Savia de Pritong

Bocadillo filipino de plátanos maduros fritos

El pritong saging (lit. "plátano frito"), también conocido como pritong saba , es un bocadillo filipino elaborado con plátanos saba o cardaba maduros cortados a lo largo y fritos en aceite. Los plátanos utilizados están idealmente muy maduros, en cuyo caso se caramelizan naturalmente y no se agrega azúcar. Cuando se usan plátanos más jóvenes y almidonados, a menudo se comen sumergidos en azúcar mascabado , almíbar o caramelo de coco ( latik ). A diferencia del pisang goreng similarde los países vecinos, no es tan popular como comida callejera . En cambio, se considera un simple bocadillo casero, que se come más comúnmente para la merienda . ^{[1] [2] [3] [4] [5]}

Véase también

• Portal de alimentos

• Maruya (comida)
• Taco de plátano
• Pista de patinaje sobre hielo
• Chuối chiên
• Plátano frito
• Lista de platos a base de plátano

Referencias

1. "Plátanos fritos (Pritong Saba)". Chow filipino . Consultado el 6 de febrero de 2020 .
2. "Cocinar plátanos fritos (Piniritong Saging)". QuickAndEasyRecipes . Consultado el 6 de febrero de 2020 .
3. Manalo, Lalaine (30 de septiembre de 2014). "Plátanos fritos con salsa de caramelo de coco salado". Kawaling Pinoy . Consultado el 6 de febrero de 2020 .
4. "Saba de plátano frito". Casa Baluarte . Consultado el 6 de febrero de 2020 .
5. "Fried Bananas/Prito Saging". El gigante hambriento . 8 de mayo de 2012. Consultado el 6 de febrero de 2020 .

Enlaces externos