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Sistema de Intensificación del Arroz

El Sistema de Intensificación del Arroz ( SRI ) es una metodología agrícola que tiene como objetivo aumentar el rendimiento del arroz utilizando menos recursos y reduciendo los impactos ambientales. El método fue desarrollado por el padre jesuita francés Henri de Laulanié en Madagascar [1] y se basó en décadas de experimentación agrícola. El SRI se centra en cambiar la gestión de las plantas, el suelo, el agua y los nutrientes para crear un sistema de cultivo de arroz más productivo y sostenible. [2]

Una comparación del arroz cultivado por el SRI con los métodos convencionales

La metodología ha sido adoptada por millones de pequeños agricultores en todo el mundo, particularmente en Asia y África. A pesar de su éxito, la adopción del SRI ha sido limitada principalmente debido a la falta de concienciación y capacitación disponible. [3] El SRI ha sido propuesto como un excelente ejemplo de cómo los enfoques agroecológicos de la agricultura pueden abordar lo que el periódico The Economist describe como la inminente crisis global del arroz. [4] [5]

Historia

Las prácticas que culminaron en el SRI comenzaron en la década de 1960 basándose en el P. Observaciones de Laulanie. Los principios incluían la aplicación de una cantidad mínima de agua y el trasplante individual de plántulas muy jóvenes en un patrón cuadrado. [1]

Ejemplo de diseño de campos y agricultura del SRI

El padre Laulanie comenzó a experimentar con un nuevo enfoque que implicaba plantar plántulas individuales y con un espaciamiento más amplio, usando menos agua y proporcionando más nutrientes a las plantas a través de materia orgánica. Estos métodos mostraron mejoras significativas en los rendimientos del arroz, y el enfoque del padre Laulanie finalmente llegó a ser conocido como SRI. [6]

Durante la década de 1990, un politólogo llamado Norman Uphoff de la Universidad de Cornell en Estados Unidos aprendió sobre el SRI y comenzó a promover su adopción en otras partes del mundo. [2] Uphoff y sus colegas trabajaron con agricultores en países como China , India e Indonesia para perfeccionar y adaptar el enfoque del SRI a las condiciones locales. [7]

Uphoff y sus colegas descubrieron que los métodos del SRI podrían aumentar significativamente el rendimiento del arroz, reducir el uso de agua hasta en un 50% y disminuir las necesidades de semillas hasta en un 90%. [6] El SRI ganó mayor reconocimiento a principios de la década de 2000 cuando apareció en el Informe sobre el Desarrollo Mundial 2008: Agricultura para el Desarrollo del Banco Mundial , que destacó el potencial del SRI para aumentar los rendimientos del arroz y reducir la pobreza en las zonas rurales. [8]

Desde entonces, el SRI ha sido adoptado por millones de agricultores en más de 50 países alrededor del mundo, con niveles particularmente altos de adopción en Asia y África. [9] En la India, por ejemplo, el SRI ha sido ampliamente adoptado por los pequeños agricultores y ha ayudado a mejorar la productividad del arroz y aumentar los ingresos de los agricultores. [10]

Características

Los componentes del Sistema de Intensificación del Arroz (SRI) han sido desarrollados y perfeccionados a través de años de investigación y experimentación por parte de agricultores y científicos en diferentes partes del mundo.

Al ser una metodología, el SRI tiene principios generales, pero son fluidos. En cambio, estos principios pueden adaptarse a las circunstancias específicas de la situación en la que se encuentran los individuos. Los cuatro principios de ISR principalmente acordados son: [7]

Todas estas características se pueden ajustar según las circunstancias de los agricultores, pero juntas tienen un efecto acumulativo significativo en la producción de arroz y la sostenibilidad ambiental .

