San Bernabe es una zona vitivinícola estadounidense (AVA) ubicada en el sur del condado de Monterey , California . Se encuentra dentro de la AVA de Monterey, más grande y alargada, en el valle de Salinas, intercalada entre el río Salinas al este y las montañas de Santa Lucía al oeste. El límite norte de la denominación es Pine Canyon y está adyacente en su límite sur a la zona vitivinícola de San Lucas. La denominación fue establecida el 30 de agosto de 2004 por la Oficina de Comercio e Impuestos sobre el Alcohol y el Tabaco (TTB), del Tesoro, después de revisar dos peticiones presentadas por Claude Hoover de Delicato Family Vineyards que proponían el establecimiento de una nueva zona vitivinícola que se llamaría "San Bernabe", y la realineación de la zona vitivinícola adyacente establecida de San Lucas. [1]
La zona vitivinícola de San Bernabé abarca 24.796 acres (39 millas cuadradas) de colinas predominantemente onduladas con suelos arenosos y actualmente tiene 5.000 acres (2.023 ha) de cultivo en su único viñedo. La realineación de la zona vitivinícola de San Lucas transfirió 1.281 acres (2 millas cuadradas) de tierra ondulada y arenosa de su área noroeste a la zona sur de San Bernabé. El ajuste evitó dividir un viñedo grande, impidiendo la superposición de límites y simplemente creando una línea divisoria común entre dos AVA. [1]
San Bernabé es un nombre muy reconocido que tiene sus orígenes en los primeros días del asentamiento español en la colonia de Monterey. El padre Pedro Font , miembro de la expedición a California del explorador español Juan Bautista de Anza , documentó la referencia inicial a San Bernabé el 8 de marzo de 1776. Escribió en su diario: "Habíamos pasado un espolón de la Sierra de Santa Lucía... El camino al principio corre a través de un espolón de montañas, hasta que desciende a un amplio valle llamado la Cañada de San Bernabé". [6] La tierra del área de San Bernabé de dos leguas fue otorgada a Petronillo Ríos, un ex sargento de artillería mexicano, en 1842. Su esposa, Catarina y su familia comenzaron a criar ganado y cultivos en esta tierra y a producir vino a partir de sus uvas. El rancho Ríos, conocido como Rancho San Bernabé, eventualmente se convirtió en una exitosa propiedad vitivinícola y productora de vino. Otros ranchos de concesión de tierras españolas se crearon en la década de 1840, pero ninguno en el área compartió el reconocimiento de Rancho San Bernabé como una propiedad vitivinícola significativa. [3] En la década de 1970, Prudential-Southdown compró el San Bernabé. superficie para el desarrollo de viñedos y, en 1988, la familia Indelicato compró el único viñedo de San Bernabé por su potencial en el mercado de vinos premium y superpremium. [2] [3]
Los mapas cuadrangulares del USGS de Thompson Canyon y San Lucas identifican de forma destacada el área como San Bernabe. La Guía Thomas pertinente etiqueta esta área como Rancho San Bernabe. El sitio web del mapa TopoZone identifica esta área rural como San Bernabe. [3] La finca vitivinícola de San Bernabe ocupa el 52 por ciento del área vitivinícola del mismo nombre. La línea divisoria del área de San Bernabe conecta puntos de referencia, picos de montañas y otras características geográficas del mapa del USGS mediante líneas rectas y varios caminos que siguen el terreno montañoso y los cambios de suelo. El área vitivinícola de San Bernabe comparte partes de sus líneas divisorias oeste y suroeste con la AVA circundante de Monterey, que, a su vez, está rodeada por la extensa denominación de origen de varios condados de la Costa Central. La AVA de San Bernabe comparte su línea divisoria sur con el límite noroeste de la AVA de San Lucas realineada. La transferencia de 1,281 acres (518 ha) de San Lucas al área vitivinícola de San Bernabé define mejor las diferencias geográficas entre el San Lucas establecido y el nuevo San Bernabé, evitando dividir un viñedo existente entre dos AVAs. [2]
La zona vitivinícola de San Bernabé está situada inmediatamente al sur de King City , en el extenso valle de Salinas. La zona vitivinícola de aproximadamente 14 por 11 km (9 por 7 millas) ocupa el fondo del valle y las onduladas colinas, extendiéndose hacia el oeste desde el río Salinas hasta las montañas de Santa Lucía. Las cualidades vitivinícolas únicas de la zona de San Bernabé incluyen su clima, calidad del agua, suelos eólicos producidos por el viento y colinas onduladas. Las 518 ha (1281 acres) realineadas de la zona vitivinícola de San Lucas poseen suelos eólicos, topografía de colinas onduladas y calidad del agua de riego similares a los que se encuentran en la nueva zona vitivinícola de San Bernabé. [2]
