El Grupo Super Bock, SGPS, SA es una empresa cervecera , con sede en Leça do Bailio (Matosinhos) , en el área metropolitana de Oporto , Portugal. La empresa fue fundada en 1890 como CUFP , siendo reestructurada y rebautizada como Unicer en 1977. En noviembre de 2017, el nombre de la empresa cambió al actual, reflejando su producción más famosa, la cerveza Super Bock . [4] Su actividad se centra en el negocio de cervezas y agua embotellada. [3] Es la mayor empresa portuguesa de bebidas [5] y también está presente en los sectores de refrescos, sidras y vinos , en la producción y venta de malta , y en el negocio turístico.
El Grupo Super Bock es una empresa con centro de decisión en Portugal, participada en un 56% por Viacer (Carlsberg y Violas) y en un 44% por el Grupo Carlsberg . El holding Viacer reúne dos grupos: Violas (71,5%) y Carlsberg Group (28,5%). [6]
Es el mayor exportador portugués de cerveza, una operación que ya ha llegado a más de 50 países, principalmente a través de Super Bock , que es la cerveza portuguesa más vendida en el mundo. [7]
La compañía sigue una estrategia multimarca y multinegocio, centrada en cerveza y agua embotellada pero que se extiende a los segmentos de refrescos, sidra y vino. El Grupo Super Bock también está asociado a la actividad de producción y venta de malta y posee activos en el sector turístico, en los parques termales de Vidago y Pedras Salgadas, ambos en la región de Trás-os-Montes (norte de Portugal). [8]
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- Orígenes (1890-1950)
El origen de la empresa se remonta a los inicios de la industrialización del sector de bebidas, durante la segunda mitad del siglo XIX, cuando, el 7 de marzo de 1890, se formó la CUFP (Companhia União Fabril Portuense das Fábricas de Cerveja e Bebidas Refrigerantes). Este conglomerado puede considerarse la madre de la actual empresa de bebidas, [9] con un capital inicial de 125.000 escudos (antigua moneda portuguesa), lo que equivale aproximadamente a 623 euros. De las siete fábricas que se han sumado a este proyecto, algunas tenían ya varias décadas de antigüedad. [10]
- Nacionalización y creación de Unicer (1975-1980)
En el período revolucionario portugués (que siguió a la Revolución de los Claveles ), CUFP fue nacionalizada el 30 de agosto de 1975. [11] En diciembre de 1977, el Estado reestructuró el sector, combinando las cinco empresas nacionalizadas en dos, Centralcer y Unicer – União Cervejeira. (reuniendo CUFP, Imperial y Copeja). [12]
En 1988, por el Decreto-Ley nº 353/88, Unicer se transformó en "Sociedad Pública de Responsabilidad Limitada con capital mayoritariamente público" con la denominación Unicer – União Cervejeira, SA . [13] La productividad se ha más que triplicado entre 1979 y 1989, y al final de la década, las ventas de cerveza Unicer superaron los 300 millones de litros. [14] También fue durante este período que Unicer comenzó a centrarse constantemente en la exportación, superando, en 1983, el millón de litros de cerveza exportados y más de 4 millones de litros en 1988. [10]
- Reprivatización y crecimiento (1989-1999)
Los indicadores económicos y financieros de Unicer durante la década de 1980 justificaron que hubiera sido elegida por el gobierno para iniciar el proceso de privatizaciones. [10] Así, el 26 de abril de 1989, en sesión pública celebrada en la Bolsa de Oporto , se produjo la privatización del 49% del capital. [15] En 1990, año en que la empresa celebró su centenario, se completó la privatización, con la venta del 51% de participación que aún estaba en manos del Estado.
