Solanum jamesii (nombres comunes: patata silvestre o patata de las Cuatro Esquinas ) [1] es una especie de solanáceas . Su área de distribución incluye el sur de Estados Unidos . Todas las partes de la planta, y especialmente el fruto, son tóxicas y contienen solanina cuando madura. [ cita necesaria ] Varias tribus nativas americanas comían los tubérculos crudos o cocidos, [2] [3] pero requieren lixiviación y ebullición en arcilla para volverse comestibles. Los tubérculos son pequeños en comparación con las variedades familiares de S. tuberosum . [4]
Escalante Valley en Utah cuenta con los sitios de cultivo de papa Four Corners documentados arqueológicamente más antiguos, que datan de hace más de 7.000 años, y la planta es tan frecuente allí que el antiguo nombre de la zona era "Potato Valley". [5] S. jamesii a veces se cultiva en patios o jardines como planta ornamental , y se han realizado experimentos recientes en Escalante, Utah, para comenzar a cultivarla nuevamente como vegetal comestible, utilizando cultivares con bajo contenido de alcaloides seleccionados por los nativos. . [6] Según cultivariable.com, "El glicoalcaloide primario en esta especie es la tomatina , a diferencia de la papa domesticada, en la que los glicoalcaloides primarios son la solanina y la chaconina ".