El Valle de Salinas forma un amplio embudo para los fuertes y frescos vientos marinos vespertinos que llegan desde la Bahía de Monterey durante los meses cálidos. Los vientos son atraídos hacia el interior y el sur a través del Valle de Salinas por el aire cálido ascendente que modera las temperaturas altas y bajas del valle en distintos grados, produciendo un efecto graduado en el valle. Como resultado, el área de San Bernabé es más cálida que las áreas vitivinícolas al norte y más cercana a la Bahía de Monterey, y más fría que el área vitivinícola adyacente de San Lucas al sur inmediato. Los vientos se disipan gradualmente a medida que viajan hacia el interior desde la Bahía de Monterey y crean una serie de áreas de cultivo de uva con temperaturas únicas dentro del extenso Valle de Salinas. San Bernabé, a 60 millas (97 km) al sur de la Bahía de Monterey, tiene una variación de temperatura diaria promedio de 30 grados, mientras que Salinas, a 17 millas (27 km) de la Bahía de Monterey, tiene una variación de temperatura diaria promedio menor de 18 grados. El aire fresco de la noche ayuda a retener la acidez y el color de las uvas, mientras que el calor diurno favorece la maduración y el sabor. La zona de San Bernabé tiene un promedio de 30 días de heladas al año, mientras que Salinas, más cerca de la bahía de Monterey, tiene un promedio de solo cuatro días de heladas. Llueve más en los extremos norte y sur del valle de Salinas, y menos en la región intermedia, que incluye la zona vitivinícola de San Bernabé. En el extremo norte del valle, la ciudad de Salinas tiene un promedio de 17,5 pulgadas (444,5 mm) de lluvia anual y, en el extremo sur del valle, Paso Robles tiene un promedio de 19 pulgadas (483 mm). La zona de San Bernabé, entre los dos extremos, tiene un promedio de solo 13 pulgadas (330 mm) de lluvia anual. El agua de riego se utiliza ampliamente en los viñedos de la AVA. El agua proviene de los embalses de la zona y contiene solo pequeñas cantidades de carbonatos y nitratos, lo que beneficia a las vides y al suelo. Hacia la Bahía de Monterey, la calidad del agua disminuye a medida que aumentan los niveles de nitrato y carbonato. [2]
En la zona vitivinícola de San Bernabé, las uvas se cultivan por debajo del nivel de elevación de 700 pies (213 m) en colinas onduladas en suelos eólicos producidos por el viento . Los tipos de suelo eólico complejo Oceano, Garey y Garey-Oceano, que son de bien a excesivamente bien drenados, dominan la zona vitivinícola de San Bernabé. Pequeños nichos de suelos aluviales , derivados de las montañas de Santa Lucía basadas en esquisto, se encuentran dentro del área e inmediatamente al norte y al sur de los límites de San Bernabé. El área vitivinícola más grande y circundante de Monterey consta de solo un 1,6 por ciento de suelos eólicos, y los suelos aluviales de la serie Lockwood dominan el área vitivinícola adyacente de San Lucas. El área de realineación posee un predominio de los suelos eólicos producidos por el viento que contrastan con los suelos de tipo aluvial del área de San Lucas. Por encima y al oeste de la línea de contorno de 700 pies, los suelos se derivan de las montañas de Santa Lucía basadas en esquisto. Los suelos de banco a lo largo del límite este son comunes en el área del río Salinas. Al este del límite del área vitivinícola de San Bernabé, la cordillera Gabilan incluye arenisca calcárea , pizarra y limolita , que provienen de un material de origen diferente, según la petición. [2]
La finca de viñedos San Bernabe de 11.000 acres (4.452 ha), propiedad de Delicato Family Wines, tiene 5.000 acres (2.023 ha) de cultivo de uvas y se encuentra casi en su totalidad dentro del área vitivinícola de San Bernabe. Una pequeña parte de la finca de viñedos, fuera de los límites de San Bernabe, no es adecuada para el cultivo de uvas. Según la petición de Delicato Family Vineyards, la finca de viñedos San Bernabe está reconocida como la finca de viñedos continua más grande bajo una sola propiedad en el mundo. Sin embargo, los funcionarios de la empresa dijeron más tarde que probablemente sea la número tres, detrás de Caviro en Italia y Bodegas Virgen de las Viñas en España . [3] [7] [8]
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