El Tricholoma pardinum , comúnmente conocido como tricoloma manchado , tricoloma tigre , tricoloma de tigre , caballero leopardo o tricoloma sucio , es un hongo con branquias ampliamente distribuido en América del Norte, Europa y partes de Asia. Generalmente se encuentra en bosques de hayas en verano y otoño. Se han descritodos subespecies del sur de Europa. Descrito oficialmente por primera vez por Christiaan Hendrik Persoon en 1801, el T. pardinum ha tenido una historia taxonómica confusa que se extiende por más de dos siglos. En 1762, el naturalista alemán Jacob Christian Schäffer describió la especie Agaricus tigrinus con una ilustración correspondiente a lo que se cree que es T. pardinum y, en consecuencia, el nombre Tricholoma tigrinum se ha utilizado erróneamente en algunas guías de campo europeas.
El cuerpo fructífero de Tricholoma pardinum es un hongo imponente con un sombrero gris pálido de hasta 15 cm (6 pulgadas) de diámetro que está cubierto de escamas de color marrón oscuro a grisáceo. Las láminas son blanquecinas y no están unidas al tallo grueso de color blanco a marrón grisáceo pálido . La huella de esporas es blanca. Uno de los miembros más tóxicos del género Tricholoma , la especie ha sido implicada en varios episodios de intoxicación por hongos , probablemente porque es un hongo grande y atractivo con un olor y sabor agradables, y tiene un parecido superficial con varias especies comestibles , como Tricholoma terreum . La ingestión de T. pardinum , incluso en pequeñas cantidades, resulta en una gastroenteritis grave y persistente causada por una micotoxina desconocida .
El naturalista alemán Jacob Christian Schäffer publicó Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam nascuntur Icones en 1762, [2] en el que describía un hongo al que llamó Agaricus tigrinus . La ilustración que acompaña al nombre se ajusta a lo que hoy conocemos como Tricholoma pardinum ; La descripción es menos clara. [3] Elias Magnus Fries usó el nombre Agaricus tigrinus en su obra de 1821 Systema Mycologicum , [4] de acuerdo con la descripción de Bulliard de 1782, que ahora corresponde con Lentinus tigrinus . [3] Christiaan Hendrik Persoon describió esta especie como Agaricus myomyces var. pardinus en 1801, pero preguntó si se trataba de una especie distinta. [5] En su obra de 1838 Epicrisis systematis mycologici: seu synopsis hymenomycetum , Fries asignó nuevamente un hongo diferente al nombre binomial y lo vinculó con la descripción de Schäffer de 1762. [6] El micólogo francés Lucien Quélet lo reclasificó como especie en 1873, dándole su nombre binomial actual . [7] El micólogo italiano Alfredo Riva ha señalado que el micólogo suizo Louis Secretan proporcionó una descripción cuarenta años antes de Quélet, en su obra Mycographie Suisse de 1833 , [8] y preguntó por qué se ignoró. Ha propuesto que el hongo sea escrito como Tricholoma pardinum (Secr.) Quél. [3] Las obras de Secretan generalmente no son reconocidas para propósitos de nomenclatura porque no utilizó la nomenclatura binomial de manera consistente. [9] [10]
Durante más de doscientos años ha habido confusión sobre qué nombre científico utilizar. [3] Tricholoma tigrinum se ha utilizado en algunas guías de campo europeas, [11] [12] pero se ha aplicado por error a esta especie. [13] [14] La incertidumbre era tal que los micólogos checos Josef Herink y František Kotlaba sugirieron en 1967 que ambos nombres eran incorrectos y propusieron el nuevo nombre T. pardalotum . [15]
Tricholoma pardinum se encuentra dentro del subgénero Pardinicutis de Tricholoma , una agrupación de especies similares caracterizadas por sombreros grisáceos, parduscos o pálidos que son lanosos o cubiertos de pequeñas escamas, esporas con una longitud entre ocho y once micrómetros y abundantes conexiones de abrazadera en las hifas . [13] Los análisis moleculares sugieren que T. pardinum está estrechamente relacionado con T. huronense , T. mutabile y T. venenatum . [16] [17] Tricholoma pardinum var. filamentosum es una variedad poco común , descrita en 1983 por Carlo Luciano Alessio, que produce hongos con sombreros y tallos más fibrilosos que la variedad típica. [18] Se encuentra en el sur de Europa, [13] donde se asocia con castaños y abetos . [3] Otra variedad ha sido descrita como T. pardinum var. unguentatum , caracterizado por hongos más delicados que tienen una capa grasosa en sus sombreros. [3]