Durante la década de 1990, Unicer siguió invirtiendo en la modernización tecnológica de todos sus sectores, en la expansión de la productividad, en la racionalización y ampliación de la red de distribución y en el rejuvenecimiento de las marcas y de la imagen corporativa. [10] Después de 1995, el mercado de la cerveza volvió a crecer y Unicer reforzó su liderazgo en el sector. [dieciséis]
Super Bock amplió su popularidad, participando en grandes eventos como el festival de verano portugués más emblemático, Super Bock Super Rock , cuya primera edición tuvo lugar en 1995; [17] EXPO'98 [7] [10] o la campaña "Super Bock / Cerveza Oficial del Año 2000" lanzada en 1999. [18]
En 1992, Unicer empezó a producir y comercializar la marca danesa Carlsberg en Portugal. [19]
- Reestructuración (2000-2005)
En 2000, el núcleo de accionistas de Unicer, junto con el holding Viacer, lanza una oferta pública de adquisición y llega a poseer la totalidad del capital, excepto las acciones de la propia empresa. [10] [20]
A finales de 2000, se formalizó el cambio de denominación de Unicer – União Cervejeira, SA , a Unicer – Bebidas de Portugal, SA . [21] Un año después, la empresa cambió su personalidad jurídica, convirtiéndose en un holding y reorganizando y potenciando las distintas unidades de negocio. [22]
En 2000, Unicer entró en el sector del café, con la adquisición de las acciones de la empresa A Caféeira, SA, [21] y reforzó su posición en el sector vitivinícola, con la compra de Quinta do Minho y Vimompor – Sociedad Bodega de Monção. [23] En 2002, la compra de VMPS – Vidago, Melgaço y Pedras Salgadas y su integración en Unicer, [16] incluyendo seis instalaciones industriales, parques naturales y unidades termales y hoteleras, y seis marcas de agua, proyectaron a la empresa para nuevos desafíos. en el sector del agua embotellada, así como la entrada en el sector Turismo. [24]
- Nuevo modelo de Gobernanza (2006)
En junio de 2006, se produce un cambio en la gobernanza de Unicer y la dirección operativa pasó a ser desempeñada por el director general, cargo confiado a António Magalhães Pires de Lima. [25]
Años más tarde, en lo que respecta al negocio cervecero, negocio principal, se concentró toda la producción en Leça do Balio, donde, en 2012, se inició la construcción de una nueva fábrica con capacidad de 450 millones de litros, diseñada según el previsión de la actividad de la empresa para los próximos veinte años. Esta apuesta por la centralización y el desarrollo de este centro productivo supone una inversión de 100 millones de euros. [26]
En julio de 2013, António Pires de Lima deja el cargo de presidente del Comité Ejecutivo de Unicer, para aceptar el cargo de Ministro de Economía . [27] Fue reemplazado por João Abecasis. [28]
- 125 años Unicer (2015)
Unicer celebró su cumpleaños 125 el 7 de marzo de 2015, en un acto presidido por el Presidente de la República, Aníbal Cavaco Silva . [29] La celebración coincidió con la inauguración del nuevo complejo industrial en Leça do Balio, que forma parte del nuevo almacén, del edificio de la sede y del Centro de Producción de Cerveza, con una inversión de 100 millones de euros. [30]
El Centro de Producción de Cerveza se destaca por combinar nuevos equipos, tecnológicamente superiores, y una mayor capacidad de producción. [31] El nuevo almacén es una infraestructura totalmente automatizada con un circuito de coches eléctricos con conexión directa a la fábrica y donde se pueden almacenar 40.000 palets y mover 12.000 palets diarios. [32] Además la nueva sede, inaugurada en septiembre de 2014, incluye una placa exterior (Sistema de Aislamiento Térmico y Acústico) que reduce alrededor del 30% del consumo energético. [33]
La sostenibilidad fue una preocupación importante en este trabajo y se lograron indicadores muy positivos. En la nueva planta de producción y llenado se redujo en un 23% el consumo de electricidad; 12% consumo de agua; y un 34% de consumo de energía térmica. Pero el nuevo edificio está ahora en proceso de obtener la certificación LEED que cubre un conjunto de criterios de diseño, construcción y operación de edificios de manera ambientalmente sustentable. [31]