El SRI también se practica con diversos grados de mecanización para reducir los requisitos de mano de obra y aprovechar al máximo sus métodos que utilizan mucha tierra. Algunas de ellas son máquinas complejas, otras son simples máquinas dibujadas a mano, pero todas pueden acelerar tareas como la siembra directa, el trasplante de plántulas, el deshierbe de los arrozales y la cosecha de arroz. [16]

La mecanización sigue siendo un proceso continuo, con desafíos como la disponibilidad limitada de sembradoras capaces de plantar plántulas de arroz de unos días sin causar daños a sus sistemas radiculares. [17]

El SRI también ha demostrado ser altamente sinérgico con otros métodos de gestión agrícola, como la Agricultura de Conservación (AC), para reducir aún más los efectos secundarios negativos del cultivo de arroz y al mismo tiempo mejorar la resiliencia de los cultivos de arroz frente al cambio climático. Varios países ya han comenzado a implementar esta combinación de métodos agrícolas, como Pakistán, Estados Unidos y China. [18]

Ambas ideas se combinaron en 2010, cuando se implementó el SRI altamente mecanizado junto con la agricultura de conservación en la provincia de Punjab en Pakistán en 2010. En comparación con los métodos convencionales de cultivo de arroz utilizados en el país en ese momento, el enfoque combinado redujo la cantidad de mano de obra y agua requeridas. para la cosecha en un 70%, mientras que el rendimiento de grano resultante fue en promedio 12T ha-1, aproximadamente tres veces el rendimiento habitual en la región. [19]

Más allá del arroz, el SRI se ha adaptado con éxito a otros cultivos como el trigo [20] y el mijo africano [21] en varios países. Esta aplicación más amplia se ha denominado Sistema de Intensificación de Cultivos (SCI), [22] diferenciándolas así de las prácticas tradicionales del SRI y al mismo tiempo demostrando las aplicaciones expansivas de la metodología.


Impactos

El SRI ha demostrado que tiene un impacto significativo en la productividad del arroz, su costo para los agricultores y la huella ambiental del cultivo de arroz. Debido a factores ambientales, económicos y de otro tipo, los impactos exactos del SRI pueden variar de un país a otro.

Para los agricultores, lo más importante es que la agricultura SICA ha producido consistentemente rendimientos de los cultivos, a menudo en un grado extremadamente significativo. Un estudio realizado en la India informó que las prácticas del SRI dieron como resultado un aumento del rendimiento del 41% en comparación con las prácticas convencionales. [23] La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) encontró efectos similares en la producción. Por ejemplo, en Camboya descubrieron que las granjas que introdujeron prácticas del SICA producían el doble de arroz por arrozal. [24]

Además, las prácticas del SICA redujeron la cantidad de insumos que los agricultores necesitaban utilizar para lograr resultados beneficiosos. Grupos como la FAO han descubierto que el coste para los agricultores disminuye debido al menor uso de semillas, pesticidas, fertilizantes y agua, como lo atestiguan otros estudios. [25] [23] [14]

Los beneficios ambientales del SRI son igualmente significativos.

En primer lugar, el SRI requiere entre un 25% y un 50% menos de agua que los métodos convencionales de cultivo de arroz, debido a la alternancia de mojado y secado (AWD) de los campos en lugar de inundaciones. Esto puede conducir a importantes ahorros de agua en zonas que enfrentan escasez de agua o donde el cultivo de arroz con uso intensivo de agua supone una carga para los recursos. [26]

Como resultado de no inundar los campos, el SRI reduce la cantidad de gases de efecto invernadero emitidos por el cultivo de arroz. El cultivo de arroz convencional con campos inundados es un ambiente ideal para que los organismos anaeróbicos del suelo florezcan en el suelo, estos se alimentan de detritos como los residuos de paja de arroz y producen metano , mientras que el uso excesivo de fertilizantes a base de nitrógeno provoca la emisión de óxido nitroso del suelo. [27] Es gracias a estas prácticas que el cultivo de arroz produce el 1,5% de las emisiones de gases de efecto invernadero del mundo según el Instituto de Recursos Mundiales. [28]

Sin embargo, las prácticas antiinundaciones del SRI, junto con la gestión orgánica del suelo, pueden reducir las emisiones de metano hasta en un 50% en comparación con los métodos convencionales, lo que compensa significativamente el impacto ambiental del cultivo de arroz. [29]

