La Sociedad Estadounidense de Nutrición (ASN) es una sociedad estadounidense de investigadores y profesionales profesionales en el campo de la nutrición . ASN publica cuatro revistas en el campo de la nutrición. [1] Ha sido criticado por sus vínculos financieros con la industria de alimentos y bebidas . [2] [3]
En 1928 un grupo de bioquímicos y fisiólogos estadounidenses se agruparon para formar la primera sociedad científica centrada en la nutrición, el Instituto Americano de Nutrición. La Sociedad celebró su primera reunión en la Facultad de Medicina de Cornell en 1934. La sociedad pasó a llamarse Sociedad Estadounidense de Ciencias de la Nutrición en 1996. [4]
En 2005, la Sociedad Estadounidense de Ciencias de la Nutrición, la Sociedad Estadounidense de Nutrición Clínica (establecida en 1961) y la Sociedad de Nutrición Internacional (establecida en 1996) se fusionaron para formar la Sociedad Estadounidense de Nutrición (ASN). [5]
En 2024, ASN tiene más de 8.000 miembros. [6] Es una de las sociedades constituyentes que componen la Federación de Sociedades Estadounidenses de Biología Experimental , una organización sin fines de lucro que es la principal organización coordinadora de las sociedades estadounidenses en el campo de la investigación biológica y médica. [4]
En octubre de 2010, el Colegio Estadounidense de Nutrición y la Sociedad Estadounidense de Nutrición propusieron fusionarse. [2] [ necesita actualización ]
La ASN administró el programa de etiquetado de alimentos " Smart Choices" , [7] que fue suspendido en 2009 tras las críticas. [8]
ASN posee cuatro revistas académicas y ocasionalmente las utiliza para autoeditar contenido independientemente del proceso de revisión editorial de la revista. [9] Algunos miembros del personal editorial de las revistas aceptan financiación de organizaciones de la industria alimentaria. [2] [3] A partir de 2018, las revistas dirigidas por ASN son impresas por Oxford University Press . [10]
En 2017, la ASN lanzó Current Developments in Nutrition como una revista de acceso abierto que busca una publicación rápida y una gama de temas más amplia que las otras revistas de la ASN. [9] Publica suplementos patrocinados , pero estos son revisados por la revista. [11]
Elegibilidad para ser miembro:
ASN utiliza el término "Socios Sustentadores" para los patrocinadores corporativos que donan más de $10,000 por año. [13] Según su sitio web:
Las empresas de la industria con el más alto nivel de compromiso con la profesión de la nutrición son reconocidas como Socios Sustentadores de la Sociedad Estadounidense de Nutrición . ¡Participe hoy con ASN como socio sustentador y benefíciese de una serie de ventajas! El reconocimiento incluye exposición impresa y en línea, beneficios de reuniones anuales y la capacidad de patrocinar oportunidades educativas, subvenciones y otros artículos. Sin embargo, obtendrá el mayor beneficio si alinea su empresa con la superlativa reputación científica de ASN. [14]
Los socios sustentadores de la Sociedad Estadounidense de Nutrición, que figuran en su sitio web en marzo de 2018, son: [15] Abbott Nutrition , Almond Board of California , Bayer HealthCare , Biofortis Clinical Research, California Walnut Commission, Cargill, Inc. , Corn Refiners Association , Consejo para la Nutrición Responsable , Instituto de Investigación Láctea, DSM Nutritional Products (LLC), DuPont Nutrition & Health, [16] Centro de Nutrición del Huevo de la Junta Estadounidense del Huevo , [17] Instituto General Mills Bell de Salud y Nutrición, Herbalife /Herbalife Instituto de Nutrición, Fundación Internacional de Agua Embotellada, Kellogg Company , Kyowa Hakko USA Inc., Mars Inc. , McCormick Science Institute , [18] Centro Técnico Internacional Mondelez , Monsanto Company , National Cattlemen's Beef Association (un contratista de "The Beef Checkoff") , Nestlé Nutrition, Medical Affairs, PepsiCo , Pfizer, Inc. , Pharmavite (LLC), Tate & Lyle , The a2 Milk Company , The Coca-Cola Company , The Dannon Company Inc., The Sugar Association y Unilever .
La ASN tiene intereses encontrados en recibir financiación de grupos de marketing de la industria alimentaria y al mismo tiempo proporcionar información imparcial sobre nutrición; Estos intereses en conflicto han provocado críticas y preocupaciones de parcialidad. [19] [20] Las acciones de la ASN también han sido criticadas por estar mejor alineadas con los consejos nutricionales de los patrocinadores que con los consejos de la Organización Mundial de la Salud y otras organizaciones gubernamentales, de interés público y de salud pública. [21] [13]
Marion Nestlé, miembro desde hace mucho tiempo, ha expresado su preocupación por lo que ella considera una "relación demasiado acogedora con los patrocinadores de las empresas de alimentos" dentro de la organización. [22] En un informe de 2015, Michele Simon también expresó su preocupación por la participación empresarial en la sociedad. [2] [23]