También con motivo del 125º aniversario de la empresa, Unicer lanzó el libro "Unicer, una larga historia", [34] obra escrita por el profesor Gaspar Martins Pereira, cuyo prólogo escribió el periodista Júlio Magalhães. [35]
Actualmente, Unicer tiene actividad comercial en más de 50 países repartidos en cinco grandes mercados: Angola , Resto de África, Europa, América , Pacífico y Oriente Medio. [26]
Desde la década de 2000, Unicer ha ampliado sustancialmente sus exportaciones. En 2006, ya exportó alrededor de 117 millones de litros de cerveza y 23 millones de litros de agua, lo que representa alrededor del 18 por ciento de las ventas totales (frente al 6 por ciento en 2000). [36]
En 2012, Unicer exportó más de 220 millones de litros de bebidas, lo que representa casi el 34% de su facturación total. [37] En el mercado de la cerveza, el mercado exterior es aún más importante, ya que exporta más del 40% del total de cerveza que produce. [38]
Los mercados angoleño y europeo son los principales contribuyentes al crecimiento de Unicer, que ocupa una posición destacada en el liderazgo exportador de cerveza portuguesa. [39]
El principal mercado de exportación sigue siendo Angola , [40] donde Super Bock encabeza las preferencias entre las marcas de cerveza importadas. [41] [42]
En Brasil, Água das Pedras aseguró, durante el primer año de internacionalización en este país (2013), su presencia en 350 puntos de venta, entre restaurantes, tiendas gourmet, hoteles, bares y comercios de alto nivel. [43] [44] La marca líder de agua con gas en Portugal también apuesta en Estados Unidos. [45]
En agosto de 2013, los primeros contenedores con medio millón de litros de Super Bock Sin Alcohol 0,0% fueron a Arabia Saudita [46] –gracias a un proceso de desalcoholización que no incluye detener la fase de fermentación y permite conservar las principales características. de una cerveza. [47] Después de la experiencia de Arabia Saudita con el Super Bock sin alcohol, Unicer quiere ampliar su presencia en Oriente Medio. [48]
La planificación de la actividad internacional de Unicer se centra en el desarrollo e implementación de proyectos de infraestructuras en diferentes geografías, como Estados Unidos, Mozambique y varios países europeos. [49]
La compra de la totalidad del capital social del Grupo VMPS – Vidago, Melgaço y Pedras Salgadas en 2002, y su integración en Unicer – incluyendo cerca de 500 trabajadores, seis instalaciones industriales, extensos parques naturales y unidades termales y hoteleras – permitieron a Unicer entrar en el mercado. Sector turístico. [50]
En 2005, Unicer lanzó el proyecto Aquanattur (Proyecto Industrial y Turístico de Pedras Salgadas y Vidago), con una importante inversión en la mejora de estos parques. [51]
- Parque Natural y Spa de Pedras Salgadas
Pedras Salgadas Spa & Nature Park es un complejo turístico donde el alojamiento se realiza en 12 'ecocasas', pequeñas casas construidas en madera y pizarra , compuestas por ocho módulos que se instalaron bordeando la naturaleza , para que esta no mate ningún árbol. Este proyecto fue escrito por el arquitecto Luís Rebelo de Andrade. [52] El antiguo balneario alberga el balneario termal, renovado por el famoso arquitecto portugués Siza Vieira .
Además de las 12 casas del proyecto inicial, las 'ecocasas' (cuya arquitectura ha sido premiada), el parque también cuenta con dos 'tree house', casas más pequeñas que se elevan entre los árboles creando la fantasía de verdaderas casas en los árboles. . [53]
- Vidago Palace Hotel
Vidago Palace Hotel abrió recientemente sus puertas con 70 habitaciones y suites, algunas con patio privado, distribuidas en los cuatro pisos. El hotel, elevado a la categoría de cinco estrellas, reabrió sus puertas al público en 2010 con un spa termal y un renovado campo de golf de 18 hoyos . [54]
En este ámbito, Unicer se dedica a 5 áreas, tomadas como prioridad de la empresa: Huella Ecológica ; Empleados; Comunidad; Compañeros de negocio ; y Consumidor, a través del fomento del consumo responsable y el fomento de un Estilo de Vida Activo y Social.
En estas áreas se destacaron algunos proyectos:
– En 2006, Unicer lanzó el proyecto EnSave, diseñado en colaboración con Danfoss Solutions, [55] que ha ahorrado en Leça do Balio 90 millones de litros de agua, 3.600 MW de electricidad y el 26% del consumo de dióxido de carbono .
