos de café Trung Nguyên utilizan una variedad de granos de café diferentes, incluidos Robusta, Arábica y Excelsa. [14]
Trung Nguyên es conocido como un importante productor y distribuidor de kopi luwak (vietnamita: cà phê chồn), café de comadreja Trung Nguyen, [15] también conocido como café de algalia, tanto natural como simulado. Kopi luwak, ampliamente conocido como el café más caro del mundo [ cita requerida ] , es café elaborado con granos de bayas de café que han sido consumidos por la civeta asiática ( Paradoxurus hermaphroditus ) y otras civetas relacionadas, y luego pasado por su sistema digestivo. tracto. Después de recolectarlos, lavarlos minuciosamente, secarlos al sol, tostarlos ligeramente y prepararlos, estos granos producen un café aromático con mucho menos amargor.
El café de la marca Legendee [16] de Trung Nguyên es un producto kopi luwak simulado, que utiliza enzimas sintéticas para imitar el ácido gástrico de la civeta, produciendo efectos en el sabor similares al kopi luwak real y reduciendo la necesidad de depender de la civeta, que ahora está en peligro de extinción. en Vietnam debido a la caza excesiva. En agosto de 2010, el director ejecutivo de Trung Nguyên, Dang Le Nguyen Vu, informó que la empresa había comenzado a producir manualmente su propio kopi luwak natural (no simulado) bajo su submarca Weasel. Debido al complicado proceso de producción, sólo se producen entre 40 y 50 kg de café Weasel al año. Es mucho más caro que cualquiera de los otros productos de la empresa: una bolsa de 1 kg de café Weasel cuesta 3.000 dólares, seis veces más que el kopi luwak indonesio. Dang ha afirmado, sin embargo, que la versión vietnamita de Trung Nguyên es de mayor calidad, ya que la producción depende de civetas silvestres o criadas en libertad que eligen ellos mismos los mejores granos de café, en lugar de ser enjauladas y alimentadas a la fuerza [17].
Producción e instalaciones
Pueblo cafetalero de Trung NguyênUn área en Trung Nguyên Coffee Village
Actualmente, Trung Nguyen posee un sistema de cuatro fábricas:
Fábrica de café instantáneo Bắc Giang
Fábrica de Café Tostado y Molido Buôn Ma Thuột
Trung Nguyên - Fábrica de café de Saigón
Fábrica de café instantáneo Bình Dương
Distribución
Video de la VOA que describe cómo la empresa ha mejorado la producción recientemente y una descripción del estado general de la cosecha de café en el país.
Además de producir y procesar granos de café, Trung Nguyên opera una cadena nacional de más de 1.000 cafeterías en Vietnam para distribuir sus productos, la primera de las cuales abrió en octubre de 1998 en la ciudad de Ho Chi Minh. La primera cafetería en Hanoi abrió sus puertas en el año 2000, cuando ya se habían establecido 100 establecimientos. A lo largo de los años siguientes se abrieron franquicias en Japón, Tailandia , Camboya , Malasia y China . Las primeras tiendas fuera de Asia se abrieron en Alemania y Nueva York en el año 2006. Los planes futuros de la empresa incluyen un mayor desarrollo de su presencia internacional en China, Estados Unidos y Europa .
La distribución del producto en Australia no está clara debido a una disputa entre Trung Nguyên y la empresa de distribución australiana Dynamic Food Brokers, propietaria del nombre de dominio trungnguyen.com.au , que afirma ser un distribuidor autorizado anteriormente abandonado por Trung Nguyên sin previo aviso en algún momento antes de 2008. [ 18] [19]
El distribuidor asiático de comestibles de la empresa en EE. UU. es HL Foods en Los Ángeles, CA. HL Foods no abastece a los llamados supermercados "mainstream" en EE.UU., sino que la empresa se especializa en la distribución de comestibles de temática asiática. El distribuidor en línea de EE. UU. es Heirloom Coffee LLC, que opera la URL http://www.Trung-Nguyen-Online.com [20] desde 2005. Dragon Coffee realiza las ventas en línea autorizadas en el Reino Unido y algunos países de Europa continental desde la URL. http://www.trung-nguyen-online.co.uk/ [21] desde 2008.
Premios y títulos
El premio "La Estrella Dorada de la tierra vietnamita en 2003" ofrecido por la Asociación de Jóvenes Empresarios de Vietnam.
Elegido 4 años consecutivos como "Productos vietnamitas de alta calidad" por los clientes (1999-2002)
Elegido entre los "5 primeros" del sector de productos agrícolas y alimentarios por elegir "productos vietnamitas de máxima calidad" en 2002.
Director General: el Sr. Dang Le Nguyen Vu ganó el Premio Empresa Estrella Roja otorgado por la Asociación de Jóvenes Empresarios de Vietnam en 2001.
Ser la primera empresa vietnamita que ha aplicado la forma de franquicia de marca en el país y en el extranjero.
Ser la marca líder de café en Vietnam.
Los productores de café de Trung Nguyen han sido certificados por EUREPGAP y Utz Kapeh por su práctica de cultivo de café "segura y sostenible".
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^ El café más caro del mundo regalado a los invitados VIP de Vietnam Archivado el 17 de agosto de 2010 en la Wayback Machine.
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^ "Len's Coffee Coffee LLC: LensCoffee.com" . Consultado el 3 de octubre de 2015 .
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