Saint-Joseph o St.-Joseph ( pronunciación en francés: [sɛ̃ ʒozɛf] ) es una denominación de origen controlada (AOC) de vino francesa en la región vinícola del norte del Ródano de Francia . Aunque la denominación cubre la mayor cantidad de tierra, es la segunda en tamaño real de viñedos después de Crozes-Hermitage , una denominación con la que comparte mucho en cuanto a estilo y prestigio. St.-Joseph es principalmente una región de vino tinto , pero también produce un vino blanco. El tinto se produce predominantemente a partir de la uva Syrah , pero las regulaciones de la AOC permiten hasta un 10% de Marsanne o Roussanne . El vino blanco se elabora exclusivamente a partir de estas últimas variedades de uva.
Originalmente conocido como Vin de Mauves y mencionado en Los Miserables de Victor Hugo , el vino de St.-Joseph era uno de los favoritos en la corte francesa de Luis XII (1498-1515) [ cita requerida ], que poseía un viñedo en St.-Joseph conocido como Clos de Tournon. El primer registro oficial de viñedos en St. Joseph se produce en 1668. La denominación recibe su nombre de un viñedo que recibió el nombre de Saint Joseph . Este viñedo en particular fue originalmente propiedad de los jesuitas y ahora es propiedad del famoso enólogo Guigal .
La actual denominación de origen St.-Joseph comenzó su historia alrededor de 1916, pero no obtuvo su propia denominación de origen hasta 1956. Antes de 1969 era una denominación pequeña que abarcaba menos de 100 hectáreas, pero en 1971 se decidió ampliar la denominación hasta su tamaño actual. En 1994, el tamaño potencial de la denominación se limitó a 3000 hectáreas.
Originalmente era un vino elaborado con uva pura Syrah, pero desde 1979 se permite incluir hasta un 10% de uvas blancas. [1]
Saint-Joseph, al igual que el resto del norte del Ródano, tiene un clima continental que difiere de su vecino del sur, que tiene un clima más mediterráneo . Los inviernos son húmedos y están marcados por los fríos vientos Mistral que pueden durar hasta la primavera. La denominación es la segunda denominación más grande del norte del Ródano y abarca 920 hectáreas. [2] La parte clásica de la denominación comienza en el sur, alrededor de los pueblos de Mauves y Tournon. Esta parte de Saint-Joseph se encuentra bastante alta y estos campos se consideran los mejores de la denominación. A 50 km al norte, cuando la denominación se acerca a Côte-Rotie, el suelo es más rico y los vinos difieren de los clásicos vinos del sur. [3]
Al igual que en el norte del Ródano, la syrah es la única uva tinta permitida en St.-Joseph. Las normas de la AOC permiten la adición de hasta un 10 % de marsanne y/o roussanne , ambas variedades blancas. Los vinos blancos pueden elaborarse a partir de cualquier cantidad de uvas marsanne y/o roussanne.
Muchos de los vinos tintos están pensados para ser consumidos "mientras se espera que el Hermitage y el Cote-Rotie maduren". [4] Los mejores vinos se encuentran en el sur y las viñas de esta región pueden tener más de 100 años. [5] Generalmente los vinos se definen por la fruta joven que los hace muy bebibles mientras son jóvenes. [4]