Joseph Stillman (nacido el 1 de agosto de 1959) es un guionista, productor y director estadounidense.
Antes de convertirse en guionista, trabajó en varios programas de televisión, incluidos Beavis and Butt-head , King of the Hill , Doug y Las aventuras de Pete y Pete .
Stillman también trabajó en guiones para películas como Beavis and Butt-Head Do America , Shrek y su secuela . Recibió un premio BAFTA compartido por coescribir la primera película de Shrek y una nominación al premio de la Academia al mejor guion adaptado .