El epíteto específico pardinum se deriva del latín pardus "leopardo", [19] [20] en referencia a su sombrero moteado o manchado . [21] El nombre genérico deriva del griego θρίξ thrix "cabello" ( GEN τριχός trichos ) y λῶμα lōma "dobladillo", "fleco" o "borde". [22] [23] Los nombres comunes incluyen tricholoma rayado, [24] tricholoma manchado, [12] tricholoma tigre, [25] tric venenoso, [26] caballero leopardo, [27] y tigertop. [28] El tric sucio fue un nombre acuñado por el autor Gary H. Lincoff en respuesta a la solicitud de un editor de un nombre más accesible que su binomial para las guías de América del Norte. [29]
El cuerpo del fruto es un hongo de tamaño mediano, con un sombrero que varía de 5 a 15 cm (2 a 6 pulgadas) de diámetro. [30] El sombrero es inicialmente hemisférico antes de aplanarse con la madurez, [11] y tiene un umbo ancho y poco profundo . [31] El margen del sombrero está inicialmente curvado hacia adentro, pero se desenrolla a medida que madura. [32] La superficie del sombrero es de color gris plateado y está cubierta de escamas de color gris oscuro, marrón o negruzco con patrones concéntricos que se vuelven más pálidas hacia el margen del sombrero, [11] Secretan notando su parecido con el sombrero de Sarcodon imbricatus . [8] Las láminas son libres (no están unidas al tallo ), blancas y gruesas, pueden tener un tinte amarillo o verdoso y pueden gotear agua, al igual que la parte superior del tallo cuando se rompe. [11] Con la edad, los bordes de las branquias pueden volverse irregulares y ásperos. [32] El espaciamiento de las branquias es bastante variable, desde distantes hasta apiñadas; Por lo general, entre 100 y 120 branquias se extienden completamente desde el tallo hasta el borde del sombrero, con un número variable de lamélulas (las branquias más cortas no se extienden completamente desde el tallo hasta el borde del sombrero). [13]
El tallo robusto puede ser blanco, gris pálido o marrón pálido, y es más grueso en la base. [11] La textura de la superficie del tallo varía de fibrilosa (que parece estar hecha de fibras gruesas dispuestas longitudinalmente) a más o menos lisa, y la base del tallo se manchará de marrón sucio a amarillo cuando se magulla. [13] [33] Mide 3–12 cm (1–4,5 pulgadas) de alto y 1,5–3 cm (0,5–1 pulgada) de ancho, con la base de 2,5–4 cm (1–1,5 pulgadas) de diámetro, [30] y los moretones son de un amarillo sucio. [13] No tiene anillo ni volva . La pulpa es blanquecina y tiene un olor y sabor harinosos agradables. [11] La variedad filamentosum tiene un olor y sabor harinosos que recuerdan al pepino. [3]
La huella de esporas es blanca, y las esporas ovaladas a oblongas miden 7,5–9,5 μm de largo por 5,0–7,0 μm de ancho. [13] Las esporas son lisas, hialinas (translúcidas), no amiloides , [33] y tienen un hilio prominente . Los basidios (células portadoras de esporas) son cilíndricos a en forma de maza, con cuatro esporas y miden 39–50 por 8,0–9,6 μm. Los cistidios presentes en el borde branquial (queilocistidios) tienen paredes delgadas, son hialinos, tienen un tallo corto y una porción apical esférica, y miden 29–41 por 12–21 μm; los cistidios están ausentes en la cara branquial. [33] La cutícula del sombrero varía en forma celular desde un cutis (en el que las hifas están dobladas, corriendo paralelas a la superficie del sombrero) hasta un tricodermo (con hifas que emergen aproximadamente paralelas, como pelos, perpendiculares a la superficie del sombrero); las hifas que componen la cutícula son cilíndricas y miden entre 2,0 y 9,0 μm de ancho con una punta en forma de maza de hasta 11 μm de ancho. [13]
Los hongos Tricholoma pardinum pueden confundirse con varios miembros comestibles de sombrero gris del género Tricholoma , y algunas autoridades recomiendan dejar todos los hongos Tricholoma de sombrero gris para cazadores experimentados . [11] [34] Hay varias especies europeas superficialmente similares que podrían confundirse con T. pardinum . El T. terreum, más pequeño , carece de olor harinoso y de escamas en el sombrero, [35] es más oscuro y menos robusto, y tiene esporas más pequeñas que miden entre 5,0 y 7,5 por 4,0 y 5,0 μm. [36] El comestible T. argyraceum se parece un poco al T. pardinum , pero con escamas más finas, [11] y branquias y partes magulladas que amarillean con la edad. A diferencia del T. pardinum , preferentemente montañoso , estos parecidos tienden a fructificar en elevaciones más bajas. [37] T. atrosquamosum es más pequeña y más oscura que T. pardinum , y tiene un aroma picante. [3] T. orirubens tiene escamas finas y oscuras y branquias rosadas, [35] carne quebradiza y es generalmente más pequeña. [37] T. myomyces es más pequeña que T. pardinum , tiene un velo parcial delgado y fibroso en los especímenes jóvenes y esporas elípticas que miden 5,0–6,0 por 3,5–4,0 μm. [31] La comestible y muy apreciada T. portentosum es de un tamaño similar, aunque tiene un sombrero gris uniforme que nunca está escamado. [24]
