La Vegan Society es una organización benéfica registrada y la organización vegana más antigua del mundo, fundada en el Reino Unido en 1944 por Donald Watson , Elsie Shrigley , George Henderson y su esposa Fay Henderson, entre otros. [2]
En noviembre de 1944, Donald Watson, secretario de la Sociedad Vegetariana de Leicester, que se identificaba como vegetariano no lácteo, inició un boletín llamado The Vegan News , subtitulado "Revista trimestral de vegetarianos no lácteos". [3] [4] Watson acuñó el término vegano para describir una dieta vegetariana desprovista de todos los ingredientes de origen animal, como lácteos y huevos. Derivó el término de la palabra vegetariano tomando sus primeras tres letras y sus dos últimas letras porque "el veganismo comienza con el vegetarianismo y lo lleva hasta su conclusión lógica". [5] [6] Sin embargo, Watson le dio crédito a los miembros fundadores GA Henderson y su esposa Fay K. Henderson por haber originado la idea de la palabra vegano, ya que habían sugerido el nombre 'Allvega' con 'Allvegan' para usarse como título de su revista. De ahí que Watson tomó el término vegano. [7]
Watson había dado una charla a la Sociedad Vegetariana sobre el uso de productos lácteos en diciembre de 1943 y se publicó un resumen en su revista, The Vegetarian Messenger , en marzo de 1944. [7] Unos meses más tarde, Watson y Shrigley solicitaron formar una sub -grupo de vegetarianos no lácteos dentro de la Sociedad Vegetariana. Hubo argumentos de los vegetarianos en contra de la formación de un grupo de no lácteos dentro de su organización. [4] Se consideró, pero sus administradores sintieron que su inclusión podría no ser cómoda para sus miembros vegetarianos y se sugirió que los vegetarianos no lácteos deberían formar su propia sociedad. [7] En noviembre de 1944, Watson, Elsie Shrigley, los Henderson y otros se reunieron en el Attic Club en Holborn, Londres, para discutir la formación de The Vegan Society. Según Shrigley, el día de la reunión fundacional fue "un domingo, con sol y cielo azul, un día propicio para el nacimiento de un movimiento idealista". [6] [7] Durante el mismo mes, The Vegan Society publicó su manifiesto con dos objetivos:
1. Defender que la alimentación del hombre debe derivarse de frutas, nueces, verduras, cereales y otros productos no animales saludables y que debe excluir la carne, el pescado, las aves, los huevos, la miel y la leche, la mantequilla y el queso de los animales.
2. Fomentar la fabricación y el uso de alternativas a los productos animales. [6]
Cuando se estaba formando The Vegan Society, el boletín de Watson se envió a 500 lectores, y su sucesor, The Vegan, publicado por primera vez en 1946, tuvo mil copias. [4]
La Vegan Society ha elaborado una Guía Vegana Eatwell adaptada de la Guía Eatwell de Public Health England según los términos de la Licencia de Gobierno Abierto . [8] La guía incluye una representación pictórica de una dieta vegana equilibrada haciendo hincapié en el consumo de frutas , legumbres , verduras y cereales integrales . Incluye el uso de alimentos fortificados y suplementación . [9] [10]
En 1945, Watson y los miembros del comité de The Vegan Society definieron el veganismo como "la práctica de vivir de frutas, nueces, verduras, cereales y otros productos saludables no animales". En un escrito de 1947, Fay K. Henderson comentó que
Ha habido muchas conjeturas sobre el origen de la palabra VEGANO y su significado. Por lo tanto, es interesante darse cuenta de que en primera instancia fue un intento de ir más allá de la frase bastante negativa "vegetariano sin lácteos" que se aplicó originalmente a los fundadores de The Vegan Society. La palabra indica una base totalmente vegetal y es una forma restringida de vegetariano, siendo tanto el principio como el final, pero con suerte implica que lo que comienza como vegetariano puede terminar como vegano. [11]
La definición de veganismo fue modificada a lo largo de los años hasta convertirse en una filosofía ética. [12] En 1951, Leslie Cross, una activista por los derechos de los animales y vicepresidenta de The Vegan Society, comentó que "el objetivo de la sociedad será poner fin a la explotación de los animales por parte del hombre"; y 'La palabra veganismo significará la doctrina de que el hombre debe vivir sin explotar a los animales'. [13]
La Vegan Society define actualmente el veganismo como "una filosofía y forma de vida que busca excluir, en la medida de lo posible y practicable, toda forma de explotación y crueldad hacia los animales para alimentación, vestimenta o cualquier otro propósito; y por extensión , promueve el desarrollo y el uso de alternativas libres de animales en beneficio de los seres humanos, los animales y el medio ambiente. En términos dietéticos, denota la práctica de prescindir de todos los productos derivados total o parcialmente de animales. [14]
La fundación de la sociedad se celebra anualmente el 1 de noviembre, Día Mundial del Vegano . El día fue establecido en 1994 por Louise Wallis , la entonces presidenta y presidenta; [19] sin embargo, la fecha real de fundación fue el 5 de noviembre de 1944. [20]
En 2021, se presentaron denuncias contra Eshe Kiama Zuri, exvicepresidenta de The Vegan Society, quien realizó una serie de publicaciones controvertidas consideradas ofensivas y racistas en las redes sociales. [21] [22] En respuesta, Zuri acusó a otros miembros de The Vegan Society de ser racistas . Zuri, que se describe a sí mismo como discapacitado y sin género, argumentó que aunque el veganismo fue acuñado por un hombre blanco, se había construido sobre tradiciones ancestrales indígenas y no occidentales en África y Asia. Ella argumentó que sus miembros no lo reconocían y que habían sido "expulsados" de la Sociedad por una campaña de difamación. [21] [22]
La Vegan Society encargó a Ijeoma Omambala, QC, que investigara tales afirmaciones. Omanbala en su informe encontró que los denunciantes no presentaron ninguna evidencia para respaldar las supuestas acusaciones de racismo, pero que algunas de las publicaciones de Zuri habían sido poco profesionales e inapropiadas y señaló que Zuri había sido confundido con el género en las reuniones de la Sociedad. [21] [22] Zuri y otros cuatro fideicomisarios dimitieron antes de que finalizara la mediación. [21] [22] La Vegan Society ha publicado un resumen del informe de Omambala en su sitio web y ha emitido una declaración pública afirmando que "como ocurre con muchas organizaciones benéficas, la Vegan Society tiene una serie de desafíos que debemos abordar a medida que evolucionamos hacia una organización uniforme". organización más diversa e inclusiva." [23] [24]
Un grupo disidente de The Vegan Society, el Movimiento para una Vida Compasiva, fue fundado en 1984 por la exsecretaria de Vegan Society Kathleen Jannaway y su esposo Jack. [25] [26] [27]