– Unicer recibió en 2007 el premio "Ciudadanía de las Empresas y Organizaciones" que otorga la AESE (Asociación de Estudios Superiores de la Empresa). [56]
– En 2008, Unicer inicia dos proyectos para crear premios que reconozcan el talento y la innovación nacional e internacional . El primero fue el "Premio a la Innovación de Producto", en colaboración con COTEC para premiar los productos innovadores desarrollados en suelo portugués. [57]
– El Prémio Nacional de Indústrias Criativas (Premio Nacional de Industrias Creativas), en colaboración con la Fundación Serralves y con el apoyo de una red de socios estratégicos en diversas industrias, se lanzó en 2008. Este premio, que ya va por su séptima edición, se convirtió en un puerta de entrada para la creación y generación de numerosas empresas en el ámbito de la creatividad y la cultura, [58] y ganó en 2012 el Premio Europeo de Promoción Empresarial. [59]
– En noviembre de 2009, Unicer firma las cartas de compromiso promovidas por APAN y la FIPA – «Publicidad dirigida a los niños» y «Reformulación e Información Nutricional al Consumidor» – para promover estilos de vida más saludables y combatir los malos hábitos alimentarios . [60]
– Unicer ha trabajado con universidades, habiendo sido reconocida por la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Oporto por la relevancia de su colaboración en proyectos con esta universidad, especialmente con el departamento de Ingeniería Química , Ingeniería Biológica e Ingeniería y Gestión Industrial ; [61] y a la Escuela de Ingeniería de la Universidad de Minho (EEUM) por el apoyo continuo a los proyectos educativos y de investigación de esta escuela, en particular con el Departamento de Ingeniería Biológica. [62]
– El 5 de diciembre de 2013, más de cien empleados salieron a la calle y participaron en una gran acción de voluntariado con instituciones, familias y/o personas en situación de mayor vulnerabilidad y/o necesidad. [63]
– CAIS Recycla, proyecto de emprendimiento social creado por CAIS y Unicer, fue premiado y reconocido por el Presidente de la República, Cavaco Silva, en 2013, por el trabajo de promoción de la formación socioprofesional de personas en situación de pobreza y exclusión social . [64]
Según los últimos datos de la Dirección General de Estadísticas y Ciencias de la Educación (DGEEC), publicados en febrero de 2015, relativos a las empresas con más gasto en actividades de I+D en 2012 en Portugal : [65]
- Unicer
Unicer fue distinguida por la excelencia de sus campañas de activación en los puntos de venta, en los premios internacionales POPAI. En total recibió 9 premios, 4 de oro, 3 de plata y 2 de bronce, siendo la empresa nacional e internacional más premiada en esta edición. [66]
En 2011, el Informe de Gestión 2010 de Unicer fue premiado en la categoría "Informes Anuales" como parte de la excelencia en el diseño, por los Premios Red Dot : Diseño de Comunicación. [67] [68]
A finales de mayo de 2015, el libro conmemorativo de los 125 años de Unicer, "Unicer, una larga historia", [69] obtuvo el Gran Premio del Año y el Gran Premio en la categoría «Libros» en el marco de los premios Papies'15, que premian la mejor comunicación gráfica a nivel internacional. [70]
- Marcas
En 2002, año en el que se celebró su 75º aniversario, Super Bock se convirtió en la primera cerveza portuguesa (y una de las primeras en Europa) en recibir la certificación de calidad. [71] En 2009, Água das Pedras realza su lugar en la escena nacional al ser la primera marca portuguesa de agua en recibir el ITKY (Premio al Sabor Superior). En los años 2011 y 2012, Água das Pedras fue nuevamente galardonada, esta vez con el Superior Taste Award , [72] premio otorgado por el International Taste & Quality Institute.
En 2012, las cervezas Carlsberg y Super Bock, producidas por Unicer, fueron distinguidas por el Grupo Carlsberg , a nivel internacional, como las cervezas de mayor calidad. [73]
En la edición 2014 del concurso internacional Monde Selection, las marcas Água das Pedras y Super Bock recibieron, respectivamente, la gran medalla de oro y la medalla de oro. [74] Super Bock es la única marca en el mercado que ha ganado 36 medallas de oro, 32 consecutivas, en el concurso internacional Monde Selection da la Qualité . [75]
- Turismo
En 2012, Pedras Salgadas Spa & Nature Park, del arquitecto Luís Rebelo de Andrade, fue ganador del premio "Edificio del Año 2012" de ArchDaily en la categoría «Hoteles y Restaurantes». [76]
En 2014, el proyecto Pedras Salgadas Spa & Nature Park fue premiado como Mejor Resort en los "Travel+Leisure Design Awards". [77] El complejo turístico Vidago Palace Hotel también ganó el "World Luxury Hotel Awards 2014". [78]