Un estudio publicado en la revista Agronomy analizó el impacto de múltiples prácticas de cultivo de arroz en las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI). [30] El estudio encontró que, en comparación con los métodos convencionales, el mojado y secado alternos (AWD) reducía en promedio las emisiones de GEI en un -33% por kg-1 de arroz y las emisiones en un 35% ha-1, mientras que el SRI reducía las emisiones en un -47% por kg. −1 arroz y −26% ha−1. [31]

Además, las prácticas del SICA ayudan a mejorar y restaurar la salud del suelo . Esto se debe a que la aireación activa del suelo , la fertilización orgánica y el acolchado añaden materia orgánica adicional al suelo , reducen la erosión del suelo y mejoran el ciclo de los nutrientes , lo que ayuda a mejorar la estructura del suelo y su fertilidad, reforzando los beneficios anteriores del SRI de mayores rendimientos de los cultivos y menores necesidades de fertilizantes. . [32]

Además, las prácticas del SRI protegen el crecimiento de una variedad más amplia de variedades de arroz y fomentan el crecimiento de una gama más amplia de plantas e insectos dentro y alrededor de los campos de arroz. Esto puede proporcionar un hábitat para insectos , polinizadores y aves beneficiosos , lo que puede ayudar a mejorar la salud del ecosistema y la biodiversidad, al tiempo que fortalece la producción de arroz contra los cambios ambientales a los que la agricultura de monocultivo puede ser vulnerable. [33]

Desparramar

El Sistema de Intensificación del Arroz (SRI) se ha extendido rápidamente en los últimos años, y millones de agricultores han adoptado el enfoque en más de 50 países de todo el mundo. [34] La difusión del SICA ha sido impulsada por una variedad de factores, incluido su potencial para aumentar los rendimientos, reducir los costos de los insumos y mejorar la sostenibilidad, lo que ha motivado su adopción por parte de los agricultores.

Uno de los impulsores clave de la difusión del SRI ha sido el trabajo de las organizaciones no gubernamentales (ONG) y las agencias internacionales de desarrollo, que han desempeñado un papel importante en la promoción y difusión del enfoque. [35] ONG como la Asociación Tefy Saina en Madagascar [36] y el Instituto Internacional Cornell para la Alimentación, la Agricultura y el Desarrollo (CIIFAD) han desempeñado un papel decisivo en el desarrollo y la promoción del SRI, [37] mientras que agencias como el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), [38] la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) [39] Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) [40] el Banco Mundial [41] y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) [42] han apoyado su adopción en una variedad de países.

Otro factor importante en la difusión del SICA ha sido el éxito de sus primeros usuarios, que han demostrado los beneficios del enfoque a otros agricultores de sus comunidades. [43] En muchos casos, los agricultores que han adoptado el SRI han podido lograr aumentos significativos en los rendimientos y reducciones en los costos de los insumos, lo que ha generado un interés generalizado en el enfoque. [44]

La difusión del SRI también se ha visto facilitada por el desarrollo de redes y asociaciones entre agricultores, investigadores, ONG y otras partes interesadas. Estas redes han desempeñado un papel clave en la difusión de información sobre el SRI y el apoyo a su implementación, así como en la facilitación del intercambio de conocimientos y mejores prácticas. Por ejemplo, la temprana difusión del SRI en la India puede atribuirse en parte a las inteligentes estrategias de comunicación de sus defensores, en las que varios periódicos de la India proporcionaron una cobertura desproporcionada sobre el SRI y la creación de coaliciones efectivas entre varias organizaciones nacionales e internacionales. [45]

A pesar de su rápida difusión, la SRI todavía enfrenta desafíos importantes en términos de adopción y escalabilidad, particularmente en áreas con acceso limitado a recursos, capacitación y apoyo. Sin embargo, la investigación y la innovación en curso están ayudando a abordar algunos de estos desafíos y mejorar la eficacia y sostenibilidad del enfoque, que está siendo utilizado por un número cada vez mayor de personas. Project Drawdown estima que el SRI se practica actualmente en 6,7 millones de hectáreas, lo que podría llegar a 40,21-52,00 millones de hectáreas para 2050. [46]

Países

Esta es una lista incompleta de países que han implementado el SRI y cómo lo han hecho.

