La quesadilla sincronizada ( pronunciación en español: [kesaˈðiʝa siŋkɾoniˈsaða] , "quesadilla sincronizada") es un sándwich a base de tortilla de harina [1] hecho colocando jamón, [2] vegetales (como tomates, cebolla, etc.) y una porción de Oaxaca. queso (o cualquier tipo de queso) entre dos tortillas de harina. [3] Luego se asan a la parrilla o incluso se fríen ligeramente hasta que el queso se derrita y las tortillas queden crujientes, se cortan en mitades o gajos y se sirven, generalmente con salsa y pico de gallo , aguacate o guacamole encima.
Con frecuencia se confunden con quesadillas simples , debido a su parecido con las "quesadillas" vendidas en México [4] (las quesadillas estadounidenses generalmente se hacen con tortillas de harina en lugar de moldearse con masa al estilo mexicano ). Sin embargo, tenga en cuenta que a pesar de que se parece casi a una quesadilla, se considera [ ¿quién? ] un plato aparte. La principal diferencia entre la quesadilla real y las sincronizadas es la inclusión obligatoria de jamón en el plato y el ingrediente principal utilizado para hacer la tortilla ( harina de trigo en lugar de harina de maíz , masa harina ). [5] Una quesadilla se hace con una sola tortilla de harina doblada y rellena, mientras que la sincronizada se prepara como un sándwich.
Los ingredientes pueden variar entre queso Oaxaca, queso manchego y distintos tipos de jamón. La sincronizada a veces se consume sola, pero en la mayoría de las regiones de México es común agregarle crema agria , salsa o guacamole regional como aderezo para darle un sabor más rico. queso, carne de fajita de res y aguacate y queso Monterey Jack en lugar del tradicional oaxaqueño.
Las sincronizadas se consumen comúnmente por la noche, como componente de una merienda ligera . [6]
La definición del diccionario de sincronizada en Wikcionario.