La sidra Mitsuya (三ツ矢サイダー, Mitsuya Saidā ) es una bebida gaseosa japonesa , [1] [2] creada en 1884 y adquirida por Asahi Soft Drinks en 1972. [3]
Aunque se la etiqueta como "sidra", el uso de "sidra" en el este de Asia se refiere a una bebida muy diferente de la que se suele mencionar en inglés: el sabor básico se puede describir como un cruce entre una bebida de limón y lima y Ginger Ale , aunque Asahi ha lanzado sabores adicionales, que incluyen uva , limón , mikan y melocotón blanco . Ocasionalmente, Mitsuya Cider lanzará su versión "White Cider" con sus propias variaciones, que incluyen "White Cider with Melon ". En 2020, Asahi relanzó un sabor de la era Showa , "Lemola", por tiempo limitado (aún disponible a mediados de 2022). Lemola es un sabor a limón y lima.
La sidra Mitsuya solía venderse exclusivamente en botellas de metal decoradas con gran estilo, pero ahora se produce principalmente en plástico. Las antiguas botellas de metal todavía están disponibles en muchas máquinas expendedoras y tiendas de conveniencia para los clientes que prefieren el envase nostálgico.
También se encuentran en el mercado pequeños caramelos duros marcados con el mismo logotipo que las botellas de sidra y un efecto de carbonatación. El caramelo se elabora mezclando sus ingredientes y calentándolos hasta que se derritan, para luego exponer la mezcla a gas de dióxido de carbono presurizado (alrededor de 600 libras por pulgada cuadrada ) y dejarla enfriar. El proceso hace que pequeñas burbujas de alta presión queden atrapadas dentro del caramelo. Cuando se coloca en la boca, al entrar en contacto con la saliva, el caramelo se rompe y se disuelve, liberando el dióxido de carbono de las pequeñas burbujas, lo que da como resultado un sonido de estallido y chisporroteo y dejando una ligera sensación de hormigueo. Las burbujas en los trozos de caramelo se pueden ver con la ayuda de un microscopio. Este proceso es similar al de los Pop Rocks , pero el caramelo resultante es esférico y de tamaño medio, de unos 2 cm de diámetro.
Mitsuya Cider ganó exposición en Occidente durante 2008 como resultado del meme de Internet Rickrolling , ya que Rick Astley fue el rostro de la marca a fines de la década de 1980 y principios de la de 1990. Rick Astley apareció en algunos de sus comerciales de televisión en Japón a fines de la década de 1980.
Medios relacionados con la sidra Mitsuya en Wikimedia Commons