Críticas

Si bien el Sistema de Intensificación del Arroz (SRI) ha sido elogiado por su potencial para mejorar los rendimientos del arroz y al mismo tiempo reducir los costos de los insumos y los impactos ambientales, también ha habido críticas al enfoque.

En primer lugar, que requiere demasiada mano de obra. El SRI a menudo implica un deshierbe más frecuente, el trasplante de plántulas más jóvenes y otras tareas manuales, lo que puede ser un desafío para los agricultores con recursos y disponibilidad de mano de obra limitados, al menos cuando comienza la implementación. [56] Sin embargo, un estudio angloindio sobre el SRI en Andhra Pradesh, India, encontró que en general hubo una reducción sustancial en la necesidad de mano de obra junto con importantes beneficios para los agricultores y el medio ambiente una vez que los agricultores tuvieron tiempo de optimizar su implementación del SRI. [57]

Luego está el problema potencial de que requiere demasiado conocimiento, ya que el SRI requiere un mayor nivel de conocimientos técnicos y habilidades que los métodos tradicionales de cultivo de arroz, lo que puede ser una barrera para algunos agricultores. Por ejemplo, el SRI implica espaciamiento preciso de las plantas, gestión del agua y aplicación de nutrientes, lo que puede requerir capacitación y apoyo para una implementación exitosa. [58] Esto ha generado más críticas de que es posible que no pueda operar a una escala lo suficientemente grande como para compararlo con otros métodos de producción de arroz convencional.

El riesgo de variabilidad del rendimiento se cita como crítica, ya que los métodos del SRI pueden ser más susceptibles a la variabilidad del rendimiento que los métodos tradicionales de cultivo de arroz. Esto se debe a que el SRI implica un manejo más preciso de los nutrientes y el espaciamiento de las plantas, que pueden verse afectados por las condiciones climáticas y otros factores que son difíciles de controlar. [59]

Y los críticos más comunes citaron que había evidencia limitada del impacto del SRI y algunos citaron que no era mejor que cualquier otro método de producción de arroz. [60] Sin embargo, estas primeras críticas en su mayoría se han desvanecido, ya que continuos estudios han demostrado que el SRI aumenta consistentemente la producción de arroz. Además, varios de los estudios que afirmaron que el SRI no aumentó la producción de arroz utilizaron datos secundarios o examinaron pequeños conjuntos de datos del SRI donde se implementó deliberadamente de manera incorrecta para generar esos resultados. [61]

Si bien muchas de las críticas al SRI son válidas hasta cierto punto, también hay evidencia que sugiere que muchos de estos desafíos pueden abordarse con capacitación, apoyo y adaptación adecuados del enfoque a las condiciones locales, en lo que participan numerosas agencias internacionales y nacionales. [ 62]

En un número especial de 2024 de Agronomy se abordaron varias críticas , como la falta de evidencia para probar las afirmaciones de que el SRI podría mejorar los rendimientos del arroz o reducir las emisiones de GEI. [63]

Un artículo llevó a cabo una revisión de la literatura sobre los efectos que tiene el SRI sobre las emisiones de GEI, demostrando décadas de evidencia de estas afirmaciones. [64]

Otro estudio realizado por el Instituto Indio de Cultivo de Arroz (ICAR) comparó el SRI con otros métodos de cultivo de arroz en la India, como el trasplante convencional y la inundación de campos, durante un período de seis años. [65] [66] Sus hallazgos refutan las primeras críticas al demostrar que incluso el SRI básico daba como resultado rendimientos promedio de granos significativamente más altos en comparación con el CTF, 6,23–6,47 T ha-1, en comparación con 5,36–5,59 T ha-1. El estudio encontró mejoras constantes en el rendimiento con el SRI en comparación con los métodos convencionales a lo largo del transcurso del estudio.

El número especial también examina algunos de los problemas del SRI que la investigación ha identificado, como que las reducciones en las emisiones de metano se ven parcialmente compensadas por aumentos en las emisiones de óxido nitroso y dióxido de carbono en un pequeño número de casos. Además, los investigadores sugieren áreas para seguir investigando las capacidades inexploradas del SRI, como su potencial para el secuestro de carbono. [67]


Galería

Agricultura SRI en Chhattisgarh , India :

Ver también

Referencias

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