En América del Norte, Tricholoma pardinum puede confundirse con T. nigrum y formas de T. virgatum que tienen sombreros más rayados que manchados. [21] Una forma de T. pardinum en América del Norte puede ser casi blanca con escamas pálidas, y puede confundirse con la especie comestible blanquecina T. resplendens . [25] Microscópicamente, la presencia de conexiones de abrazadera distingue a T. pardinum de la mayoría de los otros miembros del género; T. venenatum, de aspecto similar (aunque de color más tostado), también las tiene. [21] Según Alexander H. Smith , T. huronense está estrechamente relacionado, pero se puede distinguir de T. pardinum por sus branquias más estrechas, su tendencia a formar gotas de líquido rojizo en las branquias y el tallo, y una superficie del tallo de color gris ceniza y escamosa. [14] T. atroviolaceum y T. imbricatum también son similares. [30]
Tricholoma pardinum se encuentra en toda Europa, donde es más común en el sur. [13] Es abundante en las montañas del Jura en el este de Francia. [24] La especie se encuentra en Bélgica y Alemania, pero no se ha registrado en los Países Bajos o las Islas Británicas. [12] [13] Se ha descartado un registro histórico de Estonia porque no se pudieron encontrar especímenes de herbario . [38] En Asia, se ha registrado en la provincia de İzmir en el suroeste de Turquía, [39] China, [40] y la isla de Sado en Japón. [41] Se encuentra ampliamente en América del Norte templada , [33] donde el condado de Santa Cruz y Sierra Nevada en el centro de California en el oeste del continente, [42] y los Apalaches centrales en el este forman los límites meridionales de su distribución. [36] T. pardinum se asocia comúnmente con coníferas en las Montañas Rocosas y el noroeste del Pacífico , y con tanoak ( Lithocarpus densiflorus ) y madroño ( Arbutus spp.) en California. El hongo puede ser abundante en algunos años, especialmente en los años más cálidos con mayores precipitaciones, [34] pero estar ausente o ser raro durante varios años intermedios. [25] En Europa, se encuentra en suelo calcáreo en bosques con hayas y abetos en verano y otoño, [11] donde prefiere áreas de cierta elevación. [24] Aunque se puede encontrar en grupos o anillos de hadas , [24] lo más común es que se presente solo. [43]
Tricholoma pardinum es uno de los varios miembros venenosos del género Tricholoma ; su gran tamaño, apariencia carnosa y olor y sabor agradables aumentan el riesgo de ser consumido accidentalmente. Fue responsable de más del veinte por ciento de los casos de intoxicación por hongos en Suiza en la primera mitad del siglo XX. [44] Muchos casos de intoxicación surgen en las montañas del Jura. [24] Comerlo causa síntomas gastrointestinales muy desagradables de náuseas , mareos , vómitos y diarrea . [11] Estos surgen de quince minutos a dos horas después del consumo y a menudo persisten durante varias horas; la recuperación completa generalmente demora de cuatro a seis días. La sudoración y la ansiedad pueden ser evidentes, y se ha registrado una alteración en la función hepática . [33] Pueden ocurrir calambres en las pantorrillas. [37] En un caso, siete personas y un gato sufrieron síntomas graves después de compartir una comida que contenía solo dos tapas de hongos. La toxina, cuya identidad se desconoce, [45] parece causar una inflamación repentina de las membranas mucosas que recubren el estómago y los intestinos. [43]
Estos síntomas pueden ser lo suficientemente graves como para requerir hospitalización. El tratamiento es de apoyo; los medicamentos antiespasmódicos pueden disminuir los cólicos abdominales y se puede administrar carbón activado al principio para fijar la toxina residual. Puede ser necesario administrar líquidos por vía intravenosa si la deshidratación ha sido extensa, especialmente en niños y ancianos. [46] Una vez que se haya vaciado el contenido gástrico, se puede utilizar metoclopramida en casos de vómitos recurrentes. [47]
Benjamin, Denis R. (1995). Hongos: venenos y panaceas: un manual para naturalistas, micólogos y médicos . Nueva York, Nueva York: WH Freeman. ISBN 0-7167